Як виростити пекінську капусту в домашніх умовах?
Пекінська капуста надає перевагу родючим, зволоженим ґрунтам, з кислотністю рН 5-7. Краще вона росте на супіщаних та суглинкових ґрунтах, багатих органічних речовинами, на окультурених торф'яниках. Тому з осені ділянку заздалегідь готують, вносячи органічні та мінеральні добрива.
Як правильно сіяти пекінську капусту?
При посівах у відкритий ґрунт насіння висівають на глибину 1-1,5 см, а грядки накривають плівкою до потепління. Через 3 тижні посіви слід прорідити, залишивши відстань між ними 10-15 см.
Як приготувати смачний салат з пекінської капусти?
Пекінську капусту вимити, дрібно нашаткувати і викласти в миску. Помідори помити і нарізати половинками кружечків. Сир натерти на тертці, часник пропустити через прес. З'єднати всі інгредієнти разом, посолити і поперчити салат, заправити його майонезом, а перед подачею посипати кунжутом.
Кілька рецептів солоної пекінської капусти
Пекінська капуста – 1 кілограм; Сіль – 3 столові ложки; Вода – 1 літр; Перець чилі – 4 столові ложки; Часник – 7-8 зубчиків. Як посолити пекінську капусту по корейськи: