Пропорції розведення спирту Досвідченим шляхом встановлено, що ідеальною є пропорція 2:3 (вважав сам Менделєєв). Змішуються дві частини спирту 96% та три частини води. Але правильно змішувати не об'єми рідин, а їх вагові співвідношення, це дозволяє точніше розрахувати міцність готової горілки.Aug 20, 2012
При розведенні спирт ллють у воду, а не воду у спиртінакше розчин може помутніти. Вода має бути охолодженою.
Фортеця спирту слід обов'язково перевірити: класичне значення – 96%. І найголовніше: потрібно лити спирт у воду, а не навпаки, інакше отримана горілка може виявитися каламутною.
Встановити потрібне співвідношення спирту і води дуже просто: спочатку є 96% спирт, потрібно знизити його міцність до 40% =>> 96/40 = 2.4 =>> на 1000 мл спирту потрібно 1400 мл води.