У природі кумарин міститься приблизно 80 видах рослин. Найвищі його концентрації можна виявити в боби тонка, коричник і ванілі. Крім того кумарин присутній у полуниці, абрикосах, чорній смородині, ромашці, астрі, гербері, деревію та ін..21 Jun 2018
Є дані, що кумарин – Це борець з онкологічними захворюваннями: під його впливом уражені клітини уповільнюють свій ріст і поділ. Також він лікує та профілактує венозну та легеневу тромбоемболію, неврози, запори, коліки, астму, відновлює шкірну пігментацію після екземи та при вітіліго.
Утримуються у плодах пастернаку (Pastinaca sativa, Apiaceae), Ammi major, Apiaceae), листі інжиру (Ficus carica, Moraceae). 4. Піранокумарини – утворюються в результаті конденсації кільця пі-рану та ядра кумарина.
Концентрований кумарин має кондитерський аромат, але у малих дозах він пахне інакше – свіжоскошеною і зів'ялою травою (саме залишкові сліди кумарина у лугових травах і надають сіну його характерного запаху). Саме в такій якості він увійшов до історії парфумерії.