Формати рецептів – є три широко використовувані формати стандартний формат, активний формат і формат розповіді.
Усі рецепти поділено на категорії, напр. Типи рецептів (Супи, десерти, макаронні вироби та рис), сезонні рецепти (зима, весна, літо, осінь) і страви (перші страви, основні страви, десерти).
Є три поширені типи рецептів, які ви знайдете в кулінарних книгах, блогах рецептів та інших носіях.
- Стандартний формат. Цей формат рецепту є найпростішим для розуміння та займає найменшу кількість місця. …
- Розповідний формат. Тут ви отримуєте списки інгредієнтів у стилі абзаців, інструкції та поради щодо покращення. …
- Формат дії.
Стандартний рецепт повинен містити такі дані:
- Назва.
- опис.
- Час підготовки та варіння.
- Кількість порцій і розмір порції.
- Список інгредієнтів із точними вимірюваннями.
- Покрокова інструкція.
- Точна інформація про харчування.
- Примітки та FAQ.
Існує три основних способи приготування: приготування в сухому, вологому і комбінованому режимах. Кожен метод можна використовувати, щоб підкреслити смак і ніжність певних страв і пов’язаний із певними регіональними кухнями – гарним прикладом може бути приготування WOK, метод сухого жару, пов’язаний з багатьма азіатськими кухнями.