Рослина агава була невід'ємною частиною релігії мексиканського народу. Ацтекська богиня Мейхель представляла агаву як символ міцне здоров'я, родючість, довге життя і танці.
03. Текіла не існувала б без благородної агави («агава» походить від грецького слова «agavos», що означає «визначний» або «вартий захоплення») і значення рослини в мексиканській культурі неможливо переоцінити.
Агава текілана, яку зазвичай називають блакитною агавою Вебера (агава азул) або агавою текіли, є рослина агави, яка є важливим економічним продуктом мексиканського штату Халіско, завдяки своїй ролі основного інгредієнта текіли, популярного дистильованого напою.
Етимологія. запозичене з новолатинської мови, запозичене з грецької agauḗ, жіночий рід agauós "чудовий, видатний, блискучий," невизначеного походження.
Текіла – це дистильований напій, виготовлений з рослина блакитна агава. Напій зазвичай складається з 40–60% алкоголю за об’ємом (80–120 proof) і виготовляється в Мексиці. Текіла виготовляється з серцевини рослини агави, яка називається пінья.
іменник. будь-яка рослина роду Agave, що походить із тропічної Америки, з високими квітконосами, що піднімаються з масивної, часто озброєної, розетки товстих м’ясистих листків.: родина Agavaceae. Деякі види є джерелом волокон, таких як сизаль, або алкогольних напоїв, таких як пульке та текіла.
Магуей Агава, яку називають корінні американці Магуей, давно вкорінився в культурі та традиціях Месоамерики та Мексики. Легенда розповідає про ацтекську рослину Метл, у яку влучила блискавка.