Скільки часу запікати болгарський перець у духовці?
Деко застелите фольгою – так перці не пристануть до нього і його буде легше мити, – при запіканні виділятиметься сік. Цілі перці, з хвостиками, розкладете на деку. Запікайте в духовці, іноді повертаючи, при 200 ° С до чорних підпалин, 15–20 хв., залежно від розміру.
Що потрібно зробити, щоб болгарський перець почервонів?
Достатньо розкласти плоди у теплому місці, покласти там же один стиглий перець чи яблуко, і перці почнуть червоніти