Пінтсос є невеликі закуски, які їдять на півночі Іспанії і менш відомі на міжнародному рівні. Їх пропонують у шпажках і зубочистках. Pintxos відрізняються, оскільки вони можуть складатися з кількох продуктів, таких як м’ясо, свіжі морепродукти, оливки та перець. Pintxos отримав свою назву від іспанського pincho, палички для коктейлю. 17 лютого 2023 р.
Тоді як тапас часто нагадує меншу версію більшої їжі, пінчо – це невеликі закуски, які часто (але не завжди) складаються з різних інгредієнтів, які фіксуються зубочисткою на шматку хліба. Слово pintxo або pincho за межами баскського регіону означає «шип», отже, зубочистка.
Обов’язково спробуйте тапас у Барселоні
- Культова випічка в Bodega La Palma, яка відповідає місцевій класиці. …
- Іспанську шинку – та інші в’ялені м’ясні продукти – можна знайти в будь-якому меню тапас. …
- Чи було колись щось таке смачне, як каталонський pa amb tomaquet? …
- Бомбас є одним із небагатьох тапас, які є рідними для Барселони.
Pintxo (вимовляється Pinchos). Pintxo іспанською означає «колосок», і дослівний переклад допомагає нам зрозуміти, що таке ці смачні частування. Зубочисткою наколюють кілька пікантних страв на скибочку хліба для вашого задоволення від їжі.');})();(function(){window.jsl.dh('qy3pZuG8Db-t0PEPtovXqAc__49','
Рецепти холодного пінчосу
- Простий іспанський рецепт «Гільда» – шашлик з перцю, оливок і анчоусів. …
- Рецепт фаршированого тунцем перцю Пікільо. …
- Рецепт пінчо з копченим лососем і вершковим сиром. …
- Іспанський рецепт тортильї (Tortilla de Patatas) …
- Рецепт Boquerones en Vinagre (мариновані анчоуси) …
- Рецепт пінчо з козячим сиром і карамелізованою цибулею.
Pinxto (вимовляється pin-cho) — це невелика закуска, схожа на тапас, яку зазвичай подають як закуску до напоїв перед обідом на півночі Іспанії.