Простіше кажучи, наклейка на горщик – це різновид пельменів. Придумані Бувей Ян Чоу в її книзі «Як готувати та їсти по-китайськи» (1945), наклейки на горщики є фаворитами дим-сама, які зазвичай містять свинини, капусти, цибулі, імбиру та кунжутної олії. Їх готують на пару та смажать на тій самій сковороді, що надає їм приємний верх і хрусткий низ.
Короткий огляд горщиків. Вони також поділяють певну символіку пельменів, сприяючи здоров’ю, багатству та удачі в новому році з кожним укусом. На відміну від пельменів, наклейки виготовляються з тонкою обгорткою, яку іноді називають варениковою шкіркою.
Інгредієнти: Пельмені з куркою та овочами: начинка (курка, капуста, вода, зелена цибуля, ріпакова олія, цукор, дріжджовий екстракт, сіль, спеції, кунжутна олія), обгортка (пшеничне борошно, вода, ріпакова олія, сіль) Алергени: пшениця, кунжут.
І хоча рис і овочі, приготовані на пару, є стравою, є багато простих способів приготувати смачну вечерю з наклейками.
- Зробіть з них зажарку. …
- Подавайте їх із салатом по-азіатськи. …
- Перемішайте їх у суп. …
- Посипте ними миску з рисом. …
- Приготуйте з ними салат з макаронами та вашою улюбленою заправкою в азіатському стилі.
закуска Незалежно від того, чи подаєте ви як закуску чи повномасштабну основну страву, наклейки на горщик завжди є виграшним вибором. Наповнені пікантними смаками, наклейки для каструль від шеф-кухаря Джона дещо відрізняються, тому що їх смажать, готують на пару та знову смажать, щоб отримати надзвичайно хрустке дно з ніжною, соковитою начинкою.