Повільний і низький процес приготування поєднує смакові приправи чилі в кожному шматочку, і яловичина стає такою ніжною, соковитою та неймовірною. Ви можете повільно готувати на повільному рівні 6-8 годин або на сильному вогні 3-4 години. 6 квітня 2021 р
Так, але це займе деякий час. Я готував цей перець чилі 9 годин на слабкому вогні, і він був дуже смачним, але злегка підгорів зверху. Помідори містять цукор, який карамелізується в повільній плиті, і згодом підгорить, якщо вариться занадто довго. Будь-що довше 10 годин на низькому рівні є ризикованим.
Варити на повільному вогні протягом не менше чотирьох годин або до 8 годин. В останню годину приготування зніміть кришку та трохи збільште вогонь, щоб зменшити рідину. Коли чилі досягне бажаної консистенції, покрийте кришкою та зменшіть вогонь до мінімуму. Подавайте з гарнірами зі сметаною та тертим сиром (чеддер або хорошим міксом) і крекерами.
Що стосується приготування, після швидкого пасерування цибулі, зеленого перцю, часнику та яловичини на сковороді всі інгредієнти для чилі з’єднують у мультиварці, накривають кришкою та готують. високий протягом 3-4 годин або низький від 5 до 6.
Нехай ваш чилі кипить на повільному вогні принаймні від 30 хвилин до години. Чим довше він гаситься, тим більше смаки зливаються та поглиблюються. Загальний час: Загальний час приготування становитиме від години до півтори години.
Отже, ось вердикт щодо безпечності їжі чилі: Ви можете залишити його в повільній плиті протягом кількох годин після того, як вона закінчила готувати, якщо плиту встановлено на «низький рівень» або «підтримуйте тепло».