Як замаринувати лісові печериці?
У каструлю наливаємо 1,6 л води і, додавши по 50 г солі та цукру, 100 мл оцту, 1-2 лаврових листка, 4 горошини запашного та 10-15 штук чорного перців, перемішуємо всі інгредієнти. За бажанням можна всипати насіння гірчиці та гвоздику. Ставимо посудину на вогонь. У киплячий маринад всипаємо гриби.
Як зробити мариновані печериці?
У невелику каструлю або сотейник влити воду та оцет, всипати сіль та цукор, додати лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздику та довести до кипіння. Підготовлені гриби опустити в киплячий маринад і варити, видаляючи піну, близько 15 хвилин, після чого охолодити, помістити в банку і поставити в холодильник.
Як маринувати печериці на мангал?
Змішайте мед, соєвий соус і олію, додайте сіль, чорний перець, прованські трави та часник. Залийте гриби маринадом, залиште на 30 хвилин. Викладіть мариновані печериці на решітку або насадіть на шампури. Обсмажте до готовності протягом 10-12 хвилин, поки гриби не стануть м'якими.
Мариновані печериці/ Швидкий рецепт від …
Цілий рік на полицях продуктових магазинів та ринках є печериці. Ці гриби – одні з найрозповсюдженіших у світі й ми впевнені, що й найпопулярніші в багатьох кухнях світу. Все завдяки симбіозу якостей. Вони мають …