Бетаві мариновані огірки або соління Джакарта готується з жовтого тофу, огірка, паростків квасолі, капусти, салату та арахісу. Тим часом, Богорські солоні огірки виготовлений із солоної гірчиці, паростків квасолі, білого тофу, шніт-цибулі та жовтих крекерів. Ця страва подається з рідким червоним соусом і, як відомо, є освіжаючою.
Асінан Богор: Солоні огірки плоди Богор солоні та консервовані продукти, такі як яблука, молоде манго, хікама, зміїні фрукти, ананаси, огірки, водяна гуава, подана з соусом соління змішаний з арахісом, оцтом, тамариндом і чилі.
Одним з них є асінан бетаві. Ця харчова суміш є результатом акультурації культури Бетаві з Китаєм і має правильне поєднання гострих, солодких, кислих і пікантних смаків. Не дивно, що солоні огірки Betawi стали одними з улюблених кулінарних шедеврів широкого загалу не лише в Джакарті, а й по всій Індонезії.
Заснована в 1990 році Asinan Asli Bogor, вас зустрінуть ряди пластикових контейнерів зі свіжими фруктами та овочами. Зміст різний, починаючи з зміїний плід, ананас, кедондонг, папайя, молоде манго, джікама, солодка картопля, капуста, паростки квасолі, морква та солона гірчиця.
Різноманітність Види солоних огірків
- Солоні огірки Рамбутан. Солоні огірки Рамбутан відомий як одна з типових страв Банджармасіна, Південний Калімантан. …
- Солоні огірки Папайя Гоху. …
- Солоні огірки Молоде манго. …
- Солоні огірки Кедондонг. …
- Солоні огірки Гуава. …
- Солоні огірки Зміїний плід. …
- Солоні огірки Смажена кукурудза. …
- Солоні огірки Шкіра Cempedak.