Також є думка, що перці краще зберігатимуться, якщо кожен із них окремо запакувати в цупкий папір або поліетиленовий пакет з отворами. І звичайно ж, перці можна зберігати в піску (бажано прожареному). Дно ящика обов’язково застеляєте папером, а потім шарами пересипаєте сухим піском.Nov 21, 2022
Як зберігати перець у холодильнику
- Помийте і висушіть плоди, потім протріть їх соняшниковою олією. …
- Далі кожен плід окремо упаковують у харчову плівку або в пакети, проробивши в них невеликі отвори, у які буде проникати повітря.
- Помістіть овочі на зберігання в холодильник.
Sep 10, 2021
Усе дуже просто. Перець потрібно вимити. Обрізати плодоніжку, дістати серцевину і насіння. Дуже важливо для якості майбутньої заморозки позбутися крапельок води на поверхні та всередині перцю.
Найкраще зберігати перцеві запаси на спеціально обладнаних стелажах, піднятих над землею. Болгарський перець слід укласти в картонні коробки або дерев’яні ящики, дно застелити папером. Плоди акуратно викладають шарами (не більше 2-3-х шарів), пересипаючи їх сухим піском або тирсою.