РНК транскрибується в ядрі клітини; після повної модифікації він транспортується в цитоплазму і транслюється рибосомою. Наприкінці життя мРНК деградує.
«Переклад завершено, відчепіться та перейдіть до органоїди». Ці білки надсилаються до ядра, мітохондрій, пластид або пероксисом залежно від адреси, зазначеної на їх етикетках, або вони залишаються в цитозолі..
Під час переклад, генетична інформація переходить від РНК до білків. Це відбувається завдяки специфічним зв’язкам між кодонами та антикодонами, які дозволяють амінокислотам додаватися до поліпептидного ланцюга, що утворюється.
ТРНК рухається між ділянками A, P і E рибосоми, додаючи амінокислоти до зростаючого ланцюга. Рибосома досягає стоп-кодону на мРНК, фактори вивільнення зв’язуються, тРНК вивільняє поліпептидний ланцюг і синтез білка закінчується.
Процес транскрипції завершується коли РНК-полімераза стикається з термінатором транскрипції. Існує два типи термінаторів: Rho залежні. Внутрішні термінатори.
Після завершення травлення окремі амінокислоти, дипептиди та трипептиди вони можуть поглинатися специфічними носіями ентероцитів і транспортуватися до тканин і/або печінки. Невелика частина білків, присутніх у харчових продуктах, не засвоюється і виводиться як така з калом (5%).