Спочатку розкочують пласт із тіста, потім нарізають смужки потрібної ширини. Беруть кожну за край і кладуть на пиріг з невеликим нахлестом. При оформленні чергують так, щоб вийшла решітка. Коли вона буде готова, що звисають краю можна зрізати гострим ножем. Збережена копія
Для виконання сітки тісто треба розкотити в коло, спеціальним ножем валиковим прокатати по тесту і вирізати прорізи в шаховому порядку. Тісто з прорізами акуратно намотати на качалку вздовж лінії прорізів і так само акуратно перенести на поверхню пирога.
Накрити першу частину другим листом. Щоб середина вийшла рівною, слід накрити її середнього розміру чашею. Краї можна притиснути вилкою або спеціальним роликом. Тепер потрібно розрізати їх на кшталт пелюсток і провернути у вибраному напрямку (за годинниковою стрілкою або проти). Збережена копія