Що таке кус кус і як його готувати?
Кус–кус – це оброблена спеціальним чином крупа. З манної крупи і злегка вологого борошна формують дрібні гранули, а потім їх просівають через сито. Ті гранули, що випали йдуть на подальшу переробку, а ті, що залишилися і є майбутня крупа кус–кус. Потім її висушують і готують до вживання.
Як правильно приготувати кус кус?
Варять кускус наступним чином:
- підготуйте кускус і рідину у співвідношенні 1:2;
- доведіть воду, молоко або бульйон до кипіння і підсоліть;
- додайте кускус;
- варіть під кришкою 5 хвилин;
- один раз перемішайте і накрийте кришкою;
- після варіння перемішайте кускус ще раз і посоліть.
Кеш
Як приготувати кус кус в пакетах?
Основою сучасного кус-куса є манка, яка у свою чергу виготовляється з пшениці твердих сортів. Ми бережемо ваш час і сили, тому крупу помістили в окремі порційні варильні пакети. Усе, що потрібно зробити, це помістити їх у киплячу воду та настояти 5 хвилин. Ця крупа прекрасно поєднується з рибою, м'ясом і овочами.
Як швидко і смачно приготувати квасолю. Поради …
Багато не додавайте води, щоб страва вийшла густою. До слова, такий суп можна готувати і на пікніку, взявши з собою заздалегідь відварену квасолю.