Деякі з овочів, які найпростіше приготувати та заморозити як дитяче харчування, включають солодку картоплю, гарбуз, морква, пастернак, брокколі, горох, картопля, цукіні та цвітна капуста. Фруктові пропозиції включають протерті/варені/протерті фрукти, такі як авокадо, яблуко, банан і груша.
Деякі продукти, як-от авокадо чи банани, потрібно лише розім’яти, після чого їх можна помістити у формочки для льоду для заморожування. Потрібні будуть інші продукти, такі як солодка картопля та яблуко очищені від шкірки, а потім приготовані (в мікрохвильовці, на пару або відварені), щоб розм’якшити. Потім їх пюрують і розподіляють у формочки для льоду для охолодження.
Чи можна заморозити солодку картоплю? Відповідь проста так! Солодку картоплю можна заморозити в сирому, запеченому, вареному або навіть пюре вигляді. Однак майте на увазі, що сира заморожена солодка картопля може отримати опік у морозилці, тому спробуйте спочатку якось її приготувати.
Як розморозити заморожене пюре з солодкої картоплі. Я рекомендую розморозити заморожене пюре солодкої картоплі в холодильнику ввечері перед тим, як ви захочете його використати, але ви також можете швидко розморозити його на теплій водяній бані. Він швидко розморожується, якщо ви розморожуєте невелику кількість, щоб подати дитині.
Щоб знищити шкідливі бактерії та переконатися, що пюре солодкої картоплі надзвичайно безпечно для споживання вашою дитиною, ретельно розігрійте з замороженого або охолодженого, поки воно не стане дуже, дуже гарячим. (І, звичайно, дайте йому охолонути та перевірте температуру самостійно перед подачею!)
Основні способи заморожування картоплі Викладаємо картоплю на деко, не допускаючи, щоб вони торкалися один одного. Помістіть лоток у морозильну камеру та, коли він замерзне (приблизно через 6-12 годин), перемістіть його в герметичний мішок для заморозки, який можна закривати, видаліть зайве повітря, позначте та помістіть назад у морозильну камеру.