Як правильно та смачно приготувати кутю?
Пшеницю (1 склянку) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду та залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 30-60 хвилин|мінути| до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться небагато води, її треба злити.
Який потрібний рис для куті?
Пропарений рис дуже добре підходить до кутя т. до. має всі необхідні властивості для цієї страви: рис завжди розсипчастий, білий з цілими зернами, а також з пропареного рису виходить в 2 рази більше куті ніж зі звичайного рису!