Теплицю під огірки: Яку обрати та де замовити?

Тема вирощування огірків у теплицях не втрачає своєї актуальності у світі сільського господарства. Огірки, з їх вишуканим смаком та важливими поживними властивостями, є одними з найпопулярніших культур серед домашніх садівників та комерційних виробників. У той же час, роль теплиць у цьому процесі стає незаперечною.

Значного значення набуває вибір відповідної теплиці для вирощування огірків. Компанія “Нова Теплиця” займає особливе місце в цій галузі завдяки своїй якості продукції. Не тільки для огірків, а й для різних видів рослин компанія пропонує інноваційні та ефективні рішення у галузі тепличного господарства. Її теплиці стали прикладом не лише функціональності, а й довговічності, що сприяє успішному вирощуванню рослин у найрізноманітніших умовах.

Особливості огірків та їх вирощування

Основні види огірків та їх особливості:

1. Звичайні огірки (Cucumis sativus): Це найпоширеніший вид огірків. Існують різні сорти від великоплідних до мініатюрних огірків для консервування. Вони мають вологу і хрусткі м’якоті, підходять як для свіжого вживання, так і для консервування.
2. Огірки для теплиць: Цей тип огірків, як випливає з назви, спеціально виведений для успішного вирощування в тепличних умовах. Вони часто мають високу врожайність і стійкість до хвороб, що робить їх кращим вибором для тепличного вирощування.

Вимоги до умов вирощування огірків у теплиці:

• Температура: Огірки вимагають тепла для успішного зростання. У теплиці необхідно підтримувати оптимальну температуру від +20 ° C до +30 ° C вдень і не нижче +15 ° C вночі.
• Освітлення: Огірки потребують яскравого освітлення. Теплиця повинна бути розташована так, щоб отримувати максимальну кількість сонячного світла або забезпечена штучним освітленням у недостатні періоди.
• Вологість: Огірки люблять вологе середовище, але при цьому не переносять зайву вологість. У теплиці необхідно стежити за рівнем вологості, забезпечуючи регулярний полив та вентиляцію для запобігання грибковим захворюванням.
• Підживлення та добрива: Регулярне підживлення та удобрення ґрунту або субстрату важливі для забезпечення рослин необхідними поживними речовинами.
• Підтримка рослин: Огірки лозоподібні та вимагають підтримки для вертикального росту. У теплиці необхідно передбачити опорні конструкції чи сітки для опори рослин.
• Боротьба зі шкідниками та хворобами: Тепличні умови можуть створювати сприятливі умови для розвитку шкідників та хвороб. Регулярний огляд рослин та застосування заходів запобігання та боротьби допоможуть підтримувати здоров’я рослин.

Вирощування огірків у теплиці вимагає уважного дотримання цих умов для забезпечення гарного врожаю та якісних плодів.

Вибір відповідної теплиці

Типи теплиць та їх особливості:

1. Полікарбонатні теплиці: Ці теплиці мають конструкцію з полікарбонатних панелей, які відмінно зберігають тепло та пропускають достатню кількість світла. Вони зазвичай легкі, міцні та довговічні.
2. Плівкові теплиці: Виготовлені з плівки, зазвичай поліетиленової, яка добре пропускає світло. Це доступніший варіант, але вимагає заміни плівки через кілька років через знос.
3. Скляні теплиці: Теплиці з прозорими скляними стінами забезпечують відмінну теплоізоляцію та світлопроникність, але вони більш дорогі та вимагають якіснішої основи через свою вагу.

Як вибрати найбільш підходящу теплицю для вирощування огірків:

• Розмір: Вибір розміру теплиці залежить від запланованого рівня виробництва огірків. Для домашнього використання може підійти компактна модель, а для комерційного вирощування краще вибрати більшу.
• Конструкція: Враховуйте клімат вашого регіону та потреби огірків у теплі та світлі. Полікарбонатні теплиці надають гарний баланс між утриманням тепла та проникненням світла.
• Міцність: Теплиця повинна бути достатньо міцною, щоб витримувати вітрові навантаження та снігопади, особливо в регіонах із суворим кліматом.
• Вентиляція: Важливо мати можливість регулювати вентиляцію в теплиці, щоб підтримувати оптимальні умови для зростання огірків, особливо у спекотний час.
• Вартість та обслуговування: Враховуйте бюджет на купівлю та обслуговування теплиці. Полікарбонатні або плівкові теплиці можуть бути економічнішими в установці та експлуатації.

Вибір відповідної теплиці для вирощування огірків залежить від ваших потреб, бюджету та кліматичних умов регіону, але важливо вибирати якісну конструкцію, здатну забезпечити оптимальні умови для здорового росту та врожайності рослин.

Посадка та догляд за огірками

Правила посадки огірків у теплиці:

1. Вибір насіння: Вибирайте якісне насіння огірків від перевірених виробників.
2. Підготовка ґрунту: Підготуйте ґрунт або субстрат, додавши органічні добрива та забезпечивши хороше дренажне співвідношення.
3. Схема посадки: Огірки можна висаджувати як у відкритий ґрунт теплиці, так і в горщики чи грядки. Відстань між рослинами має бути близько 30-40 см.
4. Глибина посадки: Садіть насіння або розсаду на глибину близько 1-2 см і добре утрамбуйте ґрунт навколо.

Основні кроки для догляду за рослинами:

• Полив: Огірки вимагають регулярного та помірного поливу. Уникайте пересихання ґрунту, але й не допускайте його перезволоження.
• Підживлення: Підживлюйте рослини добривами, багатими азотом на початку росту для стимулювання зеленого масонабору плодів, а потім переходьте на добрива з підвищеним вмістом фосфору та калію для посилення цвітіння та плодоношення.
• Обрізка: видаляйте бічні пагони та зайве листя для забезпечення гарної циркуляції повітря та світла. Також видаляйте ослаблені та хворі частини рослин.
• Опори та підтримка: Підтримуйте рослини за допомогою опор або сіток, щоб запобігти перегинанню стебел під вагою плодів.
• Боротьба зі шкідниками та хворобами: Регулярно оглядайте рослини на ознаки захворювань або наявність шкідників та вживайте заходів запобігання або лікування у разі потреби.
• Урожай: Збирайте огірки регулярно, коли вони досягають потрібного розміру, щоб стимулювати зростання нових плодів.

Правильний догляд за огірками включає уважний контроль за умовами навколишнього середовища, регулярні обробки та забезпечення оптимальних умов для їх зростання та розвитку.

Проблеми та хвороби, пов’язані з вирощуванням огірків у теплиці

Основні проблеми, з якими стикаються при вирощуванні огірків:

1. Вилягання: Огірки можуть страждати від вилягання, коли їх стебла не підтримуються належним чином. Це може призвести до перелому чи смерті рослини.
2. Поява гірких огірків: Деякі сорти огірків можуть стати гіркими через неправильні умови вирощування, наприклад, через брак вологи або надлишок світла.
3. Захворювання: Огірки можуть піддаватися різним захворюванням, таким як борошниста роса, фітофтороз, бактеріальні та вірусні інфекції. Це може призвести до зменшення врожайності та якості плодів.

Методи профілактики та лікування хвороб рослин:

• Вибір сортів: Вибирайте сорти огірків, які більш стійкі до хвороб та шкідників.
• Гігієна: Підтримуйте чистоту в теплиці, видаляйте зів’ялі рослини та обрізайте хворі частини для запобігання поширенню хвороб.
• Різноманітність культур: посівайте різні види рослин у теплиці. Це може допомогти запобігти поширенню хвороб та паразитів, оскільки деякі рослини можуть відштовхувати шкідників або конкурувати з хворобами.
• Використання натуральних засобів: Застосовуйте органічні добрива та препарати, такі як настоянки від трав та рослин, які можуть допомогти у боротьбі із хворобами.
• Профілактичні обробки: Регулярно обробляйте рослини профілактичними препаратами, щоб запобігти появі хвороб та зменшити ризик їх поширення.

Ефективна боротьба з хворобами та проблемами, пов’язаними з вирощуванням огірків у теплиці, потребує уважного спостереження, попередження та, якщо необхідно, своєчасних заходів щодо лікування та запобігання.

Теплиця під огірки: Робимо висновки

Вирощування огірків у теплиці є ключовим аспектом сучасного сільського господарства та садівництва. Огірки, з їх смаком та поживними властивостями, займають особливе місце серед популярних культур, що потребують певних умов для процвітання.

Використання теплиць для вирощування огірків є потребою в умовах мінливого клімату та для забезпечення цілорічного доступу до свіжих овочів. Теплиці створюють оптимальні умови для зростання огірків, забезпечуючи захист від несприятливих погодних умов та створюючи контрольоване середовище для рослин.

Значимість використання теплиць полягає не тільки у збільшенні врожайності та покращенні якості плодів, а й у підвищенні ефективності процесу вирощування. Теплиці відкривають можливості для точнішого управління умовами зростання, оптимізації використання ресурсів та збільшення стабільності виробництва.

Зрештою, теплиці відіграють важливу роль у забезпеченні продовольчої безпеки, надаючи можливість вирощування огірків та інших овочів протягом усього року, що є важливим для задоволення потреб населення у свіжих та поживних продуктах.

Помідори та огірки спільно в теплиці

Поєднував і поєдную, начебто виходить, мені вистачає, а в промислових масштабах – не знаю. Теплиця у мене 8 х 5 метрів, з одного боку помідори, а з іншого огірка.

• Якій рослині віддати перевагу
• Лідери овочевих культур: помідори та огірки в одній теплиці
• Сприятливе сусідство
• Особливості вирощування овочів у теплиці
• Чи можна садити в одній теплиці огірки і перець?
• Які умови віддають перевагу городнім культурам
• Що можна зробити в цьому випадку
• Помідори і огірки в одній теплиці: створюємо роздільний мікроклімат
• Весь секрет – в витоках!
• Температура: понад 30 ° С – і помідорів немає
• Протяг: ворог огірків і друг помідорів
• Вологість повітря: виходу немає!
• Вологість ґрунту: різні вимоги
• А компроміс.
• Розумна теплиця для спільного вирощування
• Сумісність огірків і перцю в теплиці
• Особливості культур, що впливають на сумісність
• Як правильно садити огірки і перці
• Висаджуємо огірки і перці в теплицю (відео)
• Чи можна поєднувати вирощування помідорів і огірків в одній теплиці?

Для отримання багатого врожаю болгарського перцю і тепличних огірків слід дотримуватися наступних рекомендацій щодо посадки і вирощування:​

Прекрасна сумісність у огірків відразу з кількома культурами. Огірки можна садити і вирощувати на одній грядці в теплиці з бобовими, баклажаном, салатними, редисською і капустою.

Якій рослині віддати перевагу

Хоча, зауважимо, деякі власники теплиць вважають, що від такого облаштування (з внутрішньою перегородкою) одні тільки мінуси:​

Особливо важлива волога для огірків під час цвітіння, чому і в цей період обприскують рослини і поливають міжправди. Не будете цього робити заради безпеки сусідніх помідор – доведеться залишитися без огірків.

– Але при температурі 30 ° З пилку біля помідор стає стерильною, колір опадає і ніяких плодів не буде. Навіть не намагайтеся це перевірити.

Основні городні культури, які потребують вирощування в тепличних умовах – помідори, перці, огірки, баклажани, зелені культури. На жаль, не всі вони виносять сусідство один з одним без шкоди один для одного. Справа в тому, що для гарної врожайності кожному виду потрібно створити свій особливий мікроклімат, який може виявитися шкідливим для іншої рослини. Огіркам потрібен теплий і вологий клімат, рясний полив теплою відстійною водою, обприскування повітря в теплиці з пульверизатора. Частого провітрювання огірки не вимагають, для отримання хороших врожаїв можна використовувати самовимовні (партенокарпічні) сорти. Зовсім протилежні вимоги висуваються для вирощування помідорів і перцю. Томатам потрібен помірний температурний режим, підживлення азотно-фосфорним добривом. Високу вологість у теплиці помідори переносять погано, їх потрібно часто провітрювати. Виходячи з перерахованого вище, можна зробити висновок – в одній теплиці огіркам, перцям і томатам буде некомфортно. У підвищеній вологості кущі томатів і перцю ризикують захворіти на фітофтороз і грибкові інфекції, а для огірків сухе повітря шкідливе – воно призведе до опадання зав’язків і втрати врожаю. До того ж фітонциди, що виділяються томатами, негативно впливають на стан огірків. Такі ж проблеми виникнуть при вирощуванні в одній теплиці огірків, перців і баклажанів. Справа в тому, що вони відносяться до того ж сімейству пасленових, що і томати, тому вимоги мають схожі.

Найчастіше теплиці пристосовують під різнорівневий ягідник з різних сортів полуниці та земляники. У такому випадку потрібно врахувати, що ягода буде відчувати себе добре в оточенні зелені: цибуля, часник, огірки. Капуста теж сприятлива для цих культур, однак ягоду вона не переносить. Для перцю і баклажан найбільш підходять легкі і добре заправлені ґрунти.

Лідери овочевих культур: помідори та огірки в одній теплиці

Набувши основних навичок, можна спробувати виростити одночасно 2-3 види овочів в теплиці

Багато досвідчених дачників прекрасно розуміються на сумісності овочів і при посадці користуються цими знаннями, щоб домогтися рясного врожаю.

– Краще відокремити. Їм умови потрібні різні. А рости ростуть.

Під самим входом доцільно висадити пасльонові, які слід відокремити від решти грядок у теплиці плінковою або пластиковою перегородкою;

Крім того, прекрасним сусідом для огірків є перець.

Перець і огірок – найбільш популярні овочі в теплиці більшості російських городів Нам прийшло питання від Тамари Борисівни: «Чи допустима спільна посадка в теплиці огірків і болгарського перцю?»

Сприятливе сусідство

Зауважимо, що певна частина власників теплиць впевнена, що огірки з помідорами багато хто не може виростити в теплиці тільки з тієї причини, що садять їх занадто густо і обмежують в біологічних потребах. Мовляв, посадили погуще і всього побільше, щоб «вичавити максимум» з недешевого придбання, а поливають всіх як вже доведеться, без особливого розбору. У результаті врожай зовсім мізерний, рослини багато боліли і «скаржилися». А насправді можна посадити все просторіше і спробувати зробити «середню» температуру і «середню» вологість.

Помідори не тільки не бояться невеликих протягів – навпаки, без вентиляції їх квіти навіть не досвідяться. Звичайно, багато дачників знаходять вихід – трясуть кущі або постукують паличкою по стовбуру, щоб досвіду все-таки відбулося. Результат сумнівний, але куди подітися, якщо поруч сусідять «кисейні панянки». І це при тому, що дикий предок помідор обожнював вітряні схили гір!

Можна поєднувати огірки, томати і перці з зеленими культурами: зеленою цибулею, листовим салатом, редисом, які висаджуються в теплицю ранньої весни. У міру їх збору на звільнене місце можна висаджувати розсаду овочевих культур – між собою ці культури відмінно ладнають. Якщо виникає необхідність розмістити в одній теплиці кілька кущів перцю і огірки, можна спробувати перегородити внутрішній простір поліетиленовою плівкою – за умови, що залишається можливість повноцінно провітрювати теплицю. Однак цей спосіб все одно небажаний, оскільки рослини будуть продовжувати впливати на своїх сусідів через ґрунт: різна вологість і різні вимоги до внесення добрив можуть зіграти з городником злий жарт. Якщо теплиця на ділянці тільки одна, можна використовувати для вирощування огірків теплу компостну грядку під плівковим укриттям – в цих умовах шанси на отримання хорошого врожаю значно збільшаться. Можна піти і на інший компроміс – в теплицю висадити огірки, а в теплу грядку – перець, оскільки для нього ці умови також будуть підходящими. Посадивши рослини в різних місцях, можна сподіватися на отримання очікуваної віддачі від важкої праці, не ризикуючи погубити рослини неправильним доглядом.

• Кабачок уживеться з будь-яким сусідом, мікроклімат огірків йому близький, тільки місця йому буде потрібно більше і провітрювань частіше. Якщо перець і баклажани цілком сумісні, то близько до помідорів баклажан садити не варто. А краще в одній теплиці з помідорами його зовсім не саджати. Зате для гороху речовини, що надходять від помідора, дуже сприятливі, вони прискорюють його зростання і розвиток.
• Все ж помідори чудово уживаються з зеленню у вигляді кропу, петрушки, цибулі. Якщо посіяти в квітні редис, салат, зелену цибулю для отримання пера, то в травні після них з успіхом можна розмістити помідори, залишивши частину зелені. Благотворно на помідори впливає спаржева квасоля, не завадять дині та кавуни. Але слід розміщувати їх подалі від протягу, в глибині теплиці.
• ​. Якщо площа ділянки дозволяє, то садівники встановлюють кілька теплиць. Однак на ділянці в 6 соток, коли 2 з них вже зайняті під будинок, палісадник і господарські будівлі, такий варіант навряд чи можливий.

В одній теплиці можуть рости рослини, які потребують однакових умов культивування.

Так вже повелося у нас, що у всіх практично дачників одна теплиця, ось і вирощуємо в одній і перці, і баклажани і огірки і помідори, якщо є можливість саджайте в різні, так як різний температурний режим і одним провітрювання треба, а інші боятися протягів, а так приносьтеся і ще кавун з динею по краєшку пустіть..

На наступній ділянці можна сміливо висаджувати на одній грядці огірки і баклажани, які чудово уживаються між собою;

Можна встановити в теплиці перегородки, які дозволяють посадити різнопланові овочі без втрати простору, а можна підібрати сусідні грядки з точки зору сприятливого сусідства.

Особливості вирощування овочів у теплиці

Наприклад, найбільш безпечним можна вважати поділ теплиці відразу на три відсіки:​

Чи доводилося вам коли-небудь їхати на дачу в громадському транспорті, в спеку, коли той же автобус переповнений, але люк для провітрювання відкрити не можна – обов’язково хто-небудь сидить в кінці обіцяє всім тут же захворіти і померти від протягання. Типова ситуація, чи не так? А тепер уявіть, як в цей момент погано іншим. Ось і помідорам теж. Для нормального зростання томатам необхідні часті і регулярні провітрювання, і це непохитний факт.

– Чи знаєте ви, що у кожного нами улюбленого овочу є свій дикий предок? І що справжня кукурудза була розміром не більше колоска? Адже те, де і як ріс предок окультуреної рослини, залежить те, чи буде вона плодоносити сьогодні. І навіть копітка робота сучасних генетиків, які намагаються схрестити помідор з ящіркою, лише трохи може змінити такі його властивості, як любов до тепла і сухого повітря. А тому давайте розберемося в усьому докладніше.

Сумісність овочів з великою кількістю підживлення.

Перець і баклажани почуватимуться добре як з огірками, так і з помідорами. Тому можливі такі варіанти:​

Чи можна садити в одній теплиці огірки і перець?

Варіант висадки огірків і помідор в одній теплиці обумовлений браком посадкового місця, але не дає вражаючого врожаю.

Які умови віддають перевагу городнім культурам

Враховувати сумісність рослин у теплиці необхідно тим більше.

Що можна зробити в цьому випадку

– Ні. Огіркам і томатам потрібні: різна температура, різний рівень вологості повітря, різний ступінь провітрювання теплиці. Загалом, зовсім різні умови.

Помідори і огірки в одній теплиці: створюємо роздільний мікроклімат

Весь секрет – в витоках!

Далі слід виділити грядки під перець, який можна висадити в безпосередній близькості до стінок в теплиці, тим самим надавши цій теплолюбній рослині максимальне освітлення і тепло;

Перець, на відміну від огірків, більш лояльний до сусідів по теплиці і на одній грядці з ним можна садити відразу кілька овочевих культур.

Висаджуємо огірки і перці в теплицю (відео)

Прохолодна і сира північна частина – під огірки.

Огірки родом з субтропічних ліан, а тому добре ростуть і плодоносять при вологості повітря 90%. Листя огірків випаровують багато води, так вже задумано природою. І при нестачі ґрунтової і повітряної вологи коріння перестають справлятися, листя мляне. Для цієї рослини дійсно важлива майже 100% вологість повітря, яка для помідор небезпечна!

Батьківщина огірка – тропіки і субтропіки Індії та Китаю. Його дикого предка досі можна зустріти в місцевих лісах, де він обвиває дерева, як ліани. І, зауважте, тільки у вологих місцевостях, де поруч вода!

Температура: понад 30 ° С – і помідорів немає

Навіть якщо рослини правильно скомбіновані в теплиці і врахована сумісність овочів, важливо звертати увагу на частоту посадки. Загущення вкрай небажане. Якщо у відкритому ґрунті можна формувати штамбовий куст помідорів в 3-4 гілки, то в теплиці бажано не більше 2-х, а високорослі сорти – тільки в одну. Посадка перцю допускається досить густо, в шаховому порядку, а ось баклажани люблять простір. Щоб, розростаючись, одна рослина не затіняла іншу, багато часу потрібно приділяти своєчасному підв’язуванню рослин.

помідори, перець, зелень, баштанні, квасоля, горох;

Протяг: ворог огірків і друг помідорів

“Два найпопулярніші овочі, без яких немислимо стіл, – це огірки і томати. За дачний сезон садівники намагаються не тільки виростити їх для споживання у свіжому вигляді, а й запастися на всю зиму консервованими плодами. Це, як правило, основні тепличні овочі. Якщо той та інший овоч вирощуються у великих обсягах з метою продажу, то краще під кожен з них відвести окрему теплицю. Але найчастіше садівники-аматори не можуть визначитися, що з них важливіше, і розміщують помідори з огірками в одній теплиці.

Адже в умовах обмеженого закритого простору, навіть якщо вдається посадити несумісні овочі на різні грядки поодаль один від одного, вони все одно конфліктують. Конкуренція йде не тільки за воду і поживні речовини, що надходять з ґрунту. Деякі рослини впливають на сусідні речовини, які виділяють.

Вологість повітря: виходу немає!

Я не знаю, чи можна, чи не можна, але помідори буду вирощувати в теплиці, а огірки – на сусідній грядці під дугами з укриттям. Внутрішній голос підказує.

При неможливості скористатися для вирощування декількох видів овочевих культур однією теплицею, слід продумати вирощування якихось рослин в альтернативних варіантах закритого ґрунту. Огірки дають непоганий урожай у високій теплиці, а ось перець, навпаки, дуже відгукнувшись на сухе повітря в невисокій парниковій споруді.

Якщо в теплиці корисна площа незначна, то можна скористатися спільним посівом культур, при якому садити більш низькорослі перці необхідно ближче до точки освітлення, ніж перець високорослий, а також довгостеблеві огірки.

Навіть досвідчені городники іноді губляться і не можуть точно визначити сумісність, що дозволяє вирощувати в одній і тій же теплиці овочі різних видів. Найбільш часто виникають суперечки, що дозволяють визначити сумісність у теплиці таких культур, як перець і огірки. Щоб з’ясувати, чи можна саджати і вирощувати на одній площі ці популярні рослини, слід зрозуміти деякі особливості агротехніки.

Вологість ґрунту: різні вимоги

Центральна під кватирками – для томатів.

– Тому що помідори починають хворіти вже при позначці 70%. А оптимальне значення і зовсім 40% -60%. Так, помідори дійсно спокійно переносять вологий ґрунт, але повітря для них необхідне сухо, у вологому середовищі плоди помідор погано зав’язуються і легко розтріскуються.

А в Європі цей овоч з’явився завдяки грекам-завойовникам, які обізвали знахідку «неспілим», що звучить грецькою як «аугурос». Коли огірок проник у городи Русі, то його місцеві жителі швидко назвали своєю «національною стравою». Чому особливо вражалися мандрівники із Заходу, коли бачили, як огірки із задоволенням ростуть у північних краях, причому не гірше, ніж у них на батьківщині.

А компроміс.

Якщо не дотримуватися цієї умови, то в теплиці часто заводяться шкідники, і позбутися їх нелегко. Потрібно підтримувати рівень вологості, надлишок якої може серйозно нашкодити помідорам. Та й ґрунт повинен бути ретельно підготовлений, оскільки відсутній доступ поживних речовин ззовні. Доступ комах, які дбають про своєчасне запилення, відсутній теж. Тому слід купувати насіння, призначене саме для теплиць. Помідори, перці і баклажани ставляться до самовиплюжних. А ось сорти огірків далеко не всі бувають такими.

огірки, перець, баклажани, капуста, кабачки, квасоля;

• Таке теж можливо, але потрібно пристосувати мікроклімат теплиці під кожен овоч, оскільки вимоги у них до вологи, тепла і провітрювання зовсім різні. Для огірків кращий вологий, теплий клімат, але прямі сонячні промені небажані. Вони люблять такий спосіб поливу, як дощування, чого помідори не переносять зовсім. Щоб вони ужилися в одній теплиці, слід здійснювати посадку так, щоб рослини абсолютно не торкалися один одного.
• Таблиця сумісності вирощування овочів.
• Все життя родичі вирощують огірки і помідори в одній теплиці. Тільки з різних її сторін. Для огірків влаштовують теплу грядку (під шар ґрунту свіжий гній). Помідори з іншого боку. Поливати можна окремо, підживлення давати й інше теж. На день теплицю можна відкрити з двох сторін і частково зверху відкриваються рами. На ніч можна все закрити і навіть підтопити, є маленька пічка.

Огірки можуть рости відразу з кількома культурами. Прекрасним сусідом для огірків є перець.

Слід пам’ятати, що перець болгарський і перці гострі саджати на одній грядці в теплиці заборонено.

Розумна теплиця для спільного вирощування

Розсаду огірків необхідно вирощувати при температурі в двадцять два градуси, з поступовим підвищенням її на шість градусів.

– Південна, найспекотніша і сонячна – під теплолюбні перці.

Сумісність огірків і перцю в теплиці

І виникає така ситуація: через рясний полив огірків води в теплиці багато, але вона не випаровується – кватирки адже всі закриті. Чому закриті? Тому що огірки страшно бояться протягів. А отримана сирість не тільки може зупинити зростання помідорів, а й знизити їх імунітет. Ще при високій вологості стає мокрий пилок у помідорів, і вона вже не полетить навіть при хорошому протязі.

А ось помідори в Європу завезли іспанці. Причому не тому, що помідори здалися смачними – вони просто були симпатичними і їх вирішили розводити декоративно, як «яблука любові». І тільки в 19 столітті, коли помідори дісталися до Росії і селяни відразу ж оцінили їх харчову цінність, ці «яблука» стали ростити для столу. А найперший помідор виявив італійський монах, Джакомо Тірамісунеллі. І знаєте де? На сухих гірських схилах! Зверніть увагу на цей факт.

1. У регіонах з непередбачуваною погодою в травні-початку червня добре б подбати про аварійний обігрів. На випадок, коли розсада вже висаджена, а сонця недостатньо і є загроза заморозків.

Помідори, капуста рання, пряні трави і зелень.

Якщо теплиця досить довга, то можна зробити загородження всередині з полікарбонату, фанери або дощок. Але для такого варіанту важливо, щоб входу було теж два. Коли теплиця провітрюється з боку помідорів, огіркам це ніяк не зашкодить. А коли поливаються огірки, від води не постраждають кущі помідорів.

Особливості культур, що впливають на сумісність

• Використання теплиці на дачній або присадибній ділянці давно себе виправдало. Вона – надійний захист для ранніх посівів насіння, розсадник для томатів, перців і баклажанів, які пізніше знайдуть місце у відкритому ґрунті. Маючи теплицю, можна отримати не один урожай зелені, зберегти врожай ремонтантної малини, якій не дають визріти осінні заморозки. У ній можна вирощувати будь-які овочі, все залежить лише від уподобань господарів. Я це роблю щороку тк теплиця одна Коли огірки тільки підростають завішую їх лутрасилом тк вони люблять щоб було тепло і сиро а помідорам краще провітрюватися. Вам також варто прочитати статтю про правила і особливості суміщення різних культур в одній теплиці.
• Таке правило посадки для перцю обумовлене можливістю перехрестя, що негативно позначається на смакових якостях плодів. Огірки є дуже вологолюбивою культурою, що любить часті і рясні поливи теплою водою.
• Так, врожай, звичайно, буде вже краще, але, якби в такій теплиці вирощувалася всього одна культура, повірте, ви б відразу помітили різницю в якості і кількості плодів. Можна сказати, що вирощування огірки і помідори разом, ви як би приходите до компромісу, коли втрачають обидві сторони. Без сильної вологості повітря і постійного поливу вони і зовсім рости не будуть. Сквозняків вони бояться, і постійна сирість для них – тільки в радість. Ось чому найчастіша проблема в теплиці, де разом ростуть огірки і помідори – це фітофтора на останніх, тому що доводиться йти на не вигідний нікому компроміс.
• Тепер ви розумієте, наскільки різні необхідні умови для вирощування таких різних овочів, як огірок і помідор? Та вони практичні протилежні!
• http://youtu.be/IX7J1o2WMXU. Однак поняття зелені потребує уточнення. Цибуля добре уживається з багатьма овочами, але не сприймає квасоля і гороху. Квасоля ж, у свою чергу, не потерпить ріпчастої цибулі. Хоча дружня до більшості рослин.

Багато дачників відзначають, що при поєднаній посадці помідорів і огірків страждають більше помідори. Урожай їх значно скорочується. Тому оптимальним варіантом буде їх роздільне існування.

Як правильно садити огірки і перці

Разумно весной посеять редис, укроп и однолетний лук на зелень, а после уборки ранней зелени разместить там томаты, баклажаны и перцы или занять площадь под огурцы. Любителі південних культур неодмінно знайдуть місце в теплиці для динь і кавунів або посадять у ній виноград. Враховуючи сумісність культур, можна вирощувати навіть кукурудзу, з якою добре сусідять бобові. Але догляд за нею вдається трохи в силу складної технології досвіду. Квітникарі, швидше за все, відведуть площу теплиці під декоративні квітучі рослини, і чого тільки в моїй теплиці не росте і перці і баклажани, огірки і помідори і кавуни моїй родині всього вистачає теплиця 3 на 8.

• Основними городніми культурами, що потребують тепличних умов, є помідори, перець, баклажан і огірки. Незважаючи на деякі відмінності в догляді і вирощуванні, посадити в одній теплиці перець і огірки можна. Таке сусідство рослин не завдає шкоди культурам, а врожайність цілком залежатиме від дотримання агротехніки.
• Перець можна висадити в теплицю в безпосередній близькості до стінок, тим самим надавши цій теплолюбній рослині максимальне освітлення і тепло
• Для огірків дуже важлива вологість повітря і температура в теплиці.
• Зробимо з усього цього один простий висновок: огірки і помідори можуть рости в одній теплиці, але ви намучитеся з їх болячками і хилим урожаєм. Якщо тільки це не буде «розумна» теплиця.

– Помідори стійкі до посухи, для них комфортна помірна вологість і обмежений полив. Більше того: багато дачників і зовсім їх не поливають в теплиці, крім тих періодів, коли розсада зміцнюється на грядках. А далі працює корінь, який у звичайного помідорного куща здатний досягати 1,5 метра в глибину. І повірте, вологу він всюди знайде, навіть у пустелі.

А тепер – детальніше про сучасну агротехніку цих овочів.

Висаджуємо огірки і перці в теплицю (відео)

Сумісність овочевих культур, грамотно підібрані рослини сприятимуть кращому зростанню один одного і плодоношенню. Як показує практика, врожайність збільшується на 20-25%, коли є сприятливе сусідство.

Вирощування помідорів та огірків у теплицях

Огірки та помідори. Вирощування в теплиці на продаж

Вирощування овочів у тепличних умовах

Здавна на городах люди вирощують овочі на продаж. Найчастіше цим займаються бабусі, які вже вийшли на пенсію. Але чому б не зайнятися цим масштабніше і не розвинути свій бізнес, який приноситиме великий дохід? Так зробили вже багато людей. Взимку ціни на свіжі овочі ростуть на очах, вони можуть піднятися вдесятеро, і саме в цей момент може стати в нагоді теплиця, в якій існує можливість виростити будь-якої пори року огірки та помідори. Вирощування в теплиці цих овочів, безумовно, прибутковий бізнес, але не варто зупинятися на цьому, зелень також популярна в холодну пору року, люди із задоволенням беруть її за чималі гроші. Досягти високого врожаю і хорошої рентабельності вдасться не відразу, тому що з кожним роком нові бізнесмени виходять на овочевий ринок. Необхідно добре продумати кожен крок, всі свої можливості слід оцінити реально. Починати вирощування овочів та зелені у теплиці варто виключно з досвідченою людиною у цій сфері, інакше ваш бізнес може прогоріти ще спочатку, не принісши доходу. Часті випадки, коли люди йдуть зазнають збитків.

Вибираємо місце для теплиці

Перед тим як вибрати місце для своєї теплиці, потрібно суворо вирішити, які овочі в ній зростатимуть, від цього залежить місцезнаходження. Вирощування зелені в теплиці вважається прибутковим бізнесом Вона росте швидко і легко продається в магазини в холодну пору року. Але однієї зелені бізнес-початківцю буде мало, необхідно посадити помідори та огірки, це вважається мінімумом на самому початку. З якого матеріалу зробити теплицю, які вибрати плівки чи скло, вирішувати тільки вам. Скляні вважаються міцними і добре пропускають сонячні промені, тоді як плівкові трохи програють у цьому плані. Ціна скляних теплиць може бути в кілька разів вище за плівкові. Варто зауважити, що теплиці з полікарбонату стоять на першому місці у виробників овочів, вони не вимагають фундаменту і набагато довговічніші за скляні та поліетиленові. Якщо з матеріалом ви вже визначилися, настав час подумати про місце для теплиці. Заздалегідь подумайте про розширення бізнесу, якщо це є у ваших подальших планах, вибирайте місце недалеко від дороги, але за межею міста і з гарним сонячним освітленням.

Огірки та помідори: вирощування у теплиці

Підготуйте ґрунт для вирощування томатів у теплиці, він повинен відповідати нормам, ґрунт повинен бути пухким і мати максимально нейтральну реакцію. Подбайте про те, щоб грунт не тільки пропускав воду, але й трохи затримував її. Внесіть у грунт торф, він зробить його легшим, і врожайність буде вищою. Удобрювати ґрунт необхідно навесні. Висаджувати в теплицю
потрібно вже готову розсаду – 50 днів від сходу. Помідори (вирощування в теплиці цієї культури потребує трепетного відношення) обов’язково закріплюйте дерев’яними ґратами, шпалерами чи кілками. А ось для огірків дуже важливим є правильний вибір температурного режиму. Загалом вирощування огірків у теплиці взимку небагатьом відрізняється від теплої пори року. Найкращий варіант опалення – електрообігрівачі, але для початку можна зупинитися на печі-буржуйці, все залежить від ваших можливостей та цілей. Температурний режим вважається найважливішим у вирощуванні тепличних огірків, середнє значення має сильно відрізнятися від 25 градусів. Огірки та помідори, вирощування в теплиці яких потребує чимало сил та часу, в результаті принесуть добрий прибуток.

Як вирощувати огірки та помідори?

Як виростити огірки та помідори в полікарбонатних теплицях?

На сьогоднішній день величезна кількість городиків та любителів-садівників звертають увагу на теплиці з полікарбонату. Вони мають найсучасніший дизайн у поєднанні з найкращим виробництвом та виготовленням каркасів, чудово підходять для створення сприятливого клімату при вирощуванні садових культур у приміських, присадибних та фермерських господарствах.

Схема розташування в теплиці та розміри грядок під томати.

Підготовка парників до посіву в них томатів та огірків

Дорослі саджанці висаджуються в теплицю орієнтовно на початку травня. Але в цей час на вулиці, як і раніше, прохолодно, особливо в нічний час. Тому рекомендується висаджувати розсаду в теплицю із полікарбонату. Ті парники та теплиці, які призначені для помідорів, повинні мати отвори з обох боків. Це пов’язано з тим, що помідори, особливо під час цвітіння, потребують ретельної вентиляції. Щоб уникнути захворювань рослини в тепличних умовах, вирощувати томати протягом кількох років поспіль на тому самому місці не рекомендується.

Формування огірків у теплиці.

Зазвичай агрономи та садівники-аматори вдаються до чергування посадки помідорів із огірками. Так, наприклад, якщо ви висадили у теплицю з полікарбонату торік помідори, то цього року у неї краще висадити огірки. Але останнім часом огірки та помідори стали хворіти на одне й те саме грибкове захворювання під назвою антракноз (або її в народі ще називають коренева гнилизна).

Тому, якщо помідори посадили в теплицю після огірків, необхідно видалити весь ґрунт парникового ґрунту або принаймні зняти шар ґрунту, що знаходиться зверху (приблизно 15 см), в якому і накопичується більша частина паразитів. Після цього грунт потрібно буде добре полити гарячим розчином, який входить 1 ст.л. купоросу мідного та 10 л кип’яченої води.

Помідори вимагають більшої вентиляції, низької вологості та температури порівняно з огірками. Парники та теплиці мають бути повністю з ранку до вечора освітлені сонячним світлом. При цьому варто пам’ятати, що навіть невелике дерево або чагарник викликає зниження активності в період росту, дозрівання плодів і негативно позначається на врожайності.

Особливості підготовки землі для висадки розсади огірків та помідорів

На 1 кв.м площі землі, що складається з суглинку, або глинистого ґрунту додається по одному відру торфу, тирси та перегною. Крім цього додайте сульфат калію, сечовину та суперфосфат у гранулах. Кількість інгредієнтів, що додаються, залежить від якості грунту. Тому перед їх використанням необхідно ретельно вивчити етикетку та посібник із застосування ґрунтових добавок.

Як правильно висадити саджанці?

Неперерослі саджанці (25-35 см) висаджують вертикально, засипаючи лише горщики для змішування ґрунту. Навіть якщо з якихось причин саджанці надто витягнулися (наприклад, якщо вони надто довго знаходилися у затемненій частині кімнати), то закопувати стебло під час посадки глибоко не рекомендується. І тут рекомендується укладати стебло знизу трохи горизонтально. Це необхідно для того, щоб він зміцнився в землі і далі продовжив зростання, як треба. Даний захід виявляється можливим завдяки тому, що і основний стовбур, і бічні пагони помідорів дуже швидко дають коріння, яке зміцнює рослину в землі.

Саме тому можна спостерігати таке явище, при якому гілка, що впала, практично відразу приростає до землі. Якщо такого не буде, то це зупинить ріст рослин і сприятиме тому, що квітки перших кистей будуть опадати. Ось чому в тому випадку, коли розсада переростає, садівникам пропонується пересаджувати кущі спочатку в тій же землі в якусь ємність, призначену для одноразового використання (а ще краще використовувати в даному випадку торф’яні горщики), і висаджувати в землю саджанці, попередньо вийнявши дно даного посуду.

Через кілька днів, коли коріння повинні будуть закріпитися в основному грунті, можна виймати цей посуд.

Як її, до речі, можуть використовуватися старі відра, каструлі та тази.

Щоб через віддалене дно нічого не протікало, потрібно буде знизу надіти на ємність пакет, а потім встановити всю конструкцію в більш габаритну ємність (наприклад, цебро і відро можна буде поставити в таз). Після того як рослина опиниться на своєму місці, її слід добре полити водою. Всі рослини необхідно висаджувати на досить широкій відстані одна від одної – не менше 50 см. Інакше буде складно та проблематично впоратися з доглядом за рослиною, збиранням урожаю. Та й самим рослинам буде недостатньо комфортно рости в обмежених умовах.

Як правильно доглядати томати в теплицях з полікарбонату?

Посадка та обрізка перерослої розсади томатів.

Як тільки ви висадили за всіма правилами саджанці помідорів, потрібно добре поливати їх протягом 2 тижнів. Це необхідно для того, щоб усі рослини виявилися приблизно рівними по висоті, не витягувалися і не виснажувалися надмірно. Якщо належного поливу не буде, це може призвести до затримки цвітіння, дозрівання або навіть до загибелі рослини.

Зазвичай томати мають досить щільне основне стебло, від якого на рівних відстанях відходять кисті з суцвіттями. Їх кількість може досягати навіть 8 штук. Однак це зовсім не означає, що врожай буде вражаючим. Найчастіше для того, щоб досягти ґрунтовного врожаю, потрібно всього 2-3 кисті.

Обрізавши зайві гілки, можна розраховувати, що помідори будуть великими і стиглими. Якщо в процесі зростання залишити всі бічні пагони, то на кожному з них утворюється зав’язь, але в цьому випадку рослині складно буде повністю забезпечувати плоди корисними речовинами. Виникає ризик того, що невеликі, але численні помідори так і залишаться маленькими.

У більшості випадків радять залишати тільки нижні пасинки, решту можна видаляти або вручну (якщо гілки тонкі), або за допомогою таких інструментів, як ножиці або секатор. Якщо відбувається пасинкування вже в період цвітіння, то перевага надається тим пасинкам, які вже пустили квітконос. Інші можна видаляти. Фахівці радять робити цей захід рано вранці, коли пасинки недостатньо сильні, та й рослина в даному випадку не зазнає ніяких негативних впливів.

Агротехнічні прийоми при вирощуванні огірка: 1 посів насіння на вологу паперову серветку, 2 пересадка паростків у горщики, 3 посадка рослин на постійне місце, 4 прищипування верхівки, 5 прищипування бічних пагонів, 6 збор плодів (зрізають: гострим ).

Особливу увагу слід звернути на етикетки насіння. Тут крім такого фактора, як пасинкування, період дозрівання та особливості догляду, необхідно звернути увагу на спосіб запилення рослин. Вони, у свою чергу, можуть бути самозапильні і бджолозапильні. Різниця в тому, що перша група є найпростішим варіантом, тому що вам у цьому випадку не потрібно буде переживати з приводу того, як саме відбувається процес запліднення квітки і, відповідно, зародження плодів томату.

Другий варіант припускає, що для зав’язі необхідна чиясь допомога. Іншими словами, пилок з однієї рослини якимось чином має потрапити на суцвіття іншої рослини. У цьому випадку вашими помічниками будуть бджоли, джмелі, оси та інші комахи, які живляться кольором нектаром. Але немає жодних гарантій, що пилок потрапив саме на ту рослину, якій це потрібно.

Щоб не перейматися майбутнім урожаєм, потрібно самостійно допомагати рослинам. Полягає ваша допомога у струшуванні суцвіть. Цьому може також сприяти легкий полив рослин, але після нього не потрібно забувати про те, що зайва волога, що залишилася на стінках теплиці, може негативно позначитися на помідорах. Тому відразу після поливу залиште відчинені двері, а якщо є вікна, то і їх.

Провітрювання має відбуватися несильно, тим паче у випадках, коли настає етап активного цвітіння даної плодової культури. Найкращий ефект має провітрювання, коли бічні сторони відкриті так само, як і на верхній панелі. Це забезпечить перебування томатів у теплиці без конденсації. Заболочені ґрунти призводять до того, що кількість солодощів у плодах томатів зменшується. Такі помідори відрізняються підвищеною водянистістю, у них надто багато насіння.

Система крапельного поливу.

Зрозуміло, такі плоди будуть дуже кислими і непридатними для приготування салатів, ні для консервування. Тому необхідно забезпечити таке зрошення, при якому врожай не тільки відрізнятиметься підвищеною кількістю, а й підвищеною якістю. Перед цвітінням помідори потребують систематичного поливу не частіше одного разу на 5 днів. При цьому кількість води визначається залежно від якості ґрунту. Але в середньому на кожен квадратний метр радять виливати приблизно 5 л води.

Слід пам’ятати ще й те, що в теплиці постійно підтримується тепла температура, що веде до необхідності використання як поливу виключно теплої води. Температура її не повинна опускатися нижче 20 градусів, тому для того, щоб це стало можливим, набирайте в будь-яку велику посудину в городі або в саду воду завчасно, щоб вона змогла прогрітися від сонячних променів.

Підгодовування томатів

У період вегетації має бути зроблено 3-4 кореневі підживлення. Вперше вони здійснюються не раніше як через 2,5 тижня після того, як саджанці будуть висаджені на постійне місце. Кількість підживлення варто розраховувати окремо у кожному випадку.

Зазвичай усі інструкції щодо приготування та змішування інгредієнтів вказані на упаковках зі складом. Ви можете звернутися за консультацією до фахівця, який надає послуги з продажу добрив для рослин.

Після першого підгодовування має пройти не менше 10 днів, тільки тоді можна буде ще раз удобрювати ґрунт та зміцнювати кореневу систему рослини.

Третя частина підживлення виливається на рослини вже через 12 днів після попередньої. Якщо вам знадобиться повторити цю процедуру, то перерва між усіма наступними заходами повинна бути не меншою за те, що було зроблено між 2 і 3 процедурами.

Як виростити огірки в теплиці

Схема посадки бджолозапильних огірків у теплицях з обігрівом.

Саджанці огірків, як і помідорів, потрібно вирощувати вдома, тільки потім їх можна буде пересаджувати в теплицю, яку підготували з використанням будь-якого додаткового джерела опалення. Висаджування огірків у неопалюваних теплицях в умовах середньої смуги нашої країни не повинно бути здійснено раніше 10-15 травня. Під час раннього посіву посаджені кущі можуть бути пошкоджені заморозками, які бувають навіть у перших числах червня.

Таким чином, як тільки ґрунт у теплиці буде прогрітий до необхідної температури, можна висаджувати розсаду. Необхідно скористатися спеціальним посудом, який дозволить без шкоди для рослини його пересадити. У кращому випадку це торф’яний горщик, який забезпечує рослину корисними мікроелементами. Варто окремо відзначити той факт, що виймати рослину з горщиків не потрібно. Тому при висадженні розсади в теплицю потрібно буде викопати лунки потрібного розміру і, помістивши в них горщики, присипати зверху землею. Торф при поливі розійдеться у землю, збагативши її необхідними корисними елементами.

Дозволено посадку насіння огірків у теплиці. Однак це збільшує час до початку плодоношення. Тому до цього способу вдаються досить рідко. Винятком є ​​висадження насіння у теплих регіонах країни. Методика посадки – описана посадки розсади.

Догляд за огірками у теплиці

Формування огірка у теплиці.

Тут важливо звернути особливу увагу на процес формування куща, полив та внесення добрив. Спочатку огірки необхідно поливати лише потроху, щоб не розмити коріння. І тільки після того, як довжина огіркових кущів досягне приблизно 30 см, їх можна буде підгортати і потім поливати так, як вам зручно. Кущі сортів, що вирощуються в теплицях, формуються за однаковою схемою. Затисніть верхню частину головного стебла, коли стебло виросте до 20-30 см, щоб на зріст пішли бічні стебла, які дають набагато більшу кількість плодів.

Після того як верхнє стебло буде видалено, ви спостерігатимете (при правильному поливі та догляді) активне зростання бічних пагонів, а через деякий час вони зацвітуть. Стовбур краще видалити так, щоб його кінчик був обломлений або навіть загнутий.

У майбутньому суворою системою формування куща можна буде знехтувати, адже кущ вже розростеться і буде сильним. Головне – здійснювати обривання листя та пагонів лише для того, щоб пагони не виходили на стежки та сусідні грядки. Залежно від віку рослин можна буде поступово видаляти й ті пагони, які вже не дають плодів, але все ще живляться від головного стебла, заважаючи рослині віддавати всю силу на формування нових плодів.

При вирощуванні бджолозапильних сортів та гібридів необхідно забезпечити доступ до рослин усередину парників бджіл та інших комах. У спекотні літні дні бджоли неохоче літають у теплиці. Залучити їх можна за допомогою організації годівлі цукровим сиропом. І огірки, і помідори слід висадити на початку та в середині травня.

Як вирощувати помідори у теплиці взимку: практичні рекомендації

Помідора, що вирощується в опалювальній теплиці

Для того, щоб виростити помідори в холодний осінньо-зимовий період, необхідно докласти багато зусиль, тому що доведеться створити для рослин особливі умови.

Потрібно буде до настання холодів:

• вибудувати зимову теплицю;
• підвести системи опалення, освітлення та поливу;
• продумати систему вентиляції;
• підібрати сорти томатів, придатні для вирощування.

В Інтернеті присутня величезна кількість відео матеріалів, що розповідають про різні способи та технології, що дозволяють зробити реальним вирощування помідор у теплиці взимку.

Давайте детальніше розглянемо, що і як потрібно зробити, щоб отримати врожай томатів у теплиці взимку.

Як приготувати теплицю?

Отоплювана теплиця для зимового вирощування овочів

Не будемо докладно зупинятися на тому, що для зимового вирощування томатів підійдуть лише засклені або виготовлені з полікарбонату теплиці із системою додаткового освітлення та обігріву. (Див. Теплиці з полікарбонату)

Більш детально розглянемо, як восени підготувати своїми руками теплицю для того, щоб вирощувати помідори взимку.

• Якщо необхідно проводять ремонтні роботи та засклюють теплиці.
• Очищають від різноманітних забруднень.
• Перевіряють та приводять у робочий стан опалювальні, освітлювальні та водопровідні системи.
• Якщо в теплиці вже вирощувалися якісь овочеві культури, то обов’язково потрібно знезаразити як ґрунт, так і всі металеві та дерев’яні поверхні.
• Перекопати ґрунт на глибину не менше 20 см , вносячи по 1-2 цебра компосту на кожен м2. Крім органічних добрив, на 1м2 вносять такі мінеральні добрива:

1. каліймагнезії -50г;
2. суперфосфату подвійного -50г;
3. хлориду калію-30г;
4. сульфату міді-5г;
5. сульфату заліза – 5г.

Важливо: якщо у теплиці вирощувалися огірки, то вносити компост не слід. Замість нього краще внести по 1 відру на 1м2 подрібненого сфагнового торфу, або тирси.

• За пару днів до висадки розсади в теплицю, потрібно рясно пролити ґрунт на глибину 10-20 см, після чого прикрити прозорою плівкою.

Якщо теплиця підготовлена, необхідно визначитися з сортами, які плануються для вирощування помідорів у теплиці взимку. (Див. Як зібрати хороший урожай)

Які сорти вибрати?

Слід пам’ятати, що для вирощування у зимових теплицях підійдуть далеко не всі гібриди та сорти томатів. З величезної кількості представлених на ринку сортів потрібно вибирати ті, які здатні переносити нестачу освітлення, стійкі до різних інфекційних захворювань, а також мають гарні смакові якості та дають рясний урожай.

Фахівці рекомендують такі перевірені та стійкі до більшості захворювань сорти як:

Підготовка розсади

Розсада томатів готова до пересадки

Для того, щоб здійснити вирощування помідорів взимку в теплиці, розсаду починають вирощувати восени: у другій половині вересня і аж до початку листопада.

Якщо планується висаджувати розсаду на постійне місце до січня, то її поливають теплою водою і містять при температурі повітря +20+220С, і вологості 65-70% .

Якщо розсада висаджуватиметься в теплицю тільки в січні, то ось інструкція, як її зберегти:

• Після того як на рослинах помідори з’являться 5 і 6 справжніх листків, температуру в теплиці знижують до +6+70С, а рівень вологості знижують до 60-65%.
• За два тижні до пересадки томатної розсади в тепличний грунт проводять полив теплою водою, а також підвищують температуру в теплиці до +20+230С.

Порада: бажано підвищувати температуру в теплиці поступово, щоб не викликати у розсади температурного шоку, через який вона може призупинити свій ріст та розвиток.

Схема посадки

Перш ніж приступити до посадки, потрібно відібрати тільки здорову, без різних дефектів та пошкоджень, розсаду у віці 50-60 днів .

Висаджують розсаду в лунки на рівній поверхні, використовуючи натягнутий докор теплиці шнур і маркер.

Як правило, при вирощуванні помідорів взимку в теплиці, застосовують дворядкову стрічкову схему посадки. При цій схемі посадки на 1м2 припадає 3-4 рослини.

Між стрічками витримують відстань 90-100см. а між рядами у кожній стрічці 50-60см . між рослинами у ряді намагаються витримувати відстань 40-50см.

Висаджують розсаду вертикально, при цьому заглиблюють її в ґрунт по сім’ядолі. Після того як всі рослини були висаджені, їх шпагатом, підхопивши під 3-4 листом , або під першим пензлем, підв’язують до дроту, натягнутого вздовж рядів томатів.

Томати, підв’язані на шпагат

Потім ґрунт між рядами розпушують і вирівнюють. У міру зростання томатів, верхівки рослин закручують навколо шпагату, не забуваючи видаляти пасинки, що з’являються (див. Пасинкування томатів, а навіщо це потрібно?). Формування високорослих (індетермінантних) рослин проводять в одне стебло.

Формування томатів в один або два стебла

Детермінантні та напівдетермінантні сорти зазвичай формують у два стебла, залишаючи втечу, розташовану під першим суцвіттям. Приблизно за місяць до закінчення вегетаційного сезону у всіх рослин прищипують верхівки всіх пагонів, залишаючи при цьому над кожним суцвіттям по 1-2 листки.

Порада: рослинам, що належать до високорослих сортів томатів, дають можливість вирости до 2м і утворити 8-10 кистей, після чого обов’язково прищипують верхівкову точку зростання.

Догляд за рослинами

Помідори, що вирощуються в теплиці, оптимально розвиваються при температурі повітря +22+250С, та температурі ґрунту +18+200С.

Поливати рослини потрібно в міру підсихання ґрунту, теплою водою, температура якої має бути близька до температури ґрунту. Як правило, полив проводять у першій половині дня. Не варто допускати надмірного пересихання ґрунту, тому що ціна його може бути дуже висока: зупинка росту, захворювання як самих кущів, так і плодів, скидання квітів і зав’язей.

Протягом усього сезону зростання томатів, ґрунт між рядами періодично розпушують, а під рослини підсипають родючий ґрунт.

З того часу, як на кущах починається дозрівання плодів, над першим пензлем видаляють по 2-3 листки на тиждень, починаючи з пожовклих, а потім і зелених. Завдяки таким діям покращується освітленість рослин у нижньому ярусі та повітрообмін, крім цього плоди менше схильні до різних вірусних та грибкових захворювань (див. Хвороби томатів: їх різновиди і як з ними боротися).

Важливо: при видаленні листя слід пам’ятати, що на рослині завжди має залишатися 15-16 здорових листків. Як це робиться в промислових теплицях, ви можете на фото, розташованому нижче.

Томати з віддаленим нижнім листям

Для отримання хорошого врожаю плодів високої якості рослинам необхідно отримувати оптимальну кількість поживних речовин протягом усього вегетативного сезону.

Через кожні два тижні проводять підживлення рослин мінеральними добривами, тому що вирощувати помідори взимку в теплиці можна лише на добре удобреному ґрунті з постійним внесенням додаткового харчування.

До початку цвітіння концентрація мінеральних добрив розчинених у воді повинна бути не вище 0,5-0,7%, а в період зав’язування плодів та активного плодоношення – від 0,9 до 1% .

На стадії формування квітів, помідори підгодовують розчиненими в 10 л води, наступними мінеральними добривами:

Отриманий робочий розчин витрачають із розрахунку 10 л на кожний 1м2.

Під час цвітіння та зав’язування плодів доза добрив збільшується в 1,5-2 рази.

При зимовому вирощуванні помідорів у теплиці, для посилення фотосинтезу рослин, повітря в теплиці збагачують вуглекислим газом. Для цього в теплиці встановлюють баки, наповнені водяним розчином коров’яку.

Помідори та огірки в одній теплиці: створюємо роздільний мікроклімат

Весь секрет – на початку!

Чи знаєте ви, що кожен нами улюблений овоч має свій дикий предок? І що справжня кукурудза була розміром не більше колоска? Адже те, де і як ріс предок окультуреної рослини, залежить те, чи воно плодоноситиме сьогодні. І навіть копітка робота сучасних генетиків, які намагаються схрестити помідор із ящіркою, лише трохи може змінити такі його властивості, як любов до тепла та сухого повітря. А тому давайте розберемося у всьому докладніше.

Батьківщина огірка – тропіки та субтропіки Індії та Китаю. Його дикого предка досі можна зустріти у місцевих лісах, де він обвиває дерева, як ліани. І, зауважте, тільки у вологих місцевостях, де поряд вода!

А в Європі цей овоч з’явився завдяки грекам-завойовникам, які обізвали знахідку «незрілим», що звучить грецькою як «аугурос». Коли огірок проникнув у городи Русі, його місцеві жителі його швидко назвали своєю «національною стравою». Чому особливо дивувалися мандрівники із Заходу, коли бачили, як огірки із задоволенням ростуть у північних краях, причому не гірше, ніж у них на батьківщині.

А ось помідори до Європи завезли іспанці. Причому не тому, що помідори здалися смачними – вони просто були симпатичними і вирішили їх розводити декоративно, як «яблука кохання». І лише в 19 столітті, коли помідори дісталися України і селяни відразу ж оцінили їхню харчову цінність, ці «яблука» стали ростити для столу. А найперший помідор виявив італійський монах, Джакомо Тірамісунеллі. І знаєте, де? На сухих гірських схилах! Зверніть увагу на цей факт.

Тепер ви розумієте, наскільки різні необхідні умови для вирощування таких різних овочів, як огірок та помідор? Так вони практичні протилежні!

А тепер – докладніше про сучасну агротехніку цих овочів.

Температура: вище 30 ° С – і помідорів немає

Температура повітря для огірків оптимальна 26-28 ° С, а для помідорів – 24-25 ° С вдень. Вночі вони обоє не люблять холод нижче за 19°С.

Але при температурі 30 ° С пилок у помідорів стає стерильним, колір опадає і ніяких плодів не буде. Навіть не намагайтеся це перевірити.

Протяг: ворог огірків та друг помідорів

Помідори не тільки не бояться невеликих протягів – навпаки, без вентиляції їх квіти навіть не запиляться. Звичайно, багато дачників знаходять вихід – трясуть кущі або постукують паличкою по стовбуру, щоб запилення все-таки сталося. Результат сумнівний, але куди подітися, якщо поруч є «кисейні панночки». І це при тому, що дикий предок помідор любив вітряні схили гір! \

Чи доводилося вам коли-небудь їхати на дачу в громадському транспорті, у спеку, коли той же автобус переповнений, але люк для провітрювання відкрити не можна – хтось, хто сидить наприкінці, обіцяє всім тут же захворіти і померти від протягу. Типова ситуація, чи не так? А тепер уявіть, як у цей момент погано іншим. От і помідорам також. Для нормального зростання томатів необхідні часті та регулярні провітрювання, і це незаперечний факт.

Вологість повітря: виходу нема!

Огірки родом із субтропічних ліан, тому добре ростуть і плодоносять при вологості повітря 90%. Листя огірків випаровує багато води, так вже задумано природою. І при нестачі ґрунтової та повітряної вологи коріння перестає справлятися, листя в’яне. Для цього рослини дійсно важлива майже 100% вологість повітря, яка для помідорів небезпечна!

Тому що помідори починають хворіти вже за позначки 70%. А оптимальне значення взагалі 40%-60%. Так, помідори дійсно спокійно переносять вологий ґрунт, але повітря для них необхідне сухе. У вологому середовищі плоди помідорів погано зав’язуються і легко розтріскуються.

І виникає така ситуація: через багате поливання огірків води в теплиці багато, але вона не випаровується – адже всі кватирки закриті. Чому закрито? Тому що огірки страшенно бояться протягів. А отримана вогкість не лише може зупинити зростання помідорів, а й знизити їхній імунітет. Ще при високій вологості стає мокрим пилок у помідорів, і він уже не полетить навіть при хорошому протягу.

Але що робити із огірками? Без сильної вологості повітря та постійного поливу вони взагалі не зростатимуть. Протягів вони бояться, і постійна вогкість для них – тільки на радість. Ось чому найчастіша проблема у теплиці, де разом ростуть огірки та помідори – це фітофтори на останніх, т.к. доводиться йти на невигідний нікому компроміс.

Вологість ґрунту: різні вимоги

Помідори стійкі до посухи, для них комфортна помірна вологість та обмежений полив. Більше того: багато дачників взагалі їх не поливають у теплиці, крім тих періодів, коли розсада зміцнюється на грядках. А далі працює корінь, який у звичайного помідорного куща здатний досягати 1,5 метра завглибшки. І повірте, вологу він усюди знайде, навіть у пустелі.

Усього за традиційною агротехнікою поливають помідори не так часто – по половині лійки під корінь раз на три дні. А ось огірки – щодня, і досить рясно. Причому ці рослини додатково потрібно поливати дощуванням – це дійсно для них природні умови. Спробуйте той самий метод для помідорів – про врожай можна буде забути.

Особливо важлива волога для огірків під час цвітіння, чому і в цей період обприскують рослини та поливають міжряддя. Не робитимете цього заради безпеки сусідніх помідорів – доведеться залишитися без огірків.

А компроміс?

Зауважимо, що певна частина власників теплиць впевнена, що огірки з помідорами багато хто не може виростити в теплиці тільки з тієї причини, що садять їх занадто густо і ущемляють у біологічних потребах. Мовляв, посадили густіше і більше, щоб «вичавити максимум» з недешевого придбання, а поливають усіх як уже доведеться, без особливого розбору. У результаті врожай дуже мізерний, рослини багато хворіли і «скаржилися». А насправді можна посадити все простірніше і спробувати зробити «середню» температуру та «середню» вологість.

Наприклад, найбільш відносно безпечним можна вважати поділ теплиці відразу на три відсіки:

• Прохолодна та сира північна частина – під огірки.
• Центральна під кватирками – для томатів.
• Південна, найспекотніша та сонячна – під теплолюбні перці.

Так, урожай, звичайно, буде вже кращим, але, якби в такій теплиці вирощувалась лише одна культура, повірте, ви б відразу помітили різницю в якості та кількості плодів. Можна сказати, що вирощування огірки та помідори разом, ви ніби приходьте до компромісу, коли втрачають обидві сторони.

Зробимо з усього цього один простий висновок: огірки та помідори можуть рости в одній теплиці, але ви намучаєтеся з їхніми болячками та кволим урожаєм. Якщо це не буде «розумна» теплиця.

Розумна теплиця для спільного вирощування

Насправді подружити такі різні овочі в одній теплиці можна, якщо та буде капітальною. Для цього в першу чергу потрібно продумати зонування та перегородки, які дозволять підтримувати в зонах різну температуру та різну вологість, тим більше, що значення відрізнятимуться не набагато. Досить просто, наприклад, відокремити різні боки простою шторою з подвійної поліетиленової плівки. Тобто. поділ цих двох культур у теплиці має просту та зрозумілу мету – створити різний мікроклімат.

Хоча, зауважимо, деякі власники теплиць вважають, що від такого облаштування (з внутрішньою перегородкою) лише мінуси:

Теплиця з вирощування овочів (помідори, огірки)

Концепція проекту передбачає створення теплиці для вирощування овочів (помідори, огірки).

Цілями діяльності підприємства будуть:

– отримання високоякісної, експортоорієнтованої, конкурентоспроможної продукції для реалізації на внутрішньому та зовнішньому ринках;

– Безперебійне забезпечення основними видами с/г продукції населення м. Астана;

– Вилучення прибутку від результатів виробництва та реалізації сільськогосподарської продукції;

– Організація та надання нових робітників на виробництвах підприємства для сільських мешканців, вирішення їхніх соціальних питань.

Загальні інвестиційні витрати за проектом включають:

Фінансування проекту планується здійснити як з допомогою власні кошти ініціатора проекту, і з допомогою позикового капіталу.

Показники ефективності діяльності підприємства на 7 рік проекту:

Чистий дисконтований дохід інвестованого капіталу за 7 років за ставки дисконтування 13% становив 127 989 тис. тг.

З економічного погляду проект сприятиме:

– збільшення товарообігу в регіоні;

– розвитку складських комплексів для зберігання овочів;

– У перспективі витіснення імпорту на даному сегменті ринку;

– створення здорового конкурентного середовища серед оптових та роздрібних реалізаторів овочів на столичному ринку (у період негоди – недоступністю товару для ввезення);

– створення нових робочих місць (31);

– Створенню бази оподаткування.

Теплиця з вирощування овочів (помідори, огірки)

За даними Асоціації теплиць Казахстану, сьогодні в країні налічується лише 56 га закритого ґрунту, причому в ці обсяги входять як промислові тепличні комплекси, так і міні-теплиці. Для порівняння, площа тепличних господарств у Польщі становить понад 6 000 га, у Голландії – 10 000, у Туреччині – 41 000, а у Китаї – близько 1,5 млн. га.

Організація тепличного господарства та вирощування різних видів сільськогосподарських культур є досить вигідним бізнесом та, до того ж, корисним для всіх сторін.

Потребу свіжих та якісних продуктів відчувають і торгові мережі, і заклади громадського харчування. Тепличне господарство, що постійно функціонує, дозволить отримувати чималий дохід цілий рік. Прибутковість висока, швидка окупність, рентабельність хороша, і це ще не всі переваги, які дає тепличне господарство.

В основному, тепличний бізнес зараз починають у південних районах нашої країни. Справа в тому, що гравці ринку вважають, що вигідніше перевозити вирощений товар з півдня на північ, ніж зазнавати збитків від витрат на газ та електроенергію у північних районах.

Однак при тривалому транспортуванні товар має властивість псуватися, тому виникає додаткові витрати, які збільшують собівартість продукції. У зв’язку з цим було проведено аналіз ефективності організації тепличного комплексу у безпосередній близькості від м. Астани, обсяг споживання овочів у якому неухильно зростає зі зростанням чисельності населення.

1. Концепція проекту

Концепція проекту передбачає створення теплиці для вирощування овочів (помідори, огірки).

Цілями діяльності підприємства будуть:

– отримання високоякісної, експортоорієнтованої, конкурентоспроможної продукції для реалізації на внутрішньому та зовнішньому ринках;

– Безперебійне забезпечення основними видами с/г продукції населення м. Астана;

– Вилучення прибутку від результатів виробництва та реалізації сільськогосподарської продукції;

– Організація та надання нових робітників на виробництвах підприємства для сільських мешканців, вирішення їхніх соціальних питань.

– спорудження тепличного комплексу з інженерним та технологічним обладнанням «під ключ»;

– Придбання, завезення основних та допоміжних матеріалів для виробництва (оборотні кошти на насіння, добрива та ін.);

– Дислокація, набір та навчання персоналу;

– Початок виробництва та випуск продукції тепличного комплексу.

При виборі цього виду продукції компанія керувалася наступними вигідними умовами населення Казахстану, зокрема, г.Астаны:

– Виробництво імпортозаміщуваної продукції (тепличний комплекс буде знаходитися недалеко від м. Астани);

– Забезпечення населення екологічно чистими продуктами цілий рік;

– відносно низькі ціни на продукцію.

2. Опис товару (послуги)

Характеристика томату: Томат (помідор) – це переважно однорічна рослина зі стеблами.

У плодах помідора міститься, %: сухих речовин – 4,5-8,1, розчинних цукрів – 50, органічних кислот – 3,5-8,5, целюлози – 0,87-1,7, пектинових речовин – 0,13 -0,23.

У 100 г плодів є, мг: натрію – 4, калію – 268, кальцію – 11, магнію 12, заліза – 0,6, міді – 0,097, фосфору – 27, сірки – 14, хлору – 40, марганцю – 0,189.

Вітамінів, мг/1 кг: – 0,3-1,6; В2 – 0,5-6,0; РР – 4,3-5, С – 200-450, каротин та інші.

Плоди томату використовує для приготування томат-пасти, томатного пюре, томатного соку, овочевих салатів, консервування, засолення. У великій кількості їх споживають у свіжому вигляді. Особлива цінність томату полягає в тому, що у відкритому та захищеному ґрунті його свіжу продукцію можна отримувати протягом усього року.

Огірок – однорічна трав’яниста рослина, що відноситься до сімейства гарбузових.

Огіркові рослини люблять тепло, світло, вологу. Для їх нормального розвитку потрібна температура не нижче +15°С, особливо у перші дні зростання, у фазах цвітіння та формування плодів.

Хімічний склад огірків характеризується такими показниками, %: води 94,3-98,2, сухих речовин 1,8-5,7, зокрема цукрів 1,07-2,54, білкових речовин 0,56-1,1, клітковини 0,33-0,78, жирів 0,08-0,27, золи 0,25-0,58. Замало в огірках та вітамінів. Так, наприклад, вони містять, мг: вітаміну С – 10-20, вітаміну В – 0,04-0,1, вітаміну В2 – 0,04, провітаміну А (каротину) – 0,02-0,06.

Огірки використовують у їжі як недозрілого плоду – зеленця. У свіжому вигляді для приготування салатів, а також солять і консервують. За поживністю огірок займає одне з останніх місць серед овочів. У той же час його плоди є одним з найбільш популярних овочевих продуктів, оскільки вони відрізняються високими смаковими якостями, містять велику кількість лужних солей і мікроелементи, які сприяють зниженню різних шкідливих сполук в організмі.

3. Програма виробництв

У таблиці 1 представлена ​​запланована програма виробництва за роками

Таблиця 1 – Планована програма виробництва за роками

Програма продажу здійснюватиметься шляхом укладання контрактів на пряме постачання продукції оптовим продавцям, а також за допомогою рекламних акцій.

Основним ринком збуту овочевої продукції є регіон Північного Казахстану (місто Астана та Акмолінська область). Щоденна потреба столиці Казахстану в основних видах плодоовочевої продукції становить понад 320 тонн. При цьому в місто щодня надходить недостатня кількість плодоовочевої продукції, що сприяє зростанню цін на цей товар. В умовах постійного дефіциту збут якісної продукції не є скрутним.

Таблиця 2 – Планована програма продажів за роками

При розрахунку програми продажів інфляція до уваги не бралася, оскільки пов’язане з інфляцією підвищення цін позначиться на збільшенні цін на продукцію підприємства.

4. Маркетинговий план

4.1 Опис ринку продукції (послуг)

Казахстан є одним із провідних регіонів у галузі сільського господарства, що володіє величезним аграрним потенціалом. У 2010 р. на частку зернових культур припадало 77,6% усіх посівів сільгоспкультур, технічних – 9,8%, у т. ч. соняшнику – 1,8%, картоплі – 0,84%, овочевих та баштанних культур – 0, 86, та кормових 11,7%.

Рисунок 1 – Посівна площа в РК у 2010 р, %

Джерело: Агентство зі статистики РК

За результатами 2010 року найбільшу кількість овочів було зібрано в Алматинській області (656,7 тис. тонн).

У січні – березні 2011 року експорт овочів із Сіньцзян-Уйгурського автономного району (Північно-Західний Китай) досяг 6 тис. 655 тонн вартістю $11,9 млн. Обидві цифри виявилися на 48,7% та у 2,8 рази більші порівняно з торішнім рівнем (газета “Женьмінь жибао”).

За повідомленням Урумчійської митниці, Казахстан є найбільшим імпортером овочів синьцзянського виробництва. У першому кварталі через КПП “Хоргос” на китайсько-казахстанському кордоні було експортовано до Казахстану приблизно 5 тис. тонн овочів, серед яких огірки, перець та часник. Також помідори до м. Астана привозяться з Узбекистану.

Рисунок 2 – Обсяг поставок помідорів (Узбекистан, Китай) на оптовий ринок «Шарін» м. Астана у листопаді 2011 р., тонн та динаміка цін, тг/кг

Джерело: Інформаційно-логістичний центр РК

У середовищі ньому завозиться від 1 до 3 тонн помідорів за ціною від 235 до 426 тг./кг.

Рисунок 3 – Обсяг поставок огірків на оптовий ринок «Шарін» м. Астана у листопаді 2011 р., тонн та динаміка цін, тг/кг

Джерело: Інформаційно-логістичний центр РК

Діаграми показують, що у середньому листопаді завозиться 1 тонна огірків за ціною 225 – 450 тг./кг.

За даними АТ «Казагромаркетинг» середні роздрібні ціни на помідори та огірки по м. Астані склали (таблиця 3):

Таблиця 3 – Роздрібні ціни на помідори та огірки по м. Астані станом на 1 листопада 2011 р., тенге/кг

Джерело: Обласні представництва АТ «Казагромаркетинг»

Сезонний фактор впливає на цінову динаміку овочевої продукції протягом року. Зростання цін на овочі в осінній період пояснюється закладкою на зимове зберігання основної частини врожаю та пов’язаним із цим зменшенням обсягу пропозиції продукції на ринку. Також на зростання цін у зимовий період впливають витрати на зберігання.

Враховуючи деградацію більшості збудованих у радянські роки теплиць та слабку технічну оснащеність наявних теплиць, відзначається низька забезпеченість населення ранніми овочами у період міжсезоння (21%).

Потреба ранніх овочів за національними нормами споживання становить 87,4 тис. тонн на рік. З урахуванням наявних споруд закритого ґрунту (184,1 га) додатково необхідно запровадження 165,5 га площ закритого ґрунту.

Проблема забезпеченості овочевою продукцією в період міжсезоння в останні роки вирішується шляхом розширення площ закритого ґрунту, у тому числі за рахунок державних інвестицій та збільшення валового збору ранніх овочів.

За даними Агентства зі статистики, на сьогоднішній день у республіці теплиці функціонують на площі 184,1 га. В основному вони спеціалізуються на виробництві томатів, огірків та зелені.

За період 2009-2010 роки введено в експлуатацію 27,7 га площ закритого ґрунту, з них за рахунок власних коштів сільгосптоваро-виробників збудовано 15,7 га площ закритого ґрунту, коштів АТ «НУХ «КазАгро» 9,6 га площ закритого ґрунту, коштів місцевих виконавчих органів 1,3 га площ закритого ґрунту, коштів інших фінансових інститутів (СПК, фонди та ін.) 1,07 га площ закритого ґрунту.

Загалом споживання огірків та томатів зростає разом із зростанням всього споживчого ринку. Попит на овочі зростає в середньому на 10% на рік, що сприяє збільшення реальних доходів населення.

На основі показників середньодушового споживання споживання овочів на 1 особу становить: томатів 25–32 кг, огірків 10–13 кг.

Обсяг споживання огірка становить близько 6600 тонн на рік. Приблизно 30% від загального споживання, за даними експертних опитувань та показниками міністерства сільського господарства, це овочі, вирощені у літній сезон на власних ділянках. Інші 70%, а це близько 4620 тонн – покупні огірки.

За томатами потенційний ринок споживання становить 15 000 тонн. З них приблизно 20% задовольняється за рахунок власних садових ділянок. У результаті оптовому ринку має бути близько 12 000 тонн томатів.

Серед усіх овочів огірки та томати лідирують у смакових уподобаннях, як найсмачніші та найулюбленіші споживачами овочі. Огірки та томати оцінюються у зимовий період як відносно дорогі овочі, їх споживання зміщене у бік високоприбуткових груп. Незважаючи на лідерство за смаковими перевагами, огірки та томати споживання знаходяться далеко позаду недорогих овочів – картоплі, моркви, цибулі та капусти. Це зумовлено тим, що найбільше населення сформувало смакові переваги в той час, коли томат в зимовий час був порівняно недоступним продуктом, так само як огірки. Збільшення посівних площ цих овочів впливатиме на споживання, з урахуванням стабільної ціни.

За обсягами реалізації ринки стоять на другому місці, оскільки мають найбільше торгових місць і, нарівні з магазинами, є найбільш відвідуваними населенням. Як показало анкетування, у магазинах плодоовочеву продукцію купують 49% населення, на ринку 47% та у супермаркетах – 4%.

Рисунок 4 – Місця придбання тепличної продукції населенням м. Астана, %

Джерело: дослідження ТОВ «МСБ консалтинг»

Близько 36% (70 осіб) при купівлі овочів насамперед звертають увагу на товарний вид продукції, 7% (14 осіб) – на упаковку, 55% (107 осіб) – на свіжість, 2% (4 осіб) – на вартість товару (Малюнок 7).

Рисунок 5 – Уподобання споживачів м. Астана тепличної продукції, %

Джерело: дослідження ТОВ «МСБ консалтинг»

При купівлі та споживанні тепличної продукції у споживачів накопичується певний досвід, тобто споживач знає, де, які за смаком та за якою ціною придбати томати та огірки. Зазвичай споживач купує відповідний йому товар одному й тому місці, в однієї й тієї ж продавця.

4.2 Основні та потенційні конкуренти

Конкурентами нового тепличного господарства можуть виступити тепличні господарства, які завоювали певних клієнтів в області, привізна продукція із сусідніх областей та південних республік, а також нові тепличні господарства.

У 2010 році по країні введено 21 га закритого ґрунту, у тому числі за рахунок коштів АТ «Національний холдинг «КазАгро» та його дочірніх підприємств:

– 50 міні-теплиць в Алматинській, Жамбилській, Кизилордінській, ЮКО;

– ЮКО (Саріагаський р-н, Байдібецький, м. Шимкент);

У Північно-Казахстанській області функціонує лише одне тепличне господарство, загальною площею 3,5 га.

Тепличні господарства Астани

1. У власності ДКП «Астана Ормани» є чотири теплиці загальною площею 1550 м2.

2. Планується, що найближчим часом в Астані з’явиться ще одне тепличне господарство. Вирощуванням огірків та помідорів за ізраїльською технологією займеться ТОВ «Астана Еко Стандарт».

У листопаді 2011 року теплиця, обладнана системою краплинного зрошення ізраїльського виробництва, буде здана в експлуатацію. 10 листопада буде посаджено першу розсаду, вирощену з насіння, привезеного з Ізраїлю. Теплиця займає площу 3 га. На 1,5 га будуть посаджені помідори та на 1,5 га – огірки. Очікується, що продуктивність теплиці буде 1000 тонн овочів на рік.

Технологія посадки та отримання врожаю охоплюватиме кілька місяців. У перший рік буде висаджено один сорт помідорів та огірків, далі в залежності від попиту асортимент розширюватиметься. Підприємство отримало потужну державну підтримку у сумі 1,700 млрд. тенге. Крім того, у рамках програми «Дорожня карта» йому виділено кошти на будівництво зовнішніх мереж.

Підприємство надасть робочі місця 60 спеціалістам, у тому числі буде працевлаштований 1 іноземець – агроном із Ізраїлю.

4.3 Прогнозні оцінки розвитку ринку, очікувані зміни

Загалом Казахстан забезпечує себе овочами. Єдина проблема полягає у ранніх овочах. Бракує овочів, які вирощуються в закритому грунті, тобто в теплицях.

Тому держава зараз стимулює організацію теплиць. Тільки за останні два роки кількість теплиць у нас у десятки разів побільшала. Щоб досягти необхідного рівня забезпечення внутрішнього ринку ранніми овочами, необхідно додатково на 80% збільшити виробництво ранніх овочів.

Для цього є державні стимули, насамперед це субсидування.

Наразі на розгляді в сенаті знаходиться проект закону про продовольчу безпеку, де передбачено норму щодо субсидування овочів закритого ґрунту. Після ухвалення закону ця норма “буде добрим стимулом для розвитку тепличного господарства”.

Теплична галузь Казахстану, можливо, тільки починає свій розвиток і має перспективу в майбутньому, оскільки землі для побудови цієї галузі достатньо. АТ “Національний керуючий холдинг “КазАгро” розпочав кредитування міні тепличних господарств. За оцінкою фахівців холдингу, реалізація цієї програми дозволить запровадити у країні до 10 гектарів закритого ґрунту.

Передбачувана врожайність теплиці в 12 кілограм на квадратний метр дозволяє робити прогноз про додаткове виробництво за рахунок реалізації даної програми плодоовочевої продукції на період міжсезоння в обсягах 1-1,5 тисячі тонн на рік, а також створити додатково до 400 робочих місць на селі.

Таблиця 4 Прогноз забезпечення потреб внутрішнього ринку (у %)

Джерело: Міністерство сільського господарства РК (Програма розвитку агропромислового комплексу в Республіці Казахстан на 2010 – 2014 роки)

Як показує таблиця, за прогнозами забезпечення потреб внутрішнього ринку в ранніх овочах у період з 2012 по 2014 рр. становить від 73 (у 2012 р.) до 100 % (у 2014 р.).

На думку фахівців Міністерства сільського господарства РК, зростання обсягів виробництва овочів у 2014 році досягне 2 237,0 тис. тонн проти 2 185,0 тис. тонн у 2012 році.

Таблиця 5 – Прогнози обсягів виробництва на 2012 – 2014 роки.

4.4 Стратегія маркетингу

Метою маркетингу є створення умов роботи галузі овочівництва.

Можливим протидією вступу підприємства ринку з боку конкурентів можливо різке зниження ціни (цінової пресинг) внаслідок досить високих виробничих потужностей цих фірм. У відповідь діє можливо посилення реклами продукції.

З метою просування товару над ринком планується провести широку рекламну кампанію через засоби інформації. Будуть дані рекламні оголошення в місцевих газетах, реклама на радіо. Також будуть виготовлені листівки для оптових та роздрібних продавців продукції. Формування попиту та стимулювання збуту планується виходячи з наступних моментів:

– Вигідне місце розташування тепличного господарства;

– відносно низький рівень цін порівняно з іншими;

– Реалізація програм стимулювання попиту.

теплиця овочі конкурент витрати

5. Технічне планування

5.1 Технологічний процес

Ведення двох культур у кілька обертів потребує ізольованого розсадного відділення для забезпечення незалежного від основних культур процесу вирощування розсади. Тому до проекту теплиці включено розсадне відділення, оснащене стелажними гідропонними установками з поливом розсади методом приплив-відлив.

Розсадне відділення як самостійна технологічна одиниця з незалежною підтримкою мікроклімату та незалежною системою іригації дозволить налагодити конвеєрне вирощування розсади різних культурообігів, а також, при необхідності, вирощувати зелень у безрозсадний період.

В агротехніці вирощування томату та огірка за основу взято малооб’ємну технологію на мінераловатному субстраті із застосуванням краплинного поливу. В даний час мінеральна вата є ідеальним субстратом для малооб’ємки, завдяки хімічній інертності волокон субстрату та відмінної вологоутримуючої здатності. Мінеральна вата спресована в мати стандартних розмірів і упакована в світлонепроникну плівку – чорну зсередини і білу, світловідбиваючу зовні. Мати укладаються на підвісних однорядних металевих жолобах, захищених від корозії полімерним покриттям. Жолоби розташовуються по 5 на 8-метровий проліт, на відстані між осями жолобів – 1,6 метра. Ухил ринв від доріжки до торців теплиці забезпечує відведення дренажу в дренажний колектор.

Технологія вирощування томату у захищеному ґрунті

Для вирощування томатів грунт повинен відповідати певним вимогам: мати високу пористість (65-75%), найменшу вологоємність 45-50%, повітроємність 20-25%, щільність – 0,4-0,6 г/см2. Тому до складу грунту вводять компоненти, що мають підвищену пористість і водопроникність.

Як правило, застосовують наступне співвідношення компонентів у тепличному ґрунті:

– легкі піщані або супіщані ґрунти – 20…30 % обсягу

– Торф – 50 … 60% обсягу

– Гнойовий компост – 20 … 30% обсягу.

Перед початком вирощування проводять захисні заходи – знезараження теплиці та посівного матеріалу. Для знезараження від бактерій та грибів насіння обробляють біологічним препаратом Фітолавін (передпосівне замочування в 0,2% розчині протягом 2 год).

Пікірування томату проводять у фазі першого справжнього листа (третього після двох сім’ядолів). При пікіруванні корінь укорочують на третину, що стимулює утворення мочкуватої системи.

При пікіруванні сіянці пересаджують у горщики або торф’яні кубики.

Через 18-20 днів після пікірування проводять розстановку розсади. Справа в тому, що якщо розсада стоїть щільно і світло потрапляє тільки зверху, то спостерігається переважання верхівкового зростання, розсада витягується і стає слабкою. При освітленні рослини не тільки зверху, а й збоку, у тканинах розкладаються гормони, що викликають подовження стебла та розсади буде невисокою та міцною. Тому потрібна розстановка. Розміщують 20-28 рослин на 1 м2.

Висаджують розсаду на постійне місце вертикально, не засинаючи стебла.

Технологія вирощування огірка у захищеному ґрунті

На 1 га теплиці потрібно від 15-16 тис. шт. розсади (для довгоплідних сортів) до 18-20 тис. (Для короткоплідних сортів). Насіння потрібне, відповідно, від 600 до 850 г.

Глибина посіву 2-3 см. Розсада огірка вирощується у горщиках 8х8 см, без пікірування.

З появою сходів включають систему електродосвічування:

– сходи – 240 Вт/м2, 2-3 дні – 24 год/добу, потім 10-12 днів – 16 год/добу,

– після розміщення розсади – 120 Вт/м2, 10-12 днів – 14 год/добу, потім 10-12 днів – 12 год/добу.

Температурний режим:

– До сходів +27 ° С,

– З появою сходів +21 … 23 ° С в сонячний день, +19 … 20 ° С в похмурий день і +18 … 19 ° С вночі.

Відносна вологість повітря має становити 70-75%.

Поливають розсаду через систему дощування теплою водою (+25 … 28 ° С), доводячи вологість горщиків до 75-80% НВ.

Через 12-14 днів після появи сходів, до початку змикання рядків рослин проводять розстановку розсади (по 20 … 28 рослин на м2).

Висаджують розсаду на постійне місце у віці 30 днів, після цього розсада починає сильно витягуватись і її якість знижується. Розсада до висаджування повинна мати 5-6 листя, добре розвинену кореневу систему, висоту ~ 25-30 см, сиру масу надземної частини 35-40 г.

5.2 Будинки та споруди

Планується, що земельну ділянку для теплиці буде взято у безоплатну оренду у держави відповідно до «Закону РК про інвестиції».

На земельній ділянці планується розмістити теплицю прольотом 8х4,5 м з висотою колон 4,5 м.

Зібрана продукція відразу реалізовуватиметься оптовим продавцям продукції, тому потреба в овочесховищі відсутня.

5.3 Обладнання та інвентар (техніка)

Система кватиральної вентиляції теплиць

Система фортечної вентиляції теплиць призначена для природного повітрообміну замкнутого об’єму теплиць із зовнішнім повітрям через вентиляційні прорізи в покрівельній частині світлопрозорого огородження. Відкривання здійснюватиметься автоматично та дистанційно.

Пристосування для відкривання приєднується до гальванізованої труби алюмінієвим затискачем і спрямовується в кожному даху алюмінієвої консольної затискної рейкою з двома шківами з пластмаси на кожній.

Вентиляція здійснюється через кватирки, розташовані по ковзанах даху в шаховому порядку.

Загальна площа вентиляційних прорізів у покрівлі теплиці становить 25% від площі теплиці;

Кут відкривання кватирок становить 46?. Серед основного обладнання, необхідного для виробництва сиру і сиру, слід виділити таке.

Рисунок 6 – Схема системи відкривання кватирок «пушпульна»

Дана система дозволяє якісно керувати технологічними процесами підтримки мікроклімату у теплиці.

Система горизонтальних комбінованих енергозберігаючих та світловідбиваючих шторних екранів (система зашторювання)

Система теплозахисного та світловідбиваючого шторного екрану спеціально розроблена для створення затінення в теплицях при інтенсивній (надлишковій) сонячній радіації у весняно-літній період року, а також зниження тепловтрат у нічний час та періоди з найнижчою зовнішньою температурою.

Рисунок 7 – Схема системи горизонтального зашторювання теплиці

p align=”justify”> Серед основного обладнання, необхідного для тепличного господарства, слід виділити наступне.

Система краплинного поливу

За допомогою системи краплинного зрошення вода та поживні розчини подаються безпосередньо в зону розташування коренів рослин, забезпечуючи постійну зволоженість кореневої системи. Вода за такої системи поливу підводиться індивідуально до коріння кожної рослини. Кількість води, що надходить до кожної рослини, може бути індивідуально відрегульовано на кожному краплинному дозаторі.

Основною перевагою системи краплинного зрошення є можливість її використання цілодобового поливу рослин без контролю людини. При поливі із застосуванням системи краплинного зрошення, на поверхні ґрунту не утворюється ущільнення поверхневого шару ґрунту (кірки), якого неможливо уникнути при поливі рослин будь-яким іншим способом.

Таблиця 6 – Перелік необхідного обладнання для теплиці