Якщо бульби проросли, але все ще залишаються твердими, без зморшок, а самі паростки маленькі, їх можна готувати і вживати в їжу. Лише не забудьте відрізати пророслі та м'які частини.
Чому не можна їсти пророслу картоплю?
Чи можна їсти пророщену картоплю – рекомендації Зелену пророслу картоплю в їжу використовувати не можна. Вони особливо небезпечні для здоров'я і можуть спровокувати важке отруєння. Що стосується інших плодів з паростками, то найбільша кількість отруйного соланіну накопичується у шкірці і у так званих "очках". Кеш
Кому не можна їсти картоплю?
Дієтолог Артем Леонов розповів, кому насправді не можна вживати в їжу картоплю. За словами експерта, картопля заборонена лише людям з певними захворюваннями: цукровим діабетом, порушеним вуглеводним обміном та метаболічним синдромом.
Чому не можна їсти зелену картошку?
— Це захисна реакція рослини, бо коренеплоди не вкриті землею. Якщо людина буде їсти позеленілу картоплю, то може отруїтися. Смертельного фіналу швидше за все не буде, але розлад травлення гарантований. На щастя, є універсальна ознака, що свідчить про підвищення рівня соланіну в картоплі – це його гіркий присмак.
Картопля проросла: чи можна її їсти насправді | Новини