Еспресо-машина KitchenAid® і автоматичний спінювач молока: Як приготувати латте. Щоб приготувати латте за допомогою кавоварки для еспресо та автоматичного спінювача молока, виберіть параметр спінювання молока та потрібний рівень спінювання.
Кавоварка Nespresso Vertuo Creatista від Sage.
Еспресо-машина Breville Barista Max | Кавоварка для приготування латте та капучіно з вбудованим подрібнювачем зерен і паровою трубкою | Бак для води 2,8 л | Італійський насос 15 бар | Нержавіюча сталь.
«Мої улюблені обхідні шляхи для тих, хто не має еспресо-машини, включають використовуючи мока-каструлю або AeroPress для кави, а також ручний спінювач або френч-прес для спінювання молока", – каже Маккарті. Професіонали пропонують використовувати м'ясорубку для подрібнення бобів (бажано середнього або темного обсмаження) для певних способів варіння.
Латте-машина (яка, як правило, також готує інші напої на основі еспресо, такі як капучіно, американо тощо) — це, по суті, еспресо-машина з вбудованим спінювачем молока, а деякі моделі також готують каву краплинно.
Як приготувати латте вдома, крок за кроком
- Крок 1. Зваріть і налийте еспресо. Зваріть дві порції еспресо (приблизно 2 унції) за допомогою кавоварки. …
- Крок 2: Приготуйте молоко на пару. Розпаріть 1/2 склянки молока до 150 F. …
- Крок 3: Налийте молоко. …
- Крок 4: Додайте піну.