Квасоля містить велику кількість клітковини. Рослинні волокна благотворно впливають на стан травної системи, сприяють очищенню кишечника, виводять накопичені шлаки і токсини з організму.. Всього в одній склянці квасолі міститься добова норма клітковини. 30 лист. 2022 р.
У народній медицині водний настій або відвар стручків квасолі застосовуються при гіпертонії, хронічному ревматизмі, подагрі, набряках серцевого походження, нирковокам'яної хвороби та особливо при цукровому діабеті.
Користь червоної квасолі ще й у тому, що в ній міститься фолієва кислота, що захищає судини і серце, знижуючи в кровотоку концентрацію гомоцистеїну. Регулярне включення продукту до меню запобігає появі м'язових спазмів та попереджає атеросклероз.
Не рекомендується вживання квасолі людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, ревматизмом (артритами), холециститом, пієлонефритом і подагрою. Збережена копія