Гливи у підвалі: покрокова інструкція з вирощування грибів у домашніх умовах

Гливи – популярна грибна культура, що користується попитом, як у збирачів лісових дарів, так і у домогосподарок, які купують інгредієнти для кулінарних шедеврів на ринках або в магазинах. Розглянутий нами продукт відрізняється невисокою ціною, найбагатшим хімічним складом плодових тіл, а також яскравим грибним смаком і стійким ароматом – страви з глив виходять нітрохи не гірше за страву, приготовлену з використанням благородних білих або печериць.

Грунтуючись на очевидних плюсах, гливи навчилися культивувати, тому поласувати грибами можна практично цілий рік, незалежно від сезону вегетації міцелію в дикій природі.

Грибні ферми стали з’являтися у різних куточках нашої країни, причому масштаби плантацій безпосередньо залежали від мети вирощування – домашнього використання чи ведення бізнесу. На сьогоднішній день навіть початківець агроном чув про те, що культивація глив не вимагає величезних фінансових вкладень, тому дозволити собі виростити домашні гриби може кожен бажаючий.

Якщо ви зацікавилися розведенням грибів у домашніх умовах, залишайтеся з нами. Ми розповімо, як виростити гливи у підвалі, витрачаючи мінімум сил і грошей на отримання багатого врожаю.

Різні способи вирощування

Гливи можна вирощувати двома способами: екстенсивним та інтенсивним. Екстенсивний передбачає використання природних умов і вважається вигіднішим у плані вкладень. В інтенсивному застосовується штучно створене середовище.

Обидва способи мають недоліки. До мінусів вирощування у природному середовищі відноситься можливість збирати врожай лише 1 раз на рік та повна залежність від зовнішніх умов. Другий спосіб вимагає досить великих вкладень і має багато організаційних нюансів.

Для тих, хто хоче вирощувати гриби у підвалі, підходять обидва способи. Все залежить від доступного обладнання та особистих уподобань. Власне, технологія підсадки є загальною, змінюються лише обсяги врожаю. У цій статті буде описано інтенсивний спосіб із використанням спеціального субстрату.

Як відрізнити гливи від поганок?

Гливи у природних умовах, тобто у лісі можна переплутати з неїстівними грибочками. Подібністю з отруйними грибами у складі що ростуть біля України немає. Глива схожа на ряд неїстівних або умовно-їстівних деревних грибів, зокрема, на пілолистничок, який володіє дуже гіркою на смак м’якоттю. Переплутати із чимось її складно.

Споріднені види. Схожий вид глива ріжкоподібна відрізняється від гливи звичайної більш світлим, жовтим кольором капелюшка і сітчасто-з’єднаними пластинками, що сягають основи ніжки. Глива білувата, що росте з середини літа до початку осені, теж відрізняється світлим капелюшком і жовтуватою м’якоттю.

Підготовка підвалу

Перед тим як почати вирощувати гриби, переконайтеся в тому, що умови у вашому підвалі відповідають усім вимогам. Якщо хоча б одне з них не буде дотримано, вам не вдасться підтримувати мікроклімат, що потрібний, і весь ваш урожай загине.

Гливу успішно вирощують у підвалах.

Отже, що має бути у підвалі, в якому проводиться вирощування гливи?

1. Стабільна температура від 10 до 20 °C.
2. Вологість повітря від 85 до 90%.
3. Продумана система вентиляції.
4. Відсутність цвілі та шкідників.
5. Чистота.

Якщо вивчивши список, ви виявили будь-які проблеми, обов’язково усуньте їх. Підготовку рекомендується розпочинати з збирання. Вона дозволить знайти джерела проблем та звільнити простір для стелажів та обладнання.

Для досягнення необхідної температури вам потрібно зробити приміщення герметичним та продумати систему опалення. Зазвичай для прогрівання підвалу потрібно утеплити підлогу та стіни. Після цього вистачить одного обігрівача, який необхідно включати 1 раз на добу.

Вологість повітря не тільки пов’язана з температурою, а й залежить від сухості підвалу. Якщо його періодично підтоплюють ґрунтові води, регулювати вологість буде важко. Після вирішення всіх проблем із герметичністю, зволоження повітря проводитиметься під час зрошення.

Цвіль у підвалі для вирощування овочів може стати серйозною перешкодою на шляху до багатого врожаю. Боріться з нею за допомогою прогрівання приміщення, регулярного збирання та покриття стін спеціальною протигрибковою фарбою.

За найменшої підозри на шкідників, викликайте професіоналів або проводьте дезінсекцію самостійно. Найзручніше використовувати димову шашку та промислові інсектициди. Пам’ятайте, що після обробки повинен пройти щонайменше 1 тиждень перед закладкою блоків із субстратом.

Останнім етапом підготовки підвалу є ретельне прибирання та дезінфекція. Її проводять за допомогою 1% розчину хлору або хлорним вапном. Звертаємо вашу увагу, що крім підвалу вам знадобиться окреме тепліше приміщення для інкубації гливи.

Особливості культури, користь

Якщо розглядати опис гливи, точна характеристика плодових тіл виглядатиме так:

• Гриби нагадують парасольки з розгонистими капелюшками білого або бежево-сірого забарвлення, як правило, ростуть сім’ями. Середній діаметр гриба – 5-20 сантиметрів.
• Ідеальний субстрат для рослини – повалені листяні дерева, мертві пні.
• Період вегетації у природному середовищі – з початку вересня до кінця листопада (залежить від клімату регіону). Якщо говорити про вирощування гриба на штучно створених плантаціях – збирати врожай можна цілий рік.
• М’якуш плодового тіла містить велику кількість білка, заліза, кальцію, вітамінів груп C, BB, P, а також фосфор, амінокислоти, цинк, магній та йод, що робить продукт цінним не тільки для кулінарії, а й у напрямку медицини.

Незважаючи на високу харчову цінність, гливи низькокалорійні, а значить – підходять тим, хто дотримується різних дієт, у тому числі вегетаріанцям. Грибна м’якоть є відмінним природним протибактеріальним та протипухлинним засобом, допомагає при стрибках тиску, підвищує імунітет. Як будь-який інший продукт, гливи потрібно вживати з обережністю. Неконтрольоване переїдання ласощами може призвести до отруєння, а також неполадок у роботі шлунково-кишкового тракту (оскільки будь-який гриб вважається їжею, що важко перетравлюється).

Закупівлі та обробка субстрату

Для початку вам потрібно купити міцелій та субстрат, на якому будуть рости гливи. Як субстрат підходять висушені стебла, сіно, лушпиння від гречки і насіння, а також стружка від деревини листяних порід. Головною вимогою до субстрату є повна відсутність цвілі та гнилі.

Самостійний збір субстрату є досить складним завданням. Усім новачкам рекомендується придбати готовий матеріал, розфасований у щільні поліетиленові пакети. Під час придбання зверніть увагу на його склад. Важливо, щоб він підходив для вирощування гливи.

Обробка субстрату може здійснюватися такими способами:

• гідротермія (застосування гарячої води);
• пастеризація (обдувши парою зволоженого субстрату);
• ксеротермія (обдувши парою сухого матеріалу).

Мета такої обробки полягає в тому, щоб зробити субстрат більш пухким, наповнити його киснем та іншими корисними речовинами. Коренева система грибів буде розвиватися в комфортних та захищених від грибка умовах. Це прискорить вирощування гливи і дозволить вам збирати кілька великих урожаїв на рік.

Щоб не допустити утворення цвілі, ретельно просушіть субстрат після промивання. Для цього залиште його сушитись у теплому місці на 2 доби. За цей час стіче вся зайва рідина.

Після цього сировину подрібнюють і перемішують. Це допоможе субстрату краще утримувати воду. Матеріал, що вийшов, повністю готовий до посадки гливи.

Зерновий міцелій гливи.

Якщо ви вирішили придбати вегетативне тіло гриба, тобто так званий міцелій, уважно підійдіть до вибору постачальника. Спочатку закупіть невелику пробну партію. Обов’язково звірте інформацію у сертифікаті постачальника та на етикетках. Для вас найважливіші такі пункти, як швидкість проростання, стійкість до захворювань та грибка, сорт та термін зберігання.

Міцелій не повинен мати аміачний запах, а також чорні або сірі плями (це може вказувати на цвіль, що починається). Він повинен мати жовтогарячий або жовтогарячий відтінок.

Дуже важливо дізнатися, чи було дотримано всіх умов зберігання. Міцелій гливи потрібно зберігати при температурі +3-4°C у підвалі або холодильнику. Температура при транспортуванні не повинна перевищувати 20 °C. За дотримання цих умов його термін придатності становить 6-9 місяців залежно від сорту.

Після того, як ви придбаєте міцелій у пакетах, залиште його в кімнатній температурі на 1 день. Потім складіть їх окремо один від одного, щоб вони могли вільно отримувати доступ до повітря. Враховуйте, що термін зберігання будинку значно зменшується, тому слід приступати до посадки якнайшвидше.

Перед закладкою обережно подрібніть міцелію, не розкриваючи пакета. Після цього ненадовго перенесіть пакети у приміщення з субстратом, тобто у підвал. Це потрібно для того, щоб температура вирівнялася і міцелій не загинув від шоку.

Розкриття пакета з міцелієм повинно проводитись виключно в чистому приміщенні. Використовуйте рукавички та продезінфікуйте стіл спиртовим розчином. Варто відзначити, що вирощування гливи і висадка міцелію повинні проводитися в різних місцях, щоб уникнути зараження грибниці. Якщо у вас немає окремого приміщення, використовуйте перегородку, щоб відокремити невеликий простір у підвалі.

Основи технології вирощування

Всю технологію вирощування глив можна умовно розділити на 4 етапи. Перший включає обробку субстрату. Способи його обробки наведено в попередній частині статті. Будинки найпростіше підготувати його до використання за допомогою гарячої води. Додати воду так, щоб вона повністю покривала субстрат і кип’ятіть протягом 1,5 годин.

Попереднє кип’ятіння субстрату.

Багато хто воліє кип’ятити субстрат прямо в поліетиленових упаковках. У цьому випадку потрібно зробити кілька дірок, щоб вода могла спокійно циркулювати. Після злиття води субстрат бажано помістити під прес та залишити на добу, щоб видалити всю зайву рідину.

Закладку міцелій гливи слід проводити тільки в санітарних умовах. Попередньо проведіть дезінфекцію у підвалі, обробіть мішки спиртовим розчином та надягніть рукавички. Якщо у приміщенні є вентиляція, її потрібно тимчасово блокувати, щоб запобігти поширенню грибка. Робочу поверхню також помийте складом, що дезінфікує, і водою.

Висипте міцелій та субстрат на стіл, змішайте їх, враховуючи, що на загальну масу субстрату має припадати 3% міцелію вітчизняних виробників та 1,5-2% міцелію зарубіжних виробників.

Суміш, що вийшла, розкладіть в спеціальні мішки по 10-15 кг і щільно утрамбуйте. Якщо ви намагаєтеся виростити гливи в підвалі вперше, використовуйте мішки об’ємом 5 кг. Чим менший обсяг, тим легше регулювати температуру всередині блоку.

Мішки із субстратом для грибів.

Коли ви розфасуєте всю наявну суміш, злегка сплющіть мішки з одного боку, а з іншого нанесіть перфорацію. Прорізи виконуються заточеним і чистим ножем під кутом 45°. Довжина кожного порізу має становити 50 мм.

Утрамбовані мішки переносять до кімнати для інкубації, де середня температура становить +25°C. Вони розміщуються на стелажах так, щоб перфоровані сторони мали вільний доступ до повітря. Крім того, вільний простір має бути між мішками. Воно має становити щонайменше 5 див. Ставити їх друг на друга забороняється. Тепер починається третій етап – інкубація.

Закладка міцелію у субстрат.

Хвороби міцелію

Поява на мішках із субстратом пушіння є сигналом нехтування температурним режимом: порушується процес формування міцелію. Перевірка умов у підвалі дозволить вирішити проблему без наслідків для врожаю.

Утворення зелених або чорних плям на субстраті означає порушення правил антисептики або догляду за грибницею. Уражений блок із гливи виносять з підвалу і знищують, саме приміщення обробляється дезінфікуючими засобами.

Пожовтіння гливи та втрата пружності капелюшка – це ознака зараження субстрату з міцелієм грибком. Блок підлягає знищенню, а приміщення позапланового прибирання.

Важливо! Гриби гливи загинуть у підвалі, якщо порушувати технологію їх вирощування. Для запобігання їх загибелі обов’язковим є щоденний огляд грибниць та контроль показників вологості та температури.

Інкубація та культивація

Температура в місці інкубації повинна бути постійною та не коливатися більш ніж на 1-2°C. Якщо температура перевищуватиме 30°C, у міцелію трапиться тепловий шок, і майбутні гриби можуть загинути. Навіть незначні зміни температури знижують ймовірність сходу.

Під час інкубації приміщення не можна провітрювати. Вуглекислий газ, що виділяється, створює відповідні умови і трохи підвищує вологість. Для запобігання цвілі та хвороб робіть щоденне прибирання з використанням хлорвмісних засобів.

Поява плодових тіл грибів.

Як правило, інкубація триває 18-25 днів. Після цього гливи готові до останнього етапу – культивації. Мішки потрібно обережно перенести та розкласти у підвалі. Вони встановлюються вертикально на невеликій відстані один від одного.

Подальше успішне вирощування залежить від умов, які ви створите у підвалі. Вологість має становити від 85 до 95%. Для вирощування грибів зі світлим капелюшком потрібна температура 10 ° C, а при більш високих температурах (до 20 ° C) капелюшок вийде темним. Втім, цим відмінності не впливають на смакові якості.

Інтенсивність освітлення має становити 5 Вт за кожен квадратний метр. Полив грибів проводиться 1-2 рази на день теплою водою із застосуванням зрошувачів.

Оскільки під час культивації гриби виділяють багато суперечок, краще тримати їх якнайдалі від житлових приміщень. Висока концентрація спор у повітрі може спричинити алергію.

Рекомендації фермерів

Перед тим як серйозно зайнятися розведенням глив, необхідно ознайомитися з кількома порадами досвідчених фермерів:

• перш ніж вкласти гроші в розведення грибочків, треба спробувати виростити хоча б один гриб і ознайомитися з фото вирощування гливи, щоб зрозуміти, як це виглядає;
• вирощуванням потрібно займатися лише у приміщеннях, де можна створити оптимальні умови для зростання глив;
• не варто розводити гриби на пнях у промислових цілях, оскільки це занадто довго;
• для культивування грибочків краще користуватися відходами лісового та сільського господарства, у яких міститься багато поживних мікроелементів;
• щоб отримати більше врожаю, гриби треба щодня поливати та підтримувати високу вологість повітря;
• під час посадки потрібно користуватися захисною маскою та гумовими рукавичками, щоб захиститися від грибних спор.

Збір врожаю

Перші гриби слід очікувати за 1,5 місяці. Після їх зняття, ви можете чекати на повторний урожай через 2-3 тижні. Щоб урожай з’явився швидко, потрібно повністю обрізати ніжки і перебрати субстрат. Якщо блок запліснів, його потрібно негайно винести з підвалу і використовувати як добрива. Якщо ви робитимете все правильно, гливи будуть плодоносити протягом півроку.

Урожай гливи можна збирати кілька разів протягом року.

При правильному підході вирощування глив у підвалі можна розглядати як додаткове джерело доходу. Головним мінусом цього заробітку є необхідність капіталовкладень. Але численні плюси вочевидь переважують цей мінус. Ви зможете виростити багатий урожай, який не залежатиме від сезону, і швидко повернете усі свої витрати

Догляд під час зростання

Коли розвивається коріння (нитки) грибів, температура в приміщенні повинна становити +22°С. Як тільки вони з’являться, необхідно зменшити її до +15°С. Вперше вони з’являються через 14 днів після висадження. У цей час необхідно засипати поверхню посадок сумішшю торфу, вапна та листя дерева (у співвідношенні 4:2:1).

Гриби гливи потребують великої кількості води. Тому з інтервалом у 3 дні їх обприскують теплою водою (на 1 пень 3 л води). Після цього потрібно полити субстрат і накрити його поліетиленовим пакетом. Через 7–10 днів припиніть зрошення посадок, щоб не спровокувати деформацію (гниття) грибниці.

Гливи у підвалі: покрокова інструкція з вирощування грибів у домашніх умовах

Гливи – популярна грибна культура, що користується попитом, як у збирачів лісових дарів, так і у домогосподарок, які набувають інгредієнтів для кулінарних шедеврів на ринках або в магазинах. Розглянутий нами продукт відрізняється невисокою ціною, найбагатшим хімічним складом плодових тіл, а також яскравим грибним смаком і стійким ароматом – страви з глив виходять нітрохи не гірше за страву, приготовлену з використанням благородних білих або печериць.

Грунтуючись на очевидних плюсах, гливи навчилися культивувати, тому поласувати грибами можна практично цілий рік, незалежно від сезону вегетації міцелію в дикій природі.

Грибні ферми почали з’являтися у різних куточках нашої країни, причому масштаби плантацій безпосередньо залежали від мети вирощування – домашнього використання чи ведення бізнесу. На сьогоднішній день навіть початківець агроном чув про те, що культивація глив не вимагає величезних фінансових вкладень, тому дозволити собі виростити домашні гриби може буквально кожен охочий.

Якщо ви зацікавилися розведенням грибів у домашніх умовах, залишайтеся з нами. Ми розповімо, як виростити гливи у підвалі, витрачаючи мінімум сил і грошей на отримання багатого врожаю.

Особливості культури, користь

Якщо розглядати опис гливи, точна характеристика плодових тіл виглядатиме так:

• Гриби нагадують парасольки з розгонистими капелюшками білого або бежево-сірого забарвлення, як правило, ростуть сім’ями. Середній діаметр гриба – 5-20 сантиметрів.
• Ідеальний субстрат для рослини – повалені листяні дерева, мертві пні.
• Період вегетації у природному середовищі – з початку вересня до кінця листопада (залежить від клімату регіону). Якщо говорити про вирощування гриба на штучно створених плантаціях – збирати врожай можна цілий рік.
• М’якуш плодового тіла містить велику кількість білка, заліза, кальцію, вітамінів груп C, BB, P, а також фосфор, амінокислоти, цинк, магній та йод, що робить продукт цінним не тільки для кулінарії, а й у напрямку медицини.

Незважаючи на високу харчову цінність, гливи низькокалорійні, а значить – підходять тим, хто дотримується різних дієт, у тому числі вегетаріанцям. Грибна м’якоть є відмінним природним протибактеріальним та протипухлинним засобом, допомагає при стрибках тиску, підвищує імунітет. Як будь-який інший продукт, гливи потрібно вживати з обережністю. Неконтрольоване переїдання ласощами може призвести до отруєння, а також неполадок у роботі шлунково-кишкового тракту (оскільки будь-який гриб вважається їжею, що важко перетравлюється).

Підготовка умов, необхідних розвитку гриба

Говорячи про природне довкілля, аналізовані нами лісові дари можна зустріти після спеки, до заморозків. Оптимальна температура для розростання міцелію – 15-27 градусів тепла, вологість – 70-80 відсотків. Якщо культура вирощується на плантації, важливо, щоб перепади температури не перевищували 2 градуси в обидві сторони. Також ферма має бути оснащена освітленням, кліматичними системами та гарною вентиляцією.

Насамперед важливо вибрати правильне приміщення – найкраще ростуть гливи в підвалі. Через брак такого, деякі агрономи мають у своєму розпорядженні плантація в льохах або коморах.

Поверхня підлоги повинна бути забетонована, тому що категорично забороняється потрапляння до міцелію сторонніх мікроорганізмів. Отже, підготовча стадія включає такі заходи:

• Пошук приміщення;
• Дезінфекція поверхонь;
• Встановлення необхідного обладнання (вентиляційних систем, електричних мереж, системи поливу тощо).

Пам’ятайте, що ваша ферма має відповідати певним вимогам. Температура повітря має бути непохитною, як і вологість, поверхні стін зі підлогою – стерильні (практикується біління стін вапном). При необхідності потрібно включати освітлення та провітрювати підвал.

Одночасно можна розпочати виготовлення або закупівлю у виробника міцелію із субстратом. Далі ми розповімо, як самостійно виготовити вищезгадані «інгредієнти».

Після закінчення зазначеного часу можна висаджувати грибницю у субстрат.

Для інформації! У природі зустрічається кілька десятків різновиду глив, проте культивувати прийнято лише кілька з них: устричну, звичайну, рожеву, К-12/НК-35/Р-20.

Перелічені представники їстівні та відрізняються високою врожайністю, що на руку тим, хто вирішив зайнятися аграрною справою.

Виготовлення субстрату

Якщо ви вирішили не купувати субстрат, а зробити його самостійно, слідуйте поданій нижче покроковій інструкції:

1. Визначтеся з сировиною, на основі якої буде рости ваш урожай. Практика досвідчених фермерів показує, що найкраще гливи розвиваються в соломі, тирсі, соняшниковій лушпинні або кукурудзяних качанах.
2. Підготуйте матеріал, подрібнивши його на однакові фрагменти (оптимальний розмір – 4-5 сантиметрів).
3. Помістіть отриману масу у велику ємність для варіння (наприклад, бак), залийте холодною, чистою водою. Ідеальне співвідношення рідини до сировини – 2:1.
4. Проваріть майбутній субстрат 2-3 години, злийте воду і зачекайте, доки стіче зайва рідина, а основа охолоне до кімнатної температури.

Після завершення останнього етапу субстрат готовий до закладання.

Перейдемо до безпосереднього процесу вирощування плодів культури:

1. Сформуйте грибні грядки чи звані блоки. Якщо розглядати використання мішків, основні дії агронома – заповнити великий пакет субстратом та міцелієм пошарово. Важливо, щоб низ і верхній шар були субстратом, грибниця не повинна бути відверто на поверхні. Ідеальне співвідношення матеріалу – 5-ти сантиметрові прошарки, що чергуються.
2. “Встановіть” блоки так, як вони будуть розміщуватися весь період вегетації. Проріжте в стінах тонкі отвори (на відстані 10-15 см один від одного). Якщо йдеться про вирощування на пнях, все те саме потрібно робити на деревині.
3. Витримуйте сприятливі для культури умови – температура повітря 21-26 градусів тепла, вологість близько 90 відсотків. Освітлення та вентиляція на даному етапі не знадобляться. Інкубація триває приблизно 2 тижні.

Один із видів закладки

Клімат

Уважно контролюйте процес. Ви зможете зрозуміти, що знаходитесь на правильному шляху, якщо після двох діб виявите на поверхні субстрату білий наліт, що нагадує тонкий пух. Коли весь блок покривається міцелієм, що розрісся, період інкубації «трансформується» в активно зростаючі гриби. Цей етап передбачає зміну умов утримання ферми, а саме:

1. Температура повітря має бути знижена до 16-19 градусів.
2. Ідеальний діапазон відсотка вологості від 83 до 90.
3. Плодові тіла, що розвиваються, повинні отримувати «дозу» світла, що імітує світловий день – приблизно 12 годин на добу.

Рекомендація

Також дуже важливо позбавлятися вуглекислого газу, що накопичується за допомогою постійного провітрювання приміщення. Ґрунт пересихає? Не забувайте обприскувати блоки рідиною.

Збір врожаю

Перший урожай гливи збирають через півтора місяці після посадки. Гриби акуратно зрізають біля основи, щоб не пошкодити капелюшки та грибнику. Щоб продовжити термін їх зберігання, гливи знімають відразу цілим сімейством.

Друга хвиля плодоношення починається за тиждень посла збору першого врожаю. У цей період збирають на 70% менше грибів, порівняно з першою хвилею. Ще за кілька днів гриби проростають знову, проте врожайність блоку значно знижується.

Глива зберігають у холодильнику, куди їх поміщають відразу після зрізання. Гриби не рекомендується замочувати, достатньо промити їх під проточною водою. Свіжі гливи зберігаються в холодильнику 5 днів.

Гриби можна помістити у пластикові контейнери або зробити для них обгортку з паперу. Тоді термін зберігання продовжується до 3 тижнів.

У замороженому стані гливи зберігаються протягом 10 місяців. Для зберігання у такий спосіб гриби не потрібно мити, достатньо усунути забруднення за допомогою відрізу тканини.

Як збирати гливи в підвалі

За правильної послідовності дій агроном може отримати перший урожай грибів вже через 5-6 тижнів після висаджування культури. На 1 кілограм міцелію в середньому припадає 2,5-3 кілограми ласощів. Важливо правильно зрізати плодові тіла – біля самої основи, але так, щоб не пошкодити грибницю. Справа в тому, що гливи дозрівають хвилями, і після першого врожаю практично відразу слідує другий. Друга хвиля приносить на 25-30 відсотків менше грибів, ніж перша.

Досвідчені грибоводи вважають за краще не приділяти увагу третій хвилі, засіюючи нові блоки, оскільки на них припадає не більше 30 відсотків урожаю.

Якщо ви не продумали, де зберігатимете зібрані плоди, звільніть місце в холодильнику. Термін зберігання свіжих глив – не більше 5 діб. За наявності виробничих холодильних камер та спеціальних контейнерів для зберігання, часовий проміжок продовжується до 14-18 днів.

Ми розглянули, як виростити гливи в підвалі, незалежно від того, яку мету має «землероб». Суворе дотримання порад та якісний матеріал забезпечать вам багатий урожай смачного, корисного продукту.

Збір врожаю

Перші гриби слід очікувати за 1,5 місяці. Після їх зняття, ви можете чекати на повторний урожай через 2-3 тижні. Для того, щоб урожай з’явився швидко, потрібно повністю обрізати ніжки і перебрати субстрат. Якщо блок запліснів, його потрібно негайно винести з підвалу і використовувати як добриво. Якщо ви робитимете все правильно, гливи будуть плодоносити протягом півроку.

Урожай гливи можна збирати кілька разів протягом року.

При правильному підході вирощування глив у підвалі можна розглядати як додаткове джерело доходу. Головним мінусом цього заробітку є необхідність капіталовкладень. Але численні плюси вочевидь переважують цей мінус. Ви зможете виростити багатий урожай, який не залежатиме від сезону, та швидко повернете всі свої витрати

Агроном-рослинник, консультант сайту з питань вирощування та умов зберігання овочів, фруктів та грибів.

Глива є корисним і смачним продуктом, який використовується для приготування різних страв. Ці гриби виростають у лісах у середній смузі, проте за забезпеченні низки показників їх одержують і в домашніх умовах. Існує кілька способів, як виростити гливи в підвалі. Вибір відповідного методу залежить від розмірів приміщення та доступності необхідних матеріалів.