Усе про корисні ягоди гумі. Від посадки до застосування!

Гумі або лох багатоквітковий рідко зустрічається в наших садах. Він також відомий під назвою «Китайська вишня». Однак його плоди-вишеньки у багато разів корисніше, ніж будь-яка інша ягода. Як вирощувати, вживати і в чому полягає його користь, ми розповімо вам у цій статті.

Опис рослини

Лох багатоквітковий належить до сімейства лохів. Його часто можна побачити в Китаї, Кореї або країнах Далекого Сходу. З недавніх пір він трапляється і в Європі. Цей листопадний кущ виростає у висоту до 2,5 метрів. Гілки у нього покриті шипами довжиною до 5 см. Кущі характеризуються високою родючістю. З одного дорослого куща можна отримати близько 12 кг плодів за один сезон. Листки глянцеві, гладкі, темно-зеленого кольору, краї рівні. Цвітіння починається з травня. Квіти мають білий або бежевий окрас, короткі квітконіжки й сильний запах бузку. Ягоди дозрівають нерівномірно з червня по серпень. Плоди подовжено-сферичні, довжиною до двох см, яскраво-червоного кольору, звисають з гілок на довгих плодоніжках. Після повного дозрівання не обсипаються. Смак у гумі кисло-солодкий з присутністю терпкості, нагадує смак яблука й вишні з кизилом разом.

Посадка

Перш ніж висаджувати гумі потрібно ретельно вибрати якісний саджанець. Він повинен мати 3-4 здорових втечі. Його висота повинна бути не більше 30-50 см, міцною – коренева система. Корені повинні бути вологими. Від якості саджанця залежить швидко його приживлюваності на новому місці. Місце посадки вибирайте сонячне, захищене від вітрів.

Рослина гумі невибаглива у вирощуванні. Однак для отримання хорошого врожаю слід правильно її посадити. Саджанці висаджують у відкритий ґрунт в квітні з настанням стабільно теплої температури. Молоді паростки погано переносять заморозки й низькі температури.

Підготуйте місце, де буде рости ваш гумі. Він любить родючий ґрунт, тому перед посадкою ґрунт слід підготувати. Для цього змішайте дернову землю, пісок і перегній в рівних кількостях, додайте півкілограма деревної золи, 250 грамів азотовмісного добрива й 250 грамів подвійного суперфосфату. Викопайте яму на півметра в глибину діаметром 0,6-0,8 метра. Помістіть на дно дренаж і насипте шар ґрунтосуміші. Посадіть кущ таким чином, щоб коренева шийка поглибилася до 7 см. Ущільнюйте ґрунт навколо коренів, рясно поливайте й замульчуйте торфом.

Невисокі чагарники гумі здатні прикрасити вашу ділянку в будь-який час року, до того ж плоди-вишеньки не тільки смачні, але також і дуже корисні.

Догляд за гумі

Відхід не вимагає багато зусиль, він полягає в регулярних поливах, зрошенні гілок у спекотну погоду, прополюванні бур’янів, підгодівлі, підготовці до зимівлі й зборі врожаю.

• Підживлення. Навесні молоді саджанці потрібно удобрювати. Для цього використовують 5 кг перегною, 100 грамів суперфосфату, 30 грамів азотовмісних добрив і склянку деревної золи.
• Полив . Поливи проводять регулярно в міру висихання верхнього шару ґрунту під кущем. Витрата води складає 1-3 відра на один дорослий кущ.
• Розпушування сприяє насиченню коренів киснем, від чого вони розростаються й робляться більш товстими. Це сприяє поглинанню та передачі більшої кількості корисних елементів з ґрунту в стебла й листя.
• Підготовка до зимівлі передбачає пригинання гілок до землі й накриття їх ялиновим гіллям або опалим листям. Не слід замотувати кущ в плівку або мішковину на зиму, бо це призводить до того, що рослини гинуть.
• Збір врожаю проводять у жовтні, коли ягоди мають щільну структуру й темно-червоний колір. Їх зривають разом з плодоніжками й поміщають в темне прохолодне місце.
• Зберігання. Зберігати плоди можна в замороженому стані до появи нового врожаю. У свіжому вигляді в холодильнику в щільно закритій місткості. У сушеному вигляді в паперових пакетах або скляних герметично закритих банках.

Розмноження

Розмножувати гумі можна вегетативно, черешками або насінням.

• Розмноження насінням вимагає тривалих зусиль і не приносить потрібного результату, бо насіння гумі входять дуже погано, а плоди такі кущі дають лише з п’ятого року життя. Однак якщо ви все ж вирішили спробувати, помістіть насіння в ящик з вологим піском на 5 місяців і тримайте в приміщенні зі стабільним рівнем вологості й температурою 20 градусів. На шостий місяць перемістіть ящик в приміщення з температурою +5 градусів. У квітні посійте насіння у відкритий ґрунт.
• Вегетативне розмноження відводками . Для розмноження лоха вегетативним способом у вересні відбирають гілки, які ростуть у самому низу стовбура. На гілках роблять поперечні надрізи й обробляють їх «Корневином». Потім ці гілочки кладуть в ямки з землею й прикріплюють до землі спеціальними скобами або дротом. Відведення слід регулярно поливати. Через рік вони вкорінюються, їх оброблять за допомогою секатора й пересаджують на нове місце.
• Розмноження живцями . Цей спосіб створює деякі труднощі в застосуванні, оскільки черешки погано розвивають кореневу систему й складно приживаються на новому місці. Наріжте живці довжиною до 20 см таким чином, щоб вони мали не менше трьох здорових нирок. Нижній зріз повинен бути косим, на 3-5 см нижче нижньої бруньки. Помістіть їх на три години в розчин з «Корневином». Приготуйте горщики висотою не менше 12-15 см і на третину заповніть їх пухким ґрунтом. На дно горщика помістіть дренаж. Заглибте живці до нижньої бруньки й полийте. Накрийте зверху плівкою або помістіть в тепличку. Регулярно зволожуйте й провітрюйте саджанці, знімаючи плівку.

Хвороби й шкідники

Характерною буденністю гумі є те, що він практично не хворіє й не уражується комахами-шкідниками. При правильному догляді гумі має термін життя 20-25 років, протягом якого він стабільно плодоносить. У разі захворювання обробіть кущі інсектицидами, хворі частини рослини видаліть.

Користь гумі

Плоди лоха багатоквіткового містять велику кількість корисних мікроелементів, серед них антоціани, амінокислоти, дубильні речовини, вітаміни, хлорогенова й аскорбінова кислоти. Також в плодах рослини міститься лейцин, каротин і цукор, фенольні сполуки, фосфор, кальцій, калій, жири. Всього в ягодах виявлено 17 амінокислот, 7 з яких є незамінними для людини. Вміст вітаміну С в гумі перевершує в двічі вміст його в чорній смородині і в 6 разів у лимоні.

Гумі вживають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, для поліпшення кровообігу. Ягоди лоха мають загальнозміцнювальний ефект, застосовуються при захворюваннях серцево-судинної системи, для профілактики склерозу та як тонізуючий засіб. Крім того, кущі гумі оздоровлюють ґрунт, підвищують його родючість за рахунок бактерій, які живуть в коренях і переробляють атмосферний азот.

Листя гумі містить вітамін С й має фітонцидні властивості. Їх сушать і заварюють як чай. Лох є медоносною рослиною, він привертає бджіл своїм запахом. У Японії дітям дають ягоди гумі як вітамінну добавку до їжі. Вживаються ягоди у свіжому або сушеному вигляді. З них виготовляють настоянки, варення, відвари, заморожують, роблять вино.

Гумі – вирощування, догляд

Гумі рослина невибаглива. Плоди гумі містять безліч корисних речовин, які не тільки тонізують організм людини, але і уповільнюють його старіння. За даними вчених плоди гумі унікальні тим, що вони містять в собі сім незамінних для людини амінокислот.

Батьківщиною гумі(Elaeagnus multiflora) вважається Східна Азія, він набув значного поширення в Японії, Китаї, Кореї, країнах центральної Азії. Слід зазначити, що в Україну ця рослина потрапила завдяки садівникам-любителям-ентузіастам вирощуванням в своїх садах нових екзотичних рослин. Колекція гумі характерна великою різноманітністю. Найкраще ж пристусований для українського клімату гумі багатоквітковий.

Корисні властивості гумі

Гумі – це культура, приписана до лікарських, причому використовують в народній медицині всі частини рослини: коріння, листя, пагони, квітки, плоди і їх кісточки. В основному у вигляді відварів і настоянок. В офіційній медицині гумі не використовується.

Японці називають гумі ягодами довголіття і вважають, що вони мають омолоджуючі властивості.

Найбільша кількість вітаміну С в листках гумі накопичується восени (200-250 мг на 100 г листя). Їх можна сушити і заварювати, як чай. Листя гумі можна прикладати до ран що гнояться.

Плоди в гумі з’являються в процесі самозапилення, однак відмічено, що його врожайність буває більшою, коли поруч є кілька таких рослин. Гумі дуже декоративний під час цвітіння, його квітки подовжені, дзвіночки з неповторним і приємним ароматом, цей запах подобається бджолам. Плоди яскраво червоні, вкриті золотистими крапочками. Їх легко збирати, оскільки вони прикріплені довгими тонкими плодоніжками. Як правило, форма плода циліндрична до 2 см завдовжки і близько 1 см в діаметрі, з темно-червоною м’якоттю і кісточкою всередині. Плоди гумі можна вживати свіжими (як десерт), заморожувати і прикрашати ними страви взимку, а також сушити і використовувати в відварах або настоях. З ягід гумі багатоквіткового можна приготувати багато смачних заготовок на зиму – це варення, компоти, солодке желе, насичені соки і, навіть, міцні і приємні на смак вина.

Цікаво: Гумі, як і бобові рослини, має на корінні бульби, що акумулюють азот, тому чагарник може оздоровити землю. Коренева система гумі має будову, що дозволяє зміцнити схили яру або перешкоджати вітрової ерозії грунту.

Коли та де садити гумі

Садити гумі можна весною (квітень) або восени (до середини жовтня).

Місце для гумі вибирайте сонячне і рівне без застою води. Прекрасно, якщо місцем для гумі ви оберете з північного боку будинку захищене від холодного вітру.

Як садити гумі

Перед висаджуванням гумі на постійне місце грунт перекопують на штик лопати і вирівнюють. Відстань між кущами – 2-3 м, а посадкові ямки повинні бути глибиною до півметра. На дно бажано насипати дренаж з гальки або битої цегли, потім суміш поживного грунту з перегноєм (1: 1), суперфосфату (200 г) і деревного попилу (до 700 г). На цю «подушку» висаджують саджанець, розправляють його коріння, засипають родючим шаром землі, ущільнюють і поливають (10-12 л води під рослину). Потім обов’язково мульчують торфом, тирсою, перегноєм або сухим ґрунтом. Мульча дозволить зберегти вологу і швидше прижитися рослині на новому місці.

Догляд за гумі

Після весняного висаджування, важливо, протягом теплого періоду не забувати поливати рослину (довгу посуху рослина може не перенести). Обов’язково прополюйте і розпушуйте грунт в пристовбурових колах. Не забувайте і про мульчування, яке допоможе заощадити сили.

Укриття гумі на зиму

Щоб молода рослина не змерзла, на зиму її потрібно накрити. Спочатку вкривають коріння, насипавши в основу саджанця побільше тирси або сухого листя. Потім акуратно зв’язують пагони шпагатом, намагаючись їх не зламати, і вже потім загортають всю рослину покривним матеріалом, який теж закріплюють шпагатом. Приблизно на початку-середині грудня бажано нагорнути на гумі побільше снігу. Молодий саджанець можна повністю сховати під білою «ковдрою». На початку весни важливо вчасно зняти укриття, щоб пагони під ним не почали запрівати.

Розмноження гумі

Гумі розмножується насінням (висаджують рослину у відкритий грунт на другий рік після посіву), відводами