Рецепт класичного карі з куркою та рисом –

Курка карі з рисом чудово підійде для ситного обіду, а подавати її краще зі свіжим салатом заправленим олією або сметаною. Гайда готувати разом зі Смачно 24!

Інгредієнти

• Зіра 1/2 ст. л.
• Кардамон 6 шт.
• Кокосове молоко 400 мл
• Корінь імбиру 30 г
• Кориця (палички) 2 шт.
• Крохмаль 50 г
• Куряче філе 800 г
• Цибуля ріпчаста 150 г
• Олія соняшникова 50 мл
• Помідор 400 г
• Рис басматі 2 склянки
• Вершкове масло 100 г
• Спеція карі 1 ст. л.
• Часник 30 г

Рецепт приготування

Ретельно промиваємо рис, заливаємо холодною водою та даємо настоятись 15 хвилин. Відваріть рис до готовності в підсоленій воді, додайте до готового рису вершкове масло та перемішайте.

Куряче філе наріжте на маленькі шматочки та обвалюємо у крохмалі. З часнику та імбиру робимо пасту в блендері, додаємо олії та ще раз подрібнюємо. Маринуємо курку в соусі.

Нарізаємо цибулю кубиками та обсмажуємо на вершковому маслі. Додаємо до засмажки спеції: кардамон, карі, зіру, палички кориці – перемішуємо.

Обсмажуємо курку разом із засмажкою, вливаємо кокосове молоко та солимо. Тушіть курку до готовності.

Наріжте помідори та додайте до курки – смажте ще 5-6 хвилин.

Викладіть курку карі в глибоку тарілку та викладіть рис. Смачного!

Курка на сковороді

Курка на сковороді завжди виходить дуже смачною та ситною. Особливо улюблена багатьма смажена курка на сковороді, покрита апетитною хрусткою скоринкою. Та й приготувати таку курку простіше простого – для цього досить просто обсмажити або цілу, або порізану курочку на шматочки до золотистого кольору. А для святкового столу можна приготувати смажену курку з ананасами.

Як приготувати курку на сковороді

Найчастіше на сковороді готують курячі стегенця, стегенця або гомілки, проте не менш смачними виходять на ній і ніжки, філе або крильця – саме вони набагато краще покриваються всіма улюбленою хрусткою скоринкою. А ось смажені на сковороді грудки нерідко виходять сухуватими, тому вони, швидше, на любителя.
Щоб смажена на сковороді курочка завжди виходила з хрусткою скоринкою, важливо навчитися правильно готувати її до смаження. Заморожене м’ясо спочатку необхідно розморозити, причому не варто вдаватися в даному випадку до прискорених варіантів розморожування. Розморожене м’ясо солять і перчать, після чого дають йому чверть години полежати, щоб воно просочилося – той, хто підсолює курку ближче до закінчення смаження, чинить неправильно, тому що солити її потрібно саме перед початком обсмажування, тому що інакше сама тушка може виявитися недосоленою, а шкірка вийде надто солоною. Можна потримати сире куряче м’ясо і в маринаді – для цього теж буде достатньо десяти-п’ятнадцяти хвилин. Часто такі маринади готують на основі соєвого соусу, соняшникової олії, майонезу та сметани, а надати готовій страві тонкий аромат чудово допомагає поєднання аджики з вином. І ще один важливий нюанс – для отримання скоринки хрусткої в процесі смаження не варто прикривати сковорідку кришкою.

Для того, щоб куряче м’ясо краще обсмажилося, його рекомендується перевертати в процесі приготування тричі: перший раз – після п’яти хвилин, після чого вогонь трохи зменшують, другий раз – через чверть години і втретє теж після чверті години. Такий підхід дозволить курці поступово просмажитися.

Як гарнір до обсмаженої на сковороді курці добре підійдуть рисова або гречана каша, а також картопляне пюре або картопля фрі. Можна і відразу посмажити курку з картоплею – як тільки шматочки обсмаженої курки покриються привабливою скоринкою, до м’яса додають нарізану картоплю, накривають кришкою і готують ще близько десяти-п’ятнадцяти хвилин. Особливо смачною ця страва вийде, якщо посипати її зеленню та кунжутом.

Чиліндрон (Chilindrón) – традиційна іспанська страва. Чиліндрон є яскраво-червоним густим соусом, приготованим з червоних овочів. Основні інгредієнти – стиглі томати, червоний солодкий

Найніжніша азербайджанська чихиртма з курки в ароматному соусі неодмінно сподобається вам і вашим гостям. Чихиртма з курки – дуже смачна, ніжна і ситна страва азербайджанської кухні.

Печеня з курки з картоплею на сковороді – це страва, яка готується шляхом обсмажування шматочків курячого філе та нарізаної картоплі на сковороді з додаванням різних спецій, овочів та.

Смачне збалансоване блюдо для ситного обіду або легкої вечері. Овочеве рагу з куркою готується дуже просто і зручно тим, що овочі і м’ясо тушкуються в одній ємності.

Погодьтеся, багато класичних гарнірів вже давно приїлися. Звареними крупами зараз нікого не здивуєш. Коли хочеться різноманітності, я готую рис з гречкою і куркою.

Ясса або курка в цибулевому соусі — це національне сенегальське блюдо, де м’ясо птиці спочатку довго маринують, а потім тушкують в маринаді з цибулі і спецій. І, знаєте.

На сковороді обсмажуються печериці з цибулею і селерою. Потім туди додається відварена куряча грудка, соєвий соус, сіль і перець. Далі в сковороду засипається рис, все заливається бульйоном і.

На сковороді 5 хвилин обсмажується курка. Потім там же смажиться цибуля з яйцем, імбиром і часником. Далі туди відправляється зварений рис, соєвий соус, кунжутна олія і сіль. В.

На сковороді обсмажується маринована в соєвому соусі курка. Окремо смажиться болгарський перець з цибулею, баклажаном, стручковою квасолею і часником в соусі теріякі з соєвим соусом.

На сковороді обсмажується курка разом з цибулею, солодким перцем і морквою. Потім туди засипається промитий рис і все заливається водою. Блюдо готується на маленькому вогні 20 хвилин, а.

Рецепти страв з куркою

Курка — птах, який ми готуємо найчастіше. Страви з курки, курчати одні з найбільш затребуваних. Курка досить швидко готується, недорого коштує. Нарешті, рецепти з куркою, як правило, менш жирні, страви з курки можна давати дітям. Приготування курки дуже різноманітно. У багатьох народів є свої особливі страви з куркою. Приготування курчати тютюну колись прославило грузинську кухню, крім цього, є й інші цікаві грузинські страви з курки. У французів є свої смачні страви з курки: курка по французьки з картоплею, Курча смажений, курка запечена з овочами, в клярі курка. Широко відомі новорічні страви з курки і різдвяні страви з курки, як правило, це курка запечена. Рецепт курки з яблуками є практично в будь-якій європейській кухні. В Азії часто готується курка з рисом, рецепт Курка з млинцями характерний для російської кухні. Також дня нас характерні страви з курки з картоплею, страви з курки з грибами, дієтичні страви з курки.
Далі

Що приготувати з курки

Але перш за все, треба вирішити, як приготувати курку і де її готувати. Може бути курка запечена в духовці, курка в мультиварці, курка в аерогрилі, курка в мікрохвильовці, курка смажена, курка тушкована, курка варена, курка копчена. Є сотні варіантів, як смачно приготувати курку. Тут ми постараємося відповісти на такі питання як, що можна приготувати з курки, що приготувати з куркою, що приготувати з курки на свято, як приготувати цілу курку, як приготувати курку в духовці, як приготувати курчати тютюну, як приготувати домашню курку, як приготувати курку з грибами, як в мультиварці приготувати курку, як приготувати курку в рукаві, скільки готується курка в духовці, як приготувати гомілка курки, як приготувати курку цілком, як приготувати курку з чорносливом, як приготувати курку в фользі, як приготувати курчати в духовці. Вам також буде корисно дізнатися, як приготувати курку на пляшці, як готується курка запечена в пакеті і курка запечена у фользі, як приготувати курку в мікрохвильовці, як приготувати курку на сковороді, як готувати курку швидко, як приготувати курчати. Перше що спадає на думку при питанні, що приготувати з вареної курки, це, звичайно, салати. Але є й інші страви з вареної курки: крем-супи, суфле, пиріжки. Щоб швидко і добре відварити курку, можна скористатися скороваркою. Курка в скороварці добре розварюється, оскільки вона готується під кришкою і під тиском, зберігає більше аромату. З цією ж метою готується курка в пароварці. Дуже ніжною виходить курка в пароварці, рецепти курки в пароварці, це і курка з чорносливом, і з ананасом, і з баклажанами, і з кабачками.

Рецепти гарячих страв з курки можна розділити на перші і другі. Супи або Перші страви з курки мають для нас велике значення. Якщо вірити медикам, курячий бульйон і курячий суп має цілющі властивості при лікуванні простудних захворювань. Почнемо з того, що розглянемо другі гарячі страви з курки. Найзручніші — страви з філе курки. Це різні биточки, котлети, курячі рагу, навіть гарячі салати з курки. Це і курка з макаронами, і курка з овочами, і курка з млинцями, і курка в листковому тісті, і курка з рисом, курка в лаваші. Фрикасе — ще один варіант, що приготувати з філе курки. Приблизно так само готуються курка тушкована в сметані, тушкована курка з овочами. Незважаючи на назву, це досить прості страви з курки.

Корисна група рецептів — курка в мікрохвильовій печі. Приготування курки в мікрохвильовці займає мінімум часу, тому дуже зручно. Специфіка таких рецептів в тому, щоб підбирати продукти, які будуть готується одночасно з приготуванням курки. Або ж можна попередньо підготувати деякі продукти, як це зазначено в рецептах курки для мікрохвильовки. Курка гриль в мікрохвильовці — один з кращих способів, щоб у вас вийшла смачна курка гриль в домашніх умовах. Також в цьому кухонному агрегаті можна приготувати наступні рецепти: курка з чорносливом і курагою, курка з грибами, курка з картоплею, курка з грибами і картоплею, курка з грибами і сиром, курча з чорносливом, курка запечена з яблуками, курка з начинкою, курка з печерицями. Ще одна група рецептів, яка увійшла в наше життя разом з кухонною технікою, це курка в мультиварці. Приготування курки в мультиварці відрізняється швидкістю і користю. Страви з курки в мультиварці допомагають навіть недосвідченій господині приготувати смачний обід або вечерю. Назвемо лише деякі: курка з гречкою в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, курка з овочами в мультиварці, смажена курка в мультиварці, запечена курка в мультиварці, курка з рисом в мультиварці, курка на пару в мультиварці, курка в мультиварці цілком, курка з макаронами в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, курча в мультиварці, курка з грибами в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, рецепт курка в сметані в мультиварці. Іноді непоганий рецепт приготування курки в мультиварці також можна в інструкції до цього агрегату.

Простий спосіб приготувати курку, це страви з курки на сковороді – смажена курка з картоплею, соковита курка смажена, рецепт смажена курка з овочами та ін.щоб вийшла курка смачна, готується курка в паніровці – курка в сухарях, борошні. Курка в панірувальних сухарях виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Курка з підливою готується у відносно глибокому посуді, це курка в гусятниці, курка в Казані. Також в цьому посуді може бути приготовлена курка тушкована, рецепт курка тушкована з грибами, Курка у власному соку, курка тушкована з картоплею, курка з чорносливом тушкована

Мабуть, найпопулярніше місце для курки на кухні, це духовка. Саме в духовці закінчують свій земний шлях більшість бройлерів. Вони йдуть красиво, в цьому їм допомагають рецепти з курки в духовці. Хороший рецепт приготування курки в духовці повинна знати кожна господиня. Хоча приготування курки в духовці процес нескладний, є деякі правила і спеціальні рецепти для того, щоб вийшла ароматна курка в духовці з скоринкою. Курка з хрусткою скоринкою — мрія кожного, навіть якщо він вегетаріанець, сидить на дієті або є шанувальником здорового харчування. Приходить час, і в будинку з’являється курка, рецепти приготування якої в духовці змушують розбігатися очі. Це курка в духовці цілком (курка запечена в духовці цілком), домашня курка в духовці, курка на солі в духовці, ціла курка в духовці з рисом, курка в духовці цілком, рецепт курча тютюну в духовці, курка в духовці на пляшці, курка з грибами в духовці, курка в духовці шматочками, курка фарширована грибами в духовці, курка в майонезі в духовці, соковита курка в духовці, курча, запечений у духовці, курка в маринаді в духовці, курка запечена з картоплею, курка запечена з ананасами, курка з яблуками і чорносливом, курка в духовці з сиром, рецепт курка запечена в тесті, курка запечена з рисом, курка з гречкою в духовці, курка з сиром в духовці, курка в мішечку, курка фарширована гречкою в духовці, курка з печерицями в духовці, курка в духовці на рожні, курка на шпажках в духовці, курка з медом в духовці, курка в духовці в пакеті, курча тютюну рецепт в духовці, курка в беконі в духовці, курка в духовці з начинкою, курча в духовці, рецепт запечена курка в духовці, рецепт курка запечена в духовці в рукаві, курка фарширована в духовці цілком, курка в сметані в духовці та інші. З чим тільки не готується курка в духовці. Дуже зручно смачно виходить курка в духовці з овочами, як то: курка з капустою, курка з селерою, курка з квасолею, курка з гарбузом. Нарешті, ніколи не набридає рецепт курка в духовці з картоплею. Страви з курки в духовці можна приготувати відразу з гарніром. Приготована курка з картоплею в духовці це вже готову страву, яке не вимагає гарніру. Якщо ви ще не знаєте, як готується курка в духовці, якщо вам вже привидилася ароматна курка з золотистою скоринкою, відео вам підкаже всі нюанси її приготування. Або вибирайте рецепт курка в духовці (фото). Дуже оригінальний смак виходить, якщо готується курка з фруктами. Це справжні святкові страви з курки. Рецепти тут можна привести такі: курка з яблуками в духовці, курка в духовці з апельсинами, курка з гранатом, курка запечена з лимоном, курка з айвою, курка з горіхами, курка в кунжуті, курка з курагою, курка з чорносливом в духовці, курка з медом. І навіть такі екзотичні, як курка з авокадо, курка з бананами, курка з ківі, курка з персиками, рецепт Курка з ананасами в духовці, курка з ананасами і сиром, курка з імбиром. Оскільки курка цікаво виходить при поєднанні з кислим смаком, рекомендуємо вам спробувати рецепти курка в кисло-солодкому соусі, курка з апельсинами, рецепт Курка з ананасами і грибами, курка в апельсиновому соусі, курка з мандаринами, курка запечена з апельсинами, курка з лимоном в духовці. Останнім часом стали часто готувати курку з ананасами. Є кілька способів, як приготувати курку з ананасами. Це курка з ананасами під сиром, курча запечений з ананасами. Вибирайте курка з ананасами (з фото) або курка з ананасами (рецепт з фото) і готуйте курку з ананасами на здоров’я. Курка маринована м’якше і ароматні. Складно зустріти людину, особливо чоловіка, якому б не сподобалася маринована курка в духовці. Як же замаринувати курку? Можемо вам порадити такі рецепти: курка в маринаді, Курка у вині (курка в білому вині, курка в червоному вині) курка в пиві, курка маринована в кефірі, курка в молоці.

Рецепти курячих страв

Смачна страва з курки, яку оцінять ваші гості — курка фарширована. Ми навчимо вас, як приготувати фаршировану курку. І нехай вас не лякає приготування фаршированої курки, використовуючи розділ рецепти з куркою з фото (фарширована курка рецепт з фото) ви зможете приготувати і цей рецепт курки. А також багато інших: фарширована курка в духовці, рецепт Курка фарширована рисом в духовці, курча фарширований, курка фарширована, рецепт фарширована курка з яблуками, фарширована курка з грибами, фарширована курка з картоплею. Дещо схожа на фаршировану курку курка в коробці (курка в желе).

Курка ніколи не вийде смачною, якщо готувати її без соусу. Не важливо, чи буде у вас курка в рукаві, курка в духовці в рукаві, Курка у фользі, курка гриль в духовці, курка на Банку в духовці, смажена курка в духовці, курча в духовці, курка в тесті в духовці, курка в банку, курка в духовці у фользі, рецепт курка в клярі, рецепт курка в тесті, рецепт курка в пиві, рецепт Курка з грибами, рецепт Курка у фользі, рецепт курка в солі, курка з яблуками, рецепт Курка з гречкою, Курка у вині, рецепт Курка у фользі в духовці, рецепт курка в сметані, рецепт курка в банку, рецепт запечена курка з медом, ціла курка в мультиварці, курка з чорносливом, рецепт курка в беконі, у вас повинна бути курка з соусом. Можна обійтися чимось простіше: курка в майонезі, курка в часниковому соусі (курка з часником) в духовці, курка у вершковому соусі, рецепт курка в сметанному соусі (курка в сметані), курка в соєвому соусі, курка в медовому соусі, курка в томатному соусі, курка в гірчиці (курка в гірчичному соусі), Курка у вершках. Але є і такі цікаві рецепти, як курка в сирному соусі, курка в кефірі, курка в медово-гірчичному соусі (курка з медом і гірчицею), курка в соусі теріякі, курка з каррі, курка з волоськими горіхами.

Якщо у вас є аерогриль, вам буде цікаво дізнатися про приготування курки в аерогрилі. Приготування курки гриль в аерогрилі набуває все більше шанувальників. Ми пропонуємо вам перевірені рецепти страв з курки в аерогрилі, які підкажуть, як приготувати курку в аерогрилі смачно. Курка гриль в аерогрилі до всього іншого не так шкідлива організму, і це ще одна причина дізнатися, як приготувати курку гриль в аерогрилі. Приготуйте і ви не пошкодуєте, вона того варта, ця чудова курка в аерогрилі, рецепти курки в аерогрилі є на будь-який смак.

Т. зв. рукав-зручне пристосування, щоб правильно запікати курку. З допомогою рукава у вас вийде смачна курка в духовці. Курка в рукаві для запікання (курка в пакеті) готується швидше і якісніше. Тому приготування курки в рукаві має стільки шанувальників. Запечена курка в рукаві сподобається вашим домочадцям і гостям, важливо вибрати хороший рецепт курки в рукаві. Курка в пакеті для запікання може бути приготовлена як сама по собі, так і з іншими інгредієнтами, гарніром. Це курка з овочами в рукаві, курка в рукаві цілком, запечена курка з картоплею, курка в рукаві з яблуками, курка з чорносливом в рукаві, курка в рукаві з картоплею (курка в рукаві з картоплею), курка з рисом в рукаві, фарширована курка в рукаві. Курка в рукаві — рецепт, який стане вашим фірмовим рецептом. З цієї ж причини часто курку обертають у фольгу, є багато рецептів курки у фользі, наприклад, курка з яблуками у фользі, Курка у фользі з картоплею, курка запечена з грибами, курка запечена з чорносливом, Курка у фользі цілком. Оригінальна при подачі і соковита друга страва — курка в горщику. Страви в горщиках з куркою можуть використовувати як філе курки, так і курку шматочками. Ми радимо вам рецепти курка з картоплею в горщику, курка з рисом в горщику, курка з грибами в горщику. У горщиках взагалі можна приготувати різні страви з курки і картоплі.

Зверніть увагу на рецепти з курки з фото, страви з курки з фото, курка рецепти з фото, курка з яблуками з фото, курка з яблуками (фото рецепт). Використовуйте їх, якщо у вас в меню запланована курка, рецепти приготування з фото дуже наочні і корисні для тих, хто ще не набив руку в приготуванні курки.