Помідори «Смугастий шоколад»: опис, агротехніка вирощування

Селекціонер з Америки Д. Сайгел в результаті кропіткої роботи вивів незвичайного забарвлення і смаку сорт томатів, назвав його «Смугастий шоколад». Помідор оцінили не тільки в США, його з успіхом вирощують і в наших широтах.

опис сорту

Ознайомившись з культурою і її агротехнікою, садівники вирощують «Шоколадний помідор» не тільки в теплицях, а й на відкритих ділянках.

Характеристика та властивості сорту:

• кущі з міцним стеблом виростають до 2 м, темно-зелене листя невеликих розмірів, що не опушена, коренева система горизонтального типу;
• сорт раннього розвитку, на дозрівання йому потрібно 95-105 днів після посадки у відкритий грунт;
• плодоносить томат кистями, перше суцвіття утворюється над 7-8 листом, а на одній руці формується близько 5 плодів;
• в середньому вага помідорів 250-350 г, округло-сплюснута форма, колір темно-червоний з відливом бронзи, по краях розташовані темно-зелені смуги;
• у плода товста шкірка, що витримує тривалі перевезення;
• м’якоть щільна, соковита, нудотно-солодка на смак, налічується 8-10 камер з насінням;
• сорт відрізняється тривалим плодоношенням, стійкістю до інфекцій пасльонових рослин.

Гідності й недоліки

Екзотичний сорт наділений великим числом достоїнств, ніж недоліків.

• Плюси культури:
• розтягнуте плодоношення;
• стійкість до мозаїки, фітофторозу, кореневої гнилі, борошнистої роси;
• добре вирощується і в укритті, і на відкритих грядках;
• врожайність стабільна;
• плоди великого розміру;
• транспортабельність;
• пікантний смак.

• недоліки:
• великий розмір плодів, не підходить для консервації;
• нудотність в смаку не всім подобається;
• в велика спека шкірочка схильна до розтріскування.

Чи знаєте ви? Томатне плаття, назване своїм творцем Енді Уорхолом «The Souper Dress», на арт-аукціоні в Лондоні було оцінено в 2 тис. Доларів, а продано приблизно в 8 разів дорожче.

Самостійне вирощування розсади

«Смугастий шоколад» вирощують розсадним методом.

Оптимальні терміни для посіву

При тепличному вирощуванні терміни посіву – друга половина березня, для відкритого грунту посів проводять в середині квітня.

Грунт

Грунт повинна бути пухкої, з хорошою проникністю.

Для складу беруть:

• торф – 2 частини;
• землю з городу – 1 частина;
• пісок крупнозернистий – 0, 5 частини.

За добу до посіву субстрат проливають розчином перманганату калію. Процедура знищить патогенні мікроорганізми.

До індетермінатний сорт томатів також відносять такі, як «Батяня», «Золотий Кенігсберг», «Машенька», «Чухлома», «Цукровий бізон».

Ємність для вирощування

Для вирощування зручними будуть контейнери з дренажними отворами. Перед закладанням грунту ємність потрібно обполоснути окропом.

підготовка насіння

Насіння замочують у розчині борної кислоти 0, 1%, на півгодини. Після цього посадковий матеріал просушують. Борна кислота послужить профілактикою захворювань. Для гарної схожості використовують різні стимулятори, найкращим природним засобом є сік алое.

Сік перед застосуванням на пару годин ставлять в холодильник, щоб активувати властивості, потім замочують в ньому насіння на 1-2 години.

Чи знаєте ви? Одна з картин Пабло Пікассо «Томати» на аукціоні Крістіс була продана за 13, 5 млн доларів.

посів насіння

Насіння сіють в борозенки на однаковій відстані одна від одної, на глибину 1, 5-2 см. Потім присипають тонким шаром торфу. Посів зволожують з обприскувача і накривають поліетиленовою плівкою.

Догляд за розсадою

Після появи сходів ящик звільняють від плівкового укриття, ставлять на сонячне підвіконня.

Мікроклімат для розсади:

Полив проводять у міру висихання грунту, вона не повинна бути мокрою і не повинна розтріскуватися від сухості. При появі першої пари листків сіянці пікірують методом перевалки в окремі горщики. Перша підгодівля азотом проводиться на 15-ий день після пікіровки.

Використовувати краще покупні склади для розсади, дотримуючись інструкції. Надалі добриво може знадобитися, якщо виникнуть проблеми зі здоров’ям або зростанням сеянца.

загартовування розсади

Процедура допомагає рослинам адаптуватися до зміни кліматичних умов, краще прижитися на відкритій ділянці. Гартувати саджанці починають з виносу на свіже повітря на 20-30 хвилин. З кожним днем ​​час збільшується, доходячи до діб утримання на вулиці. В цілому процес займає від 10 до 14 днів.

Висадка розсади на постійне місце

Грядки для «Смугастого шоколаду» готують восени, вибираючи для посадки, захищені від вітру ділянки, недалеко від високих дерев, щоб була легка тінь. Землю насичують перегноєм по 4 кг на м².

Важливо! Небажана посадка близька до поверхні розміщення грунтових вод, оскільки надлишок вологи провокує кореневу гниль.

Кращими попередниками є:

Висаджують розсаду в 55-60-денному віці, коли земля на ділянці прогріється до +16 ° С.

Лунки викопують на відстані один від одного в 50 см, між рядами залишають 70 см. Глибину посадки регулюють, орієнтуючись на розмір коренів.

Дно посадкової ямки рясно зволожують, чекають, коли волога вбереться. Саджанець розташовують на земляному пагорбі, на дні ямки, розправляють коріння і присипають грунтом. Після посадки рясно поливають.

Догляд у відкритому грунті

«Смугастий шоколад», крім стандартних процедур по догляду, вимагає додаткових заходів.

полив

Високий урожай спостерігається у томатів при дотриманні вологості грунту 75-80%. Верхній шар грунту повинен бути завжди зволоженим. При цьому потрібно пам’ятати, що надлишок води приведе до водянистості плодів. Використовувати краще дощову воду температурою не нижче +20 ° С.

Кращий варіант поливу – крапельний. Для цього в кришці пластикової пляшки проробляють отвори, а дно зрізають. Прикопують резервуар пробкою вниз. При необхідності в ємність наливають воду.

підживлення

Перший раз рослини підживлюють через 10-12 днів після висадки на ділянку. Використовують перепрілий гній розведений водою в пропорції 1 кг / 10 л, 2 л / м² під корінь. Для кращого засвоєння харчування підгодівлю суміщають з поливом. Якщо зростання саджанців затримується, потрібно провести ще одну аналогічну процедуру через 2 тижні.

Другий раз культуру удобрюють під час формування суцвіть. Використовують той же вид добрива, зменшивши порцію гною до 700 м В розчин додають 1 ст. л. будь-якого мінерального комплексу для томатів (наприклад, «Кеміра») і 3 г мідного купоросу. Норма поливу 2 л / м². У період цвітіння незайвим буде обприскування борною кислотою: ¼ ст. л. / 10 л води.

Третя підгодівля проводиться в період плодоношення. Бажано використовувати комплексні препарати, що містять крім калію і фосфору додаткові мінерали. Підходить для цієї мети препарат «Растворин», готують водний розчин в пропорції 1 ст. л. / 10 л води. Для поліпшення дозрівання додають до розчину 20 г сульфату калію.

пасинкування

У міру зростання зеленої маси потрібно регулярно обривати нижнє листя, а також листя, розташовані близько до плодовим кистей. Зрізи обов’язково присипають товченим активованим вугіллям.

При наявності додаткових пагонів в пазухах суцвіть, їх також потрібно видалити.

Важливо! У період плодоношення рекомендується прищипувати верхівки, таким чином, зупиняється ріст куща, вся його сила йде на дозрівання плоду.

Догляд за грунтом

Поливи суміщають з прополкою бур’янів і розпушуванням грунту. Рихлити потрібно неглибоко, приблизно 5 см, оскільки коріння розташовані близько до поверхні.

Високорослі томати часто утворюють додаткове коріння близько до поверхні грунту. Тому бажано їх підгортати на висоту приблизно 7-10 см. Щоб стримати ріст бур’янів і довше зберегти вологу в ґрунті, посадки мульчують. Використовують торф або соснову хвою, вкриваючи грунт шаром в 5 см.

підв’язування куща

Високі стебла томата ризикують зламатися від найменшого подиху вітру. З моменту посадки для них встановлюють опору з подальшою підв’язкою. Особливо важлива підв’язка в період плодоношення: плоди важкі, а стебла тонкі.

Для даного сорту зручно використовувати метод шпалери. Натягнуті з різним інтервалом мотузки на дві опори в різних кінцях ряду, дозволяють регулювати висоту підв’язки.

профілактична обробка

«Смугастий шоколад» володіє міцним імунітетом проти більшості захворювань.

Посилити захисні властивості рослини допоможе ряд заходів:

1. Дотримуйтесь сівозміну, що не саджайте помідори на одне і те ж місце двічі.
2. Високорослим кущах необхідний простір, садіть максимум 3-4 кущів на м².
3. Обов’язково знезаражують посадковий матеріал і грунт.
4. Обприскування рослин борною кислотою і мідним купоросом не тільки дадуть додаткове харчування, а й захистять від грибків і вірусів.
5. Чи не переборщіть з поливами, намагайтеся не потрапляти на листя і стебла. Опіки роблять рослину вразливим до інфекцій.
6. Для профілактики шкідників садіть в міжряддях рослини-репеленти (пижмо, полин, часник).
7. Від слимаків допоможуть розсипані між рядами шматочки горіхової шкаралупи.
8. При появі хвороб використовуйте біологічні фунгіциди, від шкідників застосовуйте інсектициди широкого спектра дії.

Збір урожаю

Урожай збирають з початку серпня. Обривають томати з плодоніжкою, щоб збільшити термін зберігання. Знімати плоди краще в стадії бланжевой стиглості.

Зберігають урожай в темному і сухому підвалі, погребі. Для зберігання використовують дерев’яні ящики, заповнені тирсою або соломою. Помідори мають у своєму розпорядженні плодоніжкою вгору.

«Смугастий шоколад» – урожайний сорт, з незвичайним смаком і кольором плодів. Плоди дозрівають нерівномірно, впродовж всього літнього сезону. Вони добре зберігаються і переносять транспортування.

Томат смугастий шоколад: відгуки, фото, врожайність

Овочевий салат – улюблене блюдо в літню спеку, але воно буде не таким смачним без помідорів. Оригінальності, пікантності страві додасть Chocolate stripes, або Томат Смугастий шоколад. Невибаглива рослина дає рясний урожай, що дозволяє насолоджуватися плодами в свіжому і консервованому вигляді.

Опис сорту томатів Смугастий шоколад

У 2010 році американськими селекціонерами, в числі яких був Дж. Сайгел, були схрещені два види – Shimmeig Creg (Шіммейг Крег) і рожевий біфштекс. Результат отримав назву «Смугастий шоколад» – завдяки зовнішнім виглядом плодів. У Держреєстр Росії томат ще не внесений, але вже поширився по всій території країни.

Виробники дають такий опис сорту томатів Смугастий шоколад: рослина індетермінантного типу розвитку, виростає до 1,5 м у відкритому грунті і до 2 м – в тепличних умовах. Сорт Смугастий шоколад має товстий, потужний основне стебло з помірним обсягом листя. Сильна коренева система розгалужена, розростається в горизонтальній площині.

Листова пластина середніх розмірів, має чітко виражені зморшки. Колір листя – темно-зелений, може вигоряти під ультрафіолетовими променями, кинута листя не має. Суцвіття формуються вище 9-го листа, далі через кожні 3. Вони звичайного типу, кожне може зав`язувати 5 – 6 великих плодів. Вирощують помідор в 1 або 2 стебла.

Опис томата смугастий шоколад: сорт середньостиглий, плоди починають дозрівати на 100 – 110-й день. Відлік починають від моменту появи перших паростків. Тривалість плодоношення хороша – збирати урожай можна до останніх чисел вересня-плоди зріють дружно, рясно. Більшість помідорів товарного вигляду і розмірів.

Короткий опис і смакові якості плодів

Томати відносяться до категорії максі із середнім діаметром 15 см. Велика частина врожаю по 500 – 600г, але зустрічаються екземпляри до 1 кг. Плоди мають округлу форму, плескаті в нижній, верхній частині. Особливості сорту – наявність смуг на поверхні.

М`якоть щільна, але не водяниста, має темне забарвлення. Усередині 8 просторих камер з невеликою кількістю досить великих насіння. Виробники не даремно називають сорт Смугастий шоколад биф-томатом: це дійсно великі помідори з великою кількістю соковитої м`якоті.

Технічно зрілий плід червоного або бордового кольору з темно-червоними або зеленими смугами, рівномірно поширюються по поверхні. Шкірка щільна, блискуча. Помідор Смугастий шоколад вживають в свіжому вигляді, що дозволяє відчути його виражений аромат. На смак плоди солодкуваті, з пікантною кислинкою.

Сорт використовують для приготування салатів, консервацій або вирощують на продаж. Однак він не підходить для виготовлення соку, цільноплідного консервування. Зелені помідори можна теж закочувати в скляні банки з приправами.

Характеристика томатів Смугастий шоколад

З квадратного метра площі збирають від 10 до 16 кг плодів великих і середніх розмірів. Плодоношення в тепличних умовах починається в червні, у відкритому грунті – в липні, а закінчується в середині вересня. У деяких особливо теплих районах можна спостерігати зір помідорів до кінця місяця.

На врожайність томата впливає:

• освітленість посадкового ділянки;
• збалансованість добрив;
• регулярність підгодівлі;
• достатнє зволоження грунту;
• своєчасне розпушування, прополка;
• родючість грунту.

Рослина несприйнятливо до вірусних захворювань, зафіксовані лише поодинокі випадки зараження. Шкідників не подобається смак нових томатів, тому вони віддають перевагу іншим сорти. В описі помідора Смугастий шоколад можна знайти згадку про фітофтороз, але частіше за все рослина добре протистоїть йому.

Плюси і мінуси сорти

Томат Смугастий шоколад припав до смаку цінителям оригінальних продуктів. Простота догляду, вирощування дозволили сорту стати популярним серед простих городників. Його полюбили і за інші достоїнства:

• стійкість до хвороб, шкідників;
• тривале плодоношення при дотриманні агротехніки;
• оригінальний смак;
• неповторний аромат;
• високу, стабільну врожайність;
• товарний вигляд;
• переважання великих плодів;
• красиву забарвлення.

Як недолік в смугастих шоколаді городники наголошують на тому, що при підвищених температурах плоди тріскаються, чому після починають гнити. Сюди ж можна віднести необхідність підв`язування кущів на міцні опори, які не завжди витримують маси. Складність транспортування також є мінусом.

Правила посадки і догляду

Для того щоб сорт помідора Смугастий шоколад проявив максимальні характеристики, потрібно докласти трохи зусиль. Доглядати за рослиною просто. Для цього необхідно:

• рихлити землю;
• прополювати;
• вносити підживлення;
• пасинкувати;
• пікірувати.

Посів насіння на розсаду

Підготовку посівного матеріалу починають в березні, якщо рослина призначене для тепличних умов або в квітні – для відкритого грунту. Ємності під розсаду дезінфікують окропом, слабким розчином марганцю або вимивають мильним розчином. Насіння томатів Смугастий шоколад перевіряють на схожість замочуванням в теплій воді на 10 – 15 хв. і видаленням спливли.

Порада! Насіння перед висадкою рекомендується продезінфікувати хімічними засобами або розведеною у воді марганцівкою.

Щоб томат Смугастий шоколад швидше піднімався, рекомендується посадковий матеріал замочувати в стимуляторе зростання, дотримуючись інструкції виробника. Суміш землі з ділянки, піску, торфу в рівних частинах насипають в невелику тару і, виконавши пальцем ямки, висаджують насіння з розрахунку 2 – 3 шт. на 1 см.

Все це присипають торфом, накривають прозорим матеріалом – це може бути скло, харчова або звичайна плівка. Ємності відправляють в тепле місце з температурою повітря 25 градусів.

Через 6 – 8 днів, коли проклюнутся паростки, температуру в приміщенні знижують до 18 – 20 градусів. Плівку або скло потрібно зняти, надавши доступ повітря до грунту. Місце для молодих томатів вибирають сонячне. Пікіровка проводиться не раніше, ніж на смугасті шоколаді з`явиться 2 – 3 повноцінних листочка.

Порада! Підгодувати молоді рослини можна не раніше, ніж через 15 днів. Для цих цілей використовують азотисті добрива.

пересадка розсади

Молоді паростки висаджують у відкритий грунт в червні, в теплицю – в перших числах травня. За тиждень до пересадки проводять загартування розсади, щоб вона добре росла далі. Для цього ємності виносять на вулицю, кожен день збільшуючи час. Щоб сорт томата Смугастий шоколад добре почав, чекають прогрівання грунту до 15 – 16 градусів.

Посадочне місце вибирають освітлене, але без протягів, попадання прямих сонячних променів. Ідеально, якщо на розсаду буде падати тінь від куща, невеликого дерева. Висадивши Смугастий шоколад в землю, рекомендується в перший тиждень прикривати його плівкою.

У відкритому грунті між лунками залишають 50 см, в теплиці – 60 см. На 1 кв. м. в тепличних умовах висаджують 2 – 3 рослини, у відкритому грунті – 4. Дотримання дистанції дозволить рослині розростися. Це спростить і проведення агротехнічних заходів, таких, як прополка, розпушування, внесення добрив.

Догляд за томатами

Пасинкування рекомендується проводити тільки в умовах тепличного зростання для формування основного стебла. Для цього кожні 2 тижні видаляють невеликі відростки, що не досягли довжини 4 см. У відкритому грунті томату не треба пасинкування. Згідно відгуками, сорт томата Смугастий шоколад особливо ефектно виглядає на столі, на фото добре видно унікальна смугасте забарвлення плодів, завдяки якій плоди важко сплутати з іншими сортами.

Високорослі помідори обов`язково підв`язують, використовуючи тільки синтетичні матеріали. Для цього сорту рекомендується регулярно вносити підживлення змішаного типу, чергуючи органічні і мінеральні. Це може бути перепрілий гній, деревна зола, сполуки калію і фосфору. Азотні добрива можна не застосовувати: сорт приносить великі плоди і без них.

Мульчування землі навколо стебла томата допоможе запобігти потраплянню шкідників на кущ. Це своєрідний бар`єр, який не можуть подолати земляні види паразитів. Поливати розсаду рекомендується водою кімнатної температури 3 рази на тиждень у вечірній час, а вранці наступного дня проводити розпушування грунту.

Важливо! Раз на два тижні сорт необхідно обприскувати розчином марганцю або мила – це захистить від попелиці, колорадського жука. Не завадить хімічна профілактика від грибкових інфекцій.

висновок

Томат Смугастий шоколад добре переносить незначні перепади температур, любить освітлені місця, невимогливий до складу грунту. Добрива підвищують врожайність, а регулярний полив впливає на смакові якості, величину плодів. Сорт придатний для вживання в свіжому вигляді, приготування страв, консервування, продажу.

Відгуки про сорт томатів Смугастий шоколад

Дуже сподобався Смугастий шоколад за смаком, зовнішнім виглядом. Рослина невибаглива, росте швидко, томати зріють дружно. Врожаю вистачає мені, дітям і онукам. Дуже смачні салати виходять зі свіжих помідорів. Пробувала робити сік з томатів – вихід дуже маленький, тому не рекомендую використовувати для цих цілей. Шкідники обходять рослина стороною, тому боротися з ними не треба, тільки проводити профілактику.

Новий сорт помідорів мені сподобався. У той час як інші різновиди вражали вірусні захворювання, Смугастий шоколад радував око: жодної ознаки. Одного разу напав колорадський жук, але після першої ж обробки покинув рослина. Смачні помідори виростали до середини вересня, і в великих кількостях. Рекомендую іншим городникам.