У сарани є один злегка горіховий смак і може бути вдосконалений різними спеціями, такими як перець, чилі або каррі. Поїдання коників може стати кулінарною родзинкою і обов’язково буде добре сприйнято друзями та родиною.
Скуштуйте коників як хрустка куряча шкірка а після смаження мають консистенцію хрустких чіпсів. Ліофілізовані підосичники на смак трохи сухіші, ніж свіжі підосичники.
коники – особливо смажене або смажене абсолютна класика в кухні комах. Дуже смачно в поєднанні з арахісовою олією, чилі і часником – слабосоленим. Для тих, хто віддає перевагу солодке, просто розігрійте його в рідкому цукрі та кілька разів переверніть.
Вони є багатий омега-3 жирними кислотами, вітамінами групи В і важливими мінералами, такими як мідь, залізо, магній, марганець, селен і цинк. Перш за все, вони є дуже хорошим джерелом білка: борошняні хробаки, коники, цвіркуни та буйволи містять у середньому 60 грамів білка на 100 грамів сухої речовини.
Відповідно до ентомофагів є прямокрилі порядки класу найсмачніших їстівних комах. Серед них великою популярністю користуються цвіркуни. Ці маленькі звірятка також подаються як закуски. Вони також м'ясистіші за мурах і комарів.
Більшість видів коників відіграють центральну роль у харчових мережах як споживачі та здобич . Травоїдність сарани є важливою функцією екосистеми та прискорює потік енергії та кругообіг поживних речовин рослин.