Бразильські горіхи Бразильські горіхи – це продукт-лідер за вмістом селену. Так, у 100 г бразильських горіхів міститься 1917 мкг селену. Невеликі кількості селену містяться в кеш'ю, чорному волоському горіху та горіху макадамія.Mar 10, 2017
Які продукти містять селен?
- Горіхи бразильські. Буквально 6-8 горіхів містять близько 540 мкг. селену. …
- Риба та морепродукти. Усього 48 гр. …
- М'ясо та птах. Менше 100 грн. …
- Молочні продукти. …
- Яйця. …
- Коричневий рис. …
- Гриби. …
- Насіння чіа.
Симптоми дефіциту селену включають м'язову слабкість, біль у м'язах, запалення м'язової тканини, збільшення обсягу та підвищену крихкість еритроцитів, дегенерацію підшлункової залози та псевдоальбінізм.
Для зміцнення імунітету необхідно включати до раціону дитини продукти – джерела селену та цинку. До них відносяться: печінка, язик, яловичина, квасоля, індичка, риба, хліб із цільного зерна, дикий рис, часник.