Чи заморожують шипшину Вся проблема в тому, що багато не мають великих морозильних камер, що дозволяють зберігати крім інших продуктів запаси шипшини. Якщо це питання вас не турбує, то можете сміливо заморожувати плоди та листя шипшини на зимовий період.1 лист. 2016 р.
Для цього подрібнені плоди заливають окропом із розрахунку 2 столові ложки на склянку води та тримають під кришкою на водяній бані 15-20 хвилин. Після шипшини необхідно дати настоятися 30-40 хвилин, потім процідити – і можна пити.
Залийте шипшина гарячою водою, але не окропом. Закрийте термос і дайте настоятися ягодам. Цілим плодам для цього знадобиться 8-10 годин, а подрібненим вистачить 2 години, але можна залишити і довше. Цілі ягоди можна заварити повторно один і навіть двічі, якщо вони досить великі та м'ясисті.
Збирати шипшину можна поки не настане зима і, відповідно, перші морози, адже після цього шипшина втрачає всю свою корисність. Після збирання ягід необхідно відразу ж приступати до їх висушування.