Форма ромба: Bolillo є однією з найпоширеніших форм pan de sal, вона має форму, схожу на форму ромба з щілиною в центрі. Склад: борошно пшеничне рафінована, сіль, дріжджі, вода. Консистенція: хрустка зовні і пухнаста всередині рясна крихта.20 квітня 2023 р
Пшеничне борошно (пшеничне борошно, солодове ячмінне борошно, ніацин (A, B, вітамін), залізо, тіаміну мононітрат (вітамін B1), ніацин (A, вітамін B2), фолієва кислота (вітамін A, B), вода, рослинна олія , соєві боби, дріжджі, маргарин (пальмова олія, пальмоядрова олія, сіль, менше 2% емульгаторів, моно та…
Це традиційний мексиканський хліб із простим смаком і низькою ціною, це одна з найпоширеніших форм солоного хліба, він має форму ромба з розрізом у центрі, він хрусткий зовні та м’який і губчастий на всередині, що є тим, що знає кожен мексиканець крихта.
Bolillo – це білий хліб, що означає Виготовляється з очищеного борошна. Цей тип їжі не містить стільки поживних елементів, як цільнозерновий варіант.
Рецепт традиційного мексиканського хліба болільо зазвичай включає хлібного борошна, сіль, активні дріжджі, тепла вода і цукор . Інгредієнти змішують для формування тіста, з якого потім формують невеликі овальні булочки.
Болільо Він багатий вуглеводами, що забезпечує організм енергією. Пшеничне борошно, хоч і багате крохмалем, водою, мінеральними речовинами та вітамінами, можна покращити за допомогою цільнозернового борошна, таким чином зберігаючи його поживні та корисні властивості.
Bolillo, білий хліб, барра або французький хліб, у Мексиці та Центральній Америці, недорогий і досить популярний вид хліба з пшеничного борошна, який не вважається солодким.