Як додавати часник в плов?
Часник слід поміщати в центр гірки рису, засипаного в казан на самому початку приготування. Так готують справжній узбецький плов, запевняють кулінари. Цікаво, що в Середній Азії для плову часник не чистять. Справа в тому, що лушпиння часнику надає страві той самий пряний аромат.
Коли додавати часник в плов?
Зубчики «встромляють» у плов наприкінці приготування, трохи присипаючи зверху рисом. Потім плов накривають кришкою, знімають з вогню і дають настоятися 15 хвилин, а перед подачею до столу часник витягують. Смачного! Кеш
Яку воду додавати в плов?
Обсмажені овочі і м'ясо залити окропом (вода повинна покривати м'ясо з овочами десь сантиметра на два). Кеш
Чищений чи ні: який часник додасть плову аромату
Чи потрібно чистити часник у плов. Під час приготування страви у плов кладуть одну головку. Якщо ви не бажаєте отримати смак вареного часнику, то чистити його не варто. Рекомендується …