Конг-гуксу (콩국수; буквально соєва локшина) або локшина в холодному соєвому супі є сезонним
блюдо подається в холодному бульйоні з соєвого молока. Він містить локшина з пшеничного борошна і суп з мелених соєвих бобів.
У корейській культурі нам подобається те й інше додайте більше цукру, щоб насолоджуватися солодшим, або додайте більше солі, щоб зробити його більш пікантним. Особисто мені подобається моє конггуксу на пікантній стороні!
Але, як і багато традиційних корейських страв, це приготування є повністю веганський. Термін «конг» мовою «конгуксу» означає боби, зокрема соєві боби.
Хоча домашнє соєве молоко є кращим для справжнього конг гуксу, так, ви можете використовувати куплене в магазині соєве молоко. Обов’язково вибирайте звичайне соєве молоко (несолодке) або корейське соєве молоко.
пшеничного борошна Локшина готується з тісто з пшеничного борошна і яєць, а іноді для текстури додають мелену квасолеву пудру.');})();(функція(){window.jsl.dh('z2_aZsnBD_6Exc8P6tWn0Qs__27','
Аджіномото, також відома як китайська сіль, є приправою, виготовленою з глутамату натрію (MSG). Поки загалом безпечно їсти в невеликих кількостях, деякі люди відчувають побічні ефекти після вживання аджіномото. Це можуть бути головний біль, нудота та блювота.
Хоча надзвичайно рідко, коли конгуксу подається теплим, ось, ви замовляєте on-kongguksu. Рекомендований спосіб насолоджуватися конгуксу в ресторані – закінчити половину конгуксу посипаною сіллю, потім додати дві чайні ложки цукру, перемішати та смакувати решту.