Зелені листові овочі (бебі бок-чой, шпинат і китайська брокколі ) також дуже добре готуються, але займають менше часу. Якщо ви хочете спробувати щось нове, приготуйте на пару редиску або нарізану четвертинками молоду картоплю.
8 овочів, які здоровіші у вареному вигляді
- По-перше, ось найважливіше: їсти овочі в будь-якому вигляді – це те, чим люди повинні частіше займатися. …
- Шпинат. …
- Гриби (гриби) …
- Морква. …
- Спаржа. …
- Помідори. …
- Червоний перець. …
- Брокколі та цвітна капуста.
Свіжі овочі концентрують більше вітамінів В і С, але Деякі овочі більш поживні у вареному вигляді, найкращим варіантом є приготування на пару. з двох причин: по-перше, це один із найпростіших і найшвидших способів додати овочі в наші тарілки без зайвих зусиль, що…
¿що я знаю вміє готувати пар? Перейдемо до власних імен
- Овочі: цвітна капуста, брокколі, спаржа, стручкова квасоля, морква, перець, картопля… ВІН Вони готуються всього за кілька хвилин, і ви знову відкриваєте зовсім інший смак. …
- Риба, звичайно. …
- Червоне м’ясо, курка, індичка…
Овочі, приготовані на пару, можуть бути досить нудними, якщо їх трохи не приправити смаку. Гостра йогуртова заправка — це хороший спосіб додати багато смаку . Візьміть приблизно півсклянки йогурту та додайте сік одного лимона та кілька ваших улюблених свіжих трав, дрібно нарізаних. Відмінно підійде кріп, або трохи тертого часнику.
За словами Дудаша Приготування їжі на пару є здоровим способом. . «Хоча варіння передбачає повне занурення овочів у воду, що призводить до вимивання деяких поживних речовин, таких як вітамін С і вітаміни групи В, а також антиоксидантів, приготування на пару допомагає зберегти більше цих поживних речовин», — каже Дудаш.