За допомогою ножа необхідно розрізати вздовж плід навпіл. М’якоть повинна мати жовтуватий колір, прозору, драглисту консистенцію зі свіжим, приємним ароматом. Їдять м’якоть маленькою ложкою. Також можна відчути смак фейхоа й іншим способом: просто надкусити ягоду з одного кінця та висмоктати вміст.
З огляду на високий вміст йоду, з’їдати забагато плодів не варто – надлишок цього мікроелемента для щитоподібної залози так само шкідливий, як і нестача. Симптомами надлишку йоду в організмі можуть бути підвищення нервової збудливості, неспокій, дратівливість, а також аритмія і коливання температури тіла.
Пропустити фрукти й відкидати їх одразу в ємності для зберігання в морозилці. Закрити баночки кришками й одразу прибрати в морозилку для зберігання. Фейхоа дуже швидко окислюється і темніє, тому потрібно швидко пропустити їх через м’ясорубку і швидко прибрати в морозилку.