Устричні крекери мають низький вміст жиру та є джерелом харчових волокон, які корисні для здоров’я кишечника та можуть допомогти травленню. Вони також містять слідові кількості необхідних мінералів, таких як залізо та кальцій. Однак ці переваги найкраще реалізуються в рамках збалансованого режиму харчування поза суворими рамками кето.
Крекери, солонці (включаючи устриці, газовану воду, суп), 1 склянка устричних крекерів
| Білок (г) | 4.15 |
|---|---|
| Вуглеводи, за різницею (г) | 31.91 |
| Енергія (ккал) | 192.6 |
| Цукор, всього (г) | 0.17 |
| Клітковина, загальна дієта (г) | 1.35 |
Причина, чому крекери отримали таку назву, полягає в тому, що вони мають форму устриць і їх часто кидають у рагу з устриць. У наш час устричні крекери є найчастіше використовується як начинка для супу з молюсків, рагу з морепродуктів, томатного супу та чилі в стилі Цинциннаті.
В устричних крекерах немає устриць — це крекери на основі пшеничного борошна, які мають смак, схожий на солоні крекери, але з меншим вмістом солі. Устричні крекери закріплюють (у тісті роблять отвори) і повільно випікають при низьких температурах до хрусткої скоринки, а їх смак може варіюватися від м’якого до трохи маслянистого.
Ось 5 найкращих крекерів, які я рекомендую своїм клієнтам, які шукають здоровий перекус:
- Крекери Crunchmaster Multi-Seed. …
- Крекери Mary's Gone. …
- Мигдальне борошно Simple Mills з розмарином і морською сіллю. …
- Крекери з чіа та кіноа в кінці липня. …
- Крекери з конопляними сердечками «Назад до природи» Whole Lotta Love.
Содові крекери чудові через низький вміст клітковини та м’який смак, але коли вам справді не хочеться нічого їсти через нудоту, крихітні шматочки устричних крекерів — це квиток.