Найкраще зберігайте фруктовий салат у герметичному контейнері в холодильнику. Ці контейнери створюють ідеальний рівень вологи та вологості для нарізаних фруктів, допомагаючи шматочкам довше залишатися свіжими. Ми також любимо використовувати ці багаторазові силіконові пакети для створення окремих порцій, які легко взяти та піти на обід.16 червня 2021 р.
«Уникайте вживання таких фруктів, як банани та ягоди, які швидше руйнуються». Вона також рекомендує кинути все в цитрусовий сік, щоб запобігти потемнінню, додавши невелику кількість меду або цукру для додаткового збереження, і зберігати все в герметичному контейнері в холодильнику.
7 прийомів, які допоможуть довше зберегти свіжість ваших фруктів і овочів
- Завжди тримайте свій холодильник чистим. …
- Зберігайте фрукти та овочі цілком. …
- Зберігайте швидкопсувні продукти подалі від тепла. …
- Сушити гриби перед зберіганням. …
- Ретельно вимийте свої продукти перед зберіганням. …
- Занурте свої трави у воду. …
- Дізнайтеся, що потрібно, а що не слід зберігати разом.
Кислотність лимона та апельсина не дасть фруктам стати коричневими та збереже їх хрусткими та освіжаючими. Це також буде концентруйте сік і надайте йому густішу сиропоподібну консистенцію замість рідкої водянистої консистенції.
Намагайтеся не змішувати кислі фрукти, такі як грейпфрути та полуниця, або продукти зі слабкою кислотністю, такі як яблука, гранати та персики, із солодкими фруктами, такими як банани та родзинки, для кращого травлення. Однак ви можете змішувати кислі фрукти зі слабкими. З подібної причини не варто змішувати гуаву і банани.
Швидкий данк у поєднанні кислоти та води запобігає потемнінню фруктів, не змінюючи їх смакових характеристик. У великій мисці змішайте 1 склянку води з 1 чайною ложкою соку лимона або лайма (або 1/2 чайної ложки білого оцту).