Мюллер-Тургау (німецька вимова: [ˌmʏlɐ ˈtuːɐ̯ɡaʊ]) — білий
різновид (сп. Vitis vinifera), який був створений Германом Мюллером зі швейцарського кантону Тургау в 1882 році в Інституті селекції винограду Гейзенхайма в Німеччині.. Це схрещування Рислінгу з Мадлен Рояль.
Вина Мюллер-Тургау гладкі та «м’які» через низьку кислотність винограду. Хрустка запечена свинина, прісноводна риба та птиця. Також супи, десерти та сорбети.
Більшість вин є сухими або солодкими якісними винами. За деякими винятками, Мюллер-Тургау не є вином, що зберігається, і має найкращий смак у перші кілька років після збору врожаю.
Müller-Thurgau — повсякденне німецьке вино. Виноград є середнім Рислінг і столовий виноград Мадлен Рояль. Метою схрещування було створити вино, яке мало б чудовий смак рислінгу, але було б легше вирощувати в холодних регіонах.
Мюллер схрестив сорти винограду Рислінг і Мадлен Рояль з метою отримання сорту, який рано дозрівав у прохолодному кліматі Німеччини та забезпечував постійну врожайність. У результаті Мюллер-Тургау, також відомий як Ріванер, відомий своєю сухий, легкий і освіжаючий профіль з ніжним квітковим букетом і легкою кислинкою.
Мюллер-Тургау (німецька вимова: [ˌmʏlɐ ˈtuːɐ̯ɡaʊ]) — білий сорт винограду (sp. Vitis vinifera), який був створений Германом Мюллером зі швейцарського кантону Тургау в 1882 році в Інституті селекції винограду Гейзенхайма в Німеччині. Це схрещування Рислінгу з Мадлен Рояль.