Олійний лікбез: Що таке олійний календар та які фактори впливають на ціну соняшника

На які країни-виробники олійних культур потрібно звертати увагу упродовж року українським аграріям? Як в майбутньому може змінитися географія експорту олійних? До чого може призвести збільшення виробництва соняшника? На ці питання відповідає засновник та гендиректор брокерської компанії Sunstone Brokers SA Джонатан Грендж в рамках курсу IronTrade від освітньої платформи «Культиварій» . Публікуємо частину його онлайн-лекції.

Джонатан працює в агроіндустрії з 1983 року. Має понад 40-річний досвід в торгівлі та товарному виробництві. Упродовж двох років займався фермерством в Україні.

Щорічний спецвипуск інфографічного довідника

Як українські аграрії тримають Аграрний фронт України

Вся інформація про агро під час війни

Олійний календар

Жовтень-грудень. В північній півкулі найбільші експортери — США, Китай, Європа та Чорноморський регіон — збирають соняшник та сою. У південній півкулі відбувається сівба сої.

На що в цей час потрібно звернути увагу українському аграрію? На погодні умови в Північній Америці. Адже саме від них буде залежати хід збиральної кампанії. Також потрібно проаналізувати ціну на зернові і на основі цих даних прийняти рішення щодо сівозміни на наступний рік. Порахувати витрати на вхідні ресурси і хоча б приблизно порахувати для себе, у скільки обійдеться посів тієї чи іншої культури. Вирішити питання з кредитуванням, яке дасть змогу інвестувати в ресурси та виробництво.

Січень-березень. В цей період у північній півкулі європейські посіви ріпаку виходять з періоду спокою. Проводиться оцінка того, як перезимував ріпак. Європа та Чорноморський регіон приступають до посіву соняшника.

Однак, якщо ви — український аграрій, то всю увагу вам слід звернути на південну півкулю. В Латинській Америці з грудня по лютий формується врожай сої. В цей період велику роль відіграють погодні умови на континенті, адже саме вони впливають на потенціал врожайності сої. Наприклад, у 2022 році за всіма прогнозами Бразилія повинна була зібрати рекордний врожай сої — 145 млн т. Та через засуху країна не отримала 15 млн т сої.

О скільки Південна Америка є найбільшим експортером сої (тут вирощується більше 50% врожаю цієї культури), то вона має значний вплив на світовий баланс сої, а, відповідно, і на світові ціни. На континенті посуха та спека, очікується зменшення врожаю — ціни на сою на біржах ростуть. Пройшов дощ і стан посівів покращився — ціни падають.

Збиральна кампанія в Південній Америці триває до кінця травня. Як бачимо, маємо значний проміжок часу між збором українського врожаю сої і врожаю, який вирощується і збирається в північній Бразилії та південній Аргентині.

Квітень-червень . В Аргентині та Бразилії фінішує збиральна кампанія сої. Основне питання: чи не буде затримок через дощі, але на обсяги виробництва погода вже не впливає.

Фокус звідси зміщуємо у північну півкулю. Квітень-червень є критично важливими для формування майбутнього врожаю соняшника та ріпака. Отож слідкуємо за погодою не тільки в Україні, а й в сусідів-європейців.

Водночас слідкуємо за погодою в США. Чому це важливо? Бо по мірі дозрівання врожаю сої погодні чинники все більше впливають на ціни. Спекотна погода, яка може завдати шкоди посівам, підтримує ціни. І навпаки: потужні опади сприяють швидкому розвитку посівів та дозріванню врожаю, а отже — падінню цін.

Липень-вересень . Ці місяці є найкритичнішими для росту і розвитку культур, які вирощуються в Європі та Чорноморському регіоні.

На що потрібно звернути увагу українським аграріям, які вирощують сою? На США. Там відбувається фінальна оцінка врожайності цієї культури. Також ключовою для світу в липні-серпні є ціна на сою в США та кінцеві умови збирання врожаю ріпаку в Канаді та Європі.

Щодо південної півкулі, то там нічого суттєвого у липні-вересні не відбувається. Починається посівна кампанія соняшнику в Аргентині.

Споживчі тенденції

Отже, тепер ми знаємо, за виробництвом олійних в яких країнах потрібно слідкувати упродовж року. А куди ж збувати продукцію? Які країни в майбутньому можуть збільшити імпорт?

Насамперед — це Індія. Наразі там спостерігається зростання споживання м’яса на душу населення. Якщо раніше споживання м’яса у цій країні становило 1 кг на одну людину на рік (тоді як у світі 60 кг на людину на рік), то зараз цей показник зростає на 15-20% в рік. Ймовірно, що в найближчі роки Індія перетвориться на значного імпортера фуражного зерна та шроту.

Аналогічна тенденція спостерігається і в інших країнах Азії. Наприклад, Китай, де проживає більше 1 млрд людей, за останні двадцять років перейшов від споживання м’яса 10 кг на душу населення на рік до приблизно 50 кг на душу населення на рік.

Взагалі споживання продуктів залежить від зростання населення. Очевидно, що зростання населення нашої планети щороку на 1-2% позитивно впливає на попит. Але не потрібно забувати, що на попит тих чи інших продуктів впливає також зростання достатку та чистого доходу на душу населення.

Загалом, споживчі тенденції стають більш важливими у світі. Попит на продукти у світі змінюється, хоч і повільно.

Глобальна торгівля олійними культурами

Наразі основними світовими експортерами олійний культур і продуктів є: США, Південна Америка, Австралія, Чорноморський регіон.

А от більшість країн олійні імпортують. Найбільшими імпортерами є: Мексика, Північна Африка, Саудівська Аравія, Туреччина, Китай, Іран, та Пакистан .

На карті нижче Індія позначена жовтим кольором. Чому? Бо Індія в одні роки виступає експортером, а в інші — імпортером.

Взаємозамінність олійних

Олійні відрізняються від інших культур взаємозамінністю та гнучкістю. Що мається на увазі? Ми завжди можемо замінити значно дорожчий продукт на альтернативний, але дешевший. Наприклад, для приготування їжі можемо використовувати не тільки соняшникову або оливкову олію, а й пальмову, соєву та ріпакову.

Чому важливо про це пам’ятати? Бо ціни на зерно значно вищі за вартість виробництва. Отже, вирощування соняшнику сьогодні надзвичайно вигідне для фермера .

Звісно, зростання цін стимулює виробництво. Однак далі ця тенденція призведе до зниження попиту. Для населення соняшникова олія дорожча. А на ринку завжди є дешевші замінники — пальмова та соєва олії. Тому фермери повинні пам’ятати, що збільшуючи виробництво, ризикують втратити попит і збільшити пропозицію .

Фактори, які впливають на ціни

То що ж з цінами на соняшник та які фактори на них впливають? З цим питанням редакція Latifundist.com звернулася до аналітика Barva Invest Павла Хаустова .

З графіка видно, що ціни на соняшник почали рости з жовтня 2020 року, досягнувши свого максимального значення у березні-квітні 2021 року. Потім був деякий спад і знову підняття у лютому 2022 року. Після закриття морських портів ціни поповзли вниз. За словами Павла Хаустова, на початку повномасштабного вторгнення соняшника в країні залишалося багато, навіть пори окупацію деяких областей.

«До повномасштабного вторгнення 95% експорту олії країна відправляла через порти. Хоча в 2022 році Україна змогла перенаправити експорт через Західні кордони, але це значно менші об’єми, які були раніше. Тож якщо експортер не може реалізувати свій продукт, то навіщо йому закупляти соняшник? Крім того багато ОЕЗів у перші місяці вторгнення змушені були зупинити виробництво через обстріли. Адже снаряди могли попасти у екстракційний цех, який є вибухонебезпечним об’єктом. Тому пропозиція на ринку була, а от попит знизився. Звісно це все вплинуло на закупівельні ціни» .

Далі на графіку видно, що з відкриттям зернового коридору ситуація з цінами на соняшник покращилася. Україна змогла фізично експортувати соняшник та олію, орієнтуючись на власну логістику. Однак не потужності портів по перевалці стали вузьким місцем логістики, а інспекції у Босфорі. Станом на 9 січня на вхід стояло 98 суден і ще 20-30 на вихід.

Ця ситуація теж не може не впливати на ціни.

По-перше, імпортеру потрібні чіткі терміни поставки. Україна в цьому плані йому не підходить, бо судно буде місяць стояти на вхід і ще пару тижнів на вихід. Тому якщо у нього є інший постачальник, то Україна вже стає не такою привабливою, хоча і може конкурувати по ціні. Це по ланцюжку впливає на попит на насіння з боку переробного заводу та закупівельні ціни.

По-друге, простої суден у Босфорі не безкоштовні. Це витрати, які перекладаються на трейдера, а той у свою чергу перекладає їх на закупівельну ціну. В результаті фермер отримує меншу ціну, ніж він міг її отримати, якщо б не було інспекцій.

Ну і по-третє, на ціни восени минулого року також впливали новини про продовження/зрив зернової угоди. Її повинні були переглянути у листопаді, але вже за місяць до цього трейдери розмірковували, чи потрібно робити закупки, якщо продукція може і не вийти з експортного коридору.

Яка ж ситуація на ринку зараз? За словами Павла Хаустова, у фермерів на складах багато соняшника виробництва 2021 року та поточного врожаю. Вони не поспішають його продавати, тому на ринку спостерігається відкладена пропозиція.

Павло Хаустов

аналітик Barva Invest

«Через це в моменті зараз розмір пропозиції з боку фермерів та попит з боку заводів плюс-мінус врівноважений».

Докладніше про те, як змінилась ситуація на світовому ринку трейдингу в умовах війни, про планування наступного року та інші аспекти для успішної реалізації вирощеної продукції можна дізнатися з курсу «Iron Trade. Курс на власний експорт» на освітній платформі «Культиварій», яка відтепер доступна для кожного аграрія.

Переглянути весь курс IronTrade можна, підписавшись на платформу. За 12 тис грн за рік ви отримаєте повний доступ до курсу про Власний Експорт, а також до створених курсів у минулому. Зокрема, до таких курсів як «Цариця Полів» , «Чітке ТЗ» , «Земельні котики» , «Володар Земель» , «Академія Тваринництва» , «Точне Землеробство США та Канади» .

Передплатити навчання можна ТУТ .

Підтримайте наші агромедіа

Будь-яка сума допоможе працювати на інформаційному аграрному фронті для вас

Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці в Facebook, каналі у Telegram, підписуйтесь на нас у Instagram або на нашу розсилку.

Як продати соняшник в Україні

Соняшник є однією з найважливіших сільськогосподарських культур в Україні. Врожай соняшника в Україні є другим за величиною показником у світі, можна почитати аналітику Агробот AgroMarket UUB в Телеграмі. Така велика кількість соняшнику потребує збуту, і тому питання про те, як продати соняшник в Україні, є актуальним для багатьох аграріїв.

У цій статті ми розглянемо основні етапи продажу соняшника в Україні, а також дамо кілька порад, які допоможуть вам отримати найкращу ціну на свою продукцію.

Визначення цільового ринку

Першим кроком у процесі продажу соняшника є визначення цільового ринку. Це означає, що ви повинні вирішити, кому ви будете продавати свою продукцію.

В Україні існує кілька основних ринків для соняшника:

• Експорт: Україна є одним з найбільших експортерів соняшника в світі. Експортний ринок є найбільш прибутковим, але також і найбільш конкурентним.
• Внутрішній ринок: Соняшник також активно використовується в Україні для виробництва олії, кормів для тварин та інших продуктів. Внутрішній ринок є менш прибутковим, ніж експортний, але він може бути більш стабільним.
• Місцевий ринок: Соняшник також може бути проданий місцевим переробникам або споживачам. Цей ринок є найбільш доступним, але він також пропонує найнижчі ціни.

Оцінка якості соняшника

Якість соняшника є одним з найважливіших факторів, які впливають на його ціну. Тому перед продажем важливо провести оцінку якості вашого врожаю.

Оцінка якості соняшника включає в себе визначення таких показників, як:

• Вологість: Вологість соняшника не повинна перевищувати 8%.
• Зараженість шкідниками та хворобами: Соняшник повинен бути чистим і здоровим.
• Вміст олії: Вміст олії в соняшнику є одним з найважливіших показників його якості.

Пошук покупців

Після того, як ви визначили цільовий ринок і оцінили якість вашого врожаю, ви можете приступати до пошуку покупців.

Існує кілька способів знайти покупців соняшника:

• Спілкування з іншими аграріями: Інші аграрії можуть бути вашими потенційними покупцями. Поговоріть з ними про те, чи вони зацікавлені в купівлі вашого соняшника.
• Пошук інформації в Інтернеті: В Інтернеті є багато сайтів, на яких можна знайти інформацію про покупців соняшника.
• Звернення до трейдерів: Трейдери займаються купівлею та продажем сільськогосподарської продукції. Вони можуть допомогти вам знайти покупців для вашого соняшника.

Укладання угоди

Після того, як ви знайшли покупця, вам потрібно укласти з ним угоду. Угода повинна містити такі пункти:

• Кількість соняшника: Угода повинна визначати кількість соняшника, який ви продаєте.
• Ціна: Угода повинна визначати ціну, за якою ви продаєте соняшник.
• Умови оплати: Угода повинна визначати умови оплати, за якими ви будете отримувати гроші за свій соняшник.
• Умови поставки: Угода повинна визначати умови поставки, за якими ви будете доставляти свій соняшник покупцю.

Доставка соняшника

Після того, як ви уклали угоду з покупцем, вам потрібно доставити свій соняшник.

У разі експорту соняшник зазвичай доставляється в порти на кораблях. У разі внутрішнього ринку соняшник може бути доставлений залізничним, автомобільним або водним транспортом.

Висновок

Продаж соняшника в Україні – це складний процес, який вимагає певних знань і навичок. Однак, дотримуючись наведених у цій статті порад, ви зможете підвищити свої шанси на успіх.

Продаж соняшника – купуємо насіння соняшника по всій території України

Відбір та формування проб для визначення усіх показників здійснюється згідно ДСТУ ISO 13690:2003.

Плануєте продаж соняшника? Гарна справа! Це – основна олійна культура в Україні. Ця рослина дає найбільші обсяги олії за одиницю усіх посівних площ – 98% є саме соняшниковою олією. Український соняшник найбільше експортують до Єгипту, Китаю та Індії. Виростити та продати насіння соняшника буде вигідно, а у разі співпраці із компанією «Агро Провіжн» – ще вигідніше!

Ми закуповуємо соняшник в українських аграріїв, пропонуємо своїм партнерам найкращі закупівельні ціни, допомагаємо оформлювати усі документи та надаємо будь-які консультації щодо продажу. Ми купим насіння соняшника та доставимо з будь-якого регіону до порту чи елеватору!

Особливості соняшника

Насіння соняшника містить у собі 50% жиру та 16–19% білка. Вихід олії сягає 50%. По обсягу олії, що виробляється з насіння, соняшник займає перше місце – за смаковими якостями вона вважається найкращою. Оскільки за останні роки споживання рослинних жирів значно збільшилося, популярність соняшника постійно зростає. А тому продаж соняшника буде дійсно вигідним – ми купим насіння соняшника й допоможемо вам добре заробити на цьому!

Соняшникову олію застосовують у виробництві маргарину, хлібобулочних виробів, консервів, використовують в лакофарбовій промисловості та у виготовлені мила. Насіння, яке пройшло обробку, стає основою для корму сільськогосподарських тварин та птиці. Наприклад, макуха містить 20–35% білків та є хорошим концентрованим кормом.

Виділяють понад 50 видів соняшника, як однорічних, так і багаторічних – і якщо вас цікавить продаж соняшника, ви знайшли ідеального трейдера та партнера! Він буває культурним і дикорослим. До культурного відносяться польовий і декоративний види.

За розмірами сім’янок виділяють 3 види:

• Лузальний соняшник – сягає висоти 4 м, має велике листя і кошик діаметром 35–45 см. Оболонка гасіння товста і ребриста. Ядро лише частково виповнене в середині, тому лушпинність становить 45–56%. 1000 сім’янок становлять масу 100–170 г.
• Олійний соняшник – сягає висоти 2,5 м, має тонке поодиноке чи гіллясте стебло. Кошик 15–25 см діаметром, сім’янка малого розміру, з тонкою оболонкою, добре виповнена ядром. 1000 сім’янок становлять 35–80 г, при цьому лушпинність до 35%.
• Межеумок – є проміжним видом між двома попередніми: за розмірами схожий до лузального, а за виповненістю – до олійного, й продати соняшник такого типу також буде вигідно і легко.

«Агро Провіжн» – найвигідніший продаж соняшника!

Продати насіння соняшника по Україні не складе труднощів: ця рослина вже багато років б’є рекорди по рентабельності. Якщо використовуються новітні технології та якісні добрива (якими ми теж займаємося), то можна досягти дуже високих показників врожайності.

На формування закупівельних цін впливає сезонність, прогнози на врожай, можливі обмеження на експорт та світові тенденції. Компанія «Агро Провіжн» постійно моніторить такі зміни на ринку і пропонує найбільш вигідні та прості умови для співпраці. Ми закуповуємо соняшник за високими цінами, організовуємо доставку по Україні, надаємо відповіді на будь-які запитання та допомагаємо в оформленні документації, а розміщений на нашому сайті калькулятор якості допоможе швидко розрахувати ціну й вирахувати майбутній прибуток Вашого господарства.

Продати насіння соняшника можливо тільки в тому разі, якщо воно відповідає державним стандартам. Олійність може бути різною – від 42% до 50% та вище, але є варіанти продажу і без показника олії (більш детально уточнюйте у наших менеджерів).

Вирощувати на продаж соняшник не завжди легко: виробники стикаються з погодними, економічними та технологічними труднощами. Але, з «Агро Провіжн» завжди можна вигідно продати як великий об’єм, так і навіть невелику партію.

Де ви купуєте соняшник? Чи можу я продати вам насіння соняшника з інших регіонів України?

Ми закуповуємо соняшник по всій території України, незалежно від місця розташування виробника. Дрібний аграрій чи потужне підприємство зможуть продати соняшник за найвигіднішою ціною (після проходження акредитації). Ми транспортуємо насіння соняшника по всій Україні власним автотранспортом, обираючи оптимальний логістичний маршрут до порта чи елеватора. Ми гарантуємо вчасну доставку та виконання усіх умов контрактів незалежно від будь-яких зовнішніх факторів.

Чи є у вас калькулятор якості насіння соняшника?

На сайті «Агро Провіжн» розташований зручний калькулятор якості соняшника. Із його допомогою можна швидко розрахувати ціну насіння, вказавши наступні дані: об’єм у тоннах, вологість у відсотковому значенні та сміттєві домішки. Результат буде готовий за кілька секунд! Також можна переглянути вартість додаткових послуг: сушки і чистки. Чим вища якість насіння, тим більший дохід може отримати Ваше підприємство. І пам’ятайте – у нас продаж соняшника буде найвигіднішим в Україні!