Відривайте плоди з частиною плодоніжки. Не пошкодіть шкірку верхньої частини плодів. Протягом 7-14 днів помідори можна, можливо зберігати, якщо помістити їх паперові пакети або загорнути у пергаментний папір. Покладіть ці плоди в холодильник.
Те саме стосується і помідорів. Під впливом низьких температур відбувається руйнування цукрів та летких ароматичних речовин. Плід стає рідким і пластмасовим на смак, від запаху свіжого томату, що манить, не залишається і сліду. Тому холодильник – не найкраще місце для зберігання.
Можна трохи ускладнити завдання, обернувши кожен огірок серветкою, і тільки потім покласти плоди в пакет – у цьому випадку два тижні збереження овочів забезпечені. А якщо ви "посадите" огірки хвостиками в посуд із холодною водою, це дозволить їм залишатися свіжими протягом 3-4 тижнів.
Найбільш правильно зберігати овочі та фрукти в паперових пакетах або перфорованих упаковках та контейнерах, щоб до них надходило повітря. Перед тим, як помістити фрукти та овочі в холодильник, їх краще не мити. Вода призведе до того, що свіжі продукти швидко зіпсуються.