Роблять його двома основними способами. У першому випадку сік на зиму кип'ятять з додаванням цукру, а потім гарячим розливають по банках і закочують. У другому свіжовичавлений яблучний сік проціджують, доводять до кипіння і, розливши по банках, стерилізують 10-15 хвилин і закочують.13 жовт. 2019 р.
Як правильно закривати яблучний сік?
Спосіб приготування:
- Яблука помити, розрізати на чотири частини і пропустити через соковижималку. …
- Яблучний сік поставити на плиту. …
- Банки добре помити содою, стерилізувати їх в духовці протягом 15 хвилин. …
- У підготовлену тару налити яблучний сік, закатати бляшаними кришками.
Кеш
Як зробити свіжий яблучний сік?
Як такий сік приготувати, знають, напевно, все: Потрібно гарненько помити яблука (плоди повинні бути здоровими, з чистою шкіркою), порізати їх на четвертинки, пропустити через соковижималку і випити свіжий сік. Цей напій приведе вас до тями після важкого дня, зніме втому.
Як Пастеризувати сік?
Пастеризувати сік потрібно не менше 5 хвилин, і не раніше, ніж перестане утворюватися піна. Перед розливом соку, чисті і сухі банки потрібно підігріти. Якщо лити окріп в холодні банки, вони можуть лопнути. Якщо вам здається, що такої пастеризації недостатньо, можна ще раз пастеризувати сік, який вже розлитий в банки. Кеш
Яблучний сік на зиму в домашніх умовах – рецепт …
Щоб сік був дійсно смачним, слід не просто розібратися, як зробити його в домашніх умовах, але і грамотно підійти до вибору яблук. Фахівці радять брати зимові сорти, так як вони соковитіші та ароматні. Розглядаючи, чим корисний яблучний сік з соковижималки і як …