Як правильно користуватися кондитерськими насадками?
- Встановіть всередину кондитерського мішка необхідну насадку.
- Заповніть мішок кремом або м'яким тестом. Верхню частину закрутіть для зручності, щоб уникнути втрати солодкої маси.
- Однією рукою тримайте конус, спрямовуючи рух. …
- Заповніть мішок начинкою.
Насадка відкрита зірка використовується отримання форми крему як у фотографії справа. Це багатостороння насадка ідеальна для бордюрів, зірочок на тортах та шапочок для капкейків.
Для створення квітів з крему вам знадобиться також спеціальний гвоздик. Якщо передбачається, що квіти потрібні великі, капелюшок гвоздика має бути великого діаметра. Можна придбати кілька гвоздиків різного розміру, можна один, але ширше.