Синій колір качиного яйця — це відтінок синього, який природним чином міститься в качиних або качиних яйцях, наприклад, у качиних яйцях. Синій колір качиних яєць викликаний Наявність сполук білівердину та оціаніну, які забарвлюють яєчну шкаралупу перед вилупленням.
Пігмент під назвою оціанін відкладається в яйцях видів Ameraucana, проникаючи в зовнішню та внутрішню частину шкаралупи, роблячи їх синіми. .
Хороші яйця мають гарний колір густіший і яскравіший. Уникайте вибору яєць зі блідою шкаралупою, особливо з плямами. «Колір шкаралупи може вплинути на якість яєць. Старі та несвіжі яйця мають колір шкаралупи, який має тенденцію бути мутним і тьмяним.
Це зелене яйце спричинене суміш протопорфіринового (коричневого) і білівердинового (блакитного) пігментів. Спочатку це був синій пігмент, який просочувався в яєчну шкаралупу. Потім настає черга коричневого пігменту. Кінцевим результатом є зелений колір яєць від світло-зеленого до оливково-зеленого.
Білівердин, зелений пігмент, і синій оціанін є побічними продуктами розпаду жовчі та гемоглобіну. . Якщо білівердин і ооціанін присутні в яєчній шкаралупі, вони пронизують всю яєчну шкаралупу, тому яйце синє і зелене як зсередини, так і зовні.