Лікувальні властивості тамаринда М'якоть тамаринда має, наприклад, жарознижуючі властивості, тобто допомагає знизити жар.. Його також вважають протицинготним засобом, тобто він допомагає боротися з цингою, захворюванням, спричиненим надмірно низьким рівнем вітаміну С. 19 грудня 2022 р.
Тамаринд Його можна їсти прямо, очистивши від стручка м’якоть, кісточки -подібні до оливкових-, і тверді нитки, які вони представляють, хоча зазвичай його можна знайти у формі пасти, яку також можна приготувати вдома.
«Якщо ви хочете їсти сирий тамаринд, ви можете просто відкрити стручок і з’їсти м’якоть навколо насіння – пояснює Пірт. Як і едамаме, самі стручки не їстівні (але їх можна компостувати!).
Інші переваги вживання тамариндової води Допомагає в лікуванні діареї. Боріться із запорами. Сприяє зняттю лихоманки. Допомагає в лікуванні виразкової хвороби.
Наявність розчинної клітковини в насінні тамаринда сприяє процесу травлення, усуває запори і запобігає утворенню метеоризму, властивого іншим бобовим. Ця поживна речовина також знижує рівень холестерину та сповільнює поглинання цукру з їжі.
Незважаючи на те, що це фрукт, який часто використовується, існує ряд протипоказань, які необхідно дотримуватися перед вживанням людиною, щоб уникнути небажаних побічних ефектів. Слід уникати споживання тамаринда якщо ви приймаєте антикоагулянти, оскільки це може ще більше знизити артеріальний тиск.
The пульпа Цей фрукт містить широкий спектр вітамінів і мінералів, таких як: аскорбінова кислота, винна кислота, залізо, магній, тіамін, бета-каротин, фосфор, калій, вітамін С і кальцій. Також є багата вуглеводами, жирами, білками, клітковиною і флавоноїдами.