Кольра́бі (Brassica oleracea var gongylodes), калярепа — овочева одно- або дворічна рослина сімейства Капустяні (Brassicaeae) з товстим кулястим стеблом, що виглядом і смаком нагадує ріпу і є різновидом капусти городньої (Brassica oleracea L.).
Як садити кольрабі в домашніх умовах?
Вирощують її через розсаду або посівом насіння наприкінці квітня – початку травня прямо у відкритий ґрунт на глибину 1 см, залишаючи між рядами – 25-30 см. Для прискорення проростання й одержання більш ранньої продукції над грядками влаштовують плівкові вкриття.
Як їсти капусту кольрабі?
Кольрабі можна просто очистити, нарізати невеликими шматочками, додати солі й чорного перцю на смак та запашної оливкової олії – це вже буде дуже смачно. А ще з нею є багато смачних та простих рецептів салатів. Буде справжня вітамінна бомба.
Коли садити капусту кольрабі?
Капусту кольрабі найкраще висаджувати ранньою весною або наприкінці літа. Висаджуйте насіння безпосередньо в ґрунт, на 1-2 см (0.4-0.8 дюймів) глибиною та відстанню між ними 15 см (5.9 дюймів один від одного. Кеш
Кольрабі — Вікіпедія
Кольра́бі (Brassica oleracea var gongylodes), калярепа — городня дворічна рослина з товстим кулястим стеблом, що виглядом і смаком нагадує ріпу і є різновидом капусти. Кольрабі холодостійка і швидкостигла рослина, дає врожай раніше, ніж рання білокачанна капуста. В перший рік …