Хлібне дерево має культурне значення в багатьох тропічних регіонах. Століттями він був основним продуктом харчування, забезпечуючи життя громадам. У деяких культурах хлібне дерево вважається символом достаток і процвітання28 липня 2023 р
У гавайській легенді – Дар Ку'; бог війни Кукайілімоку одружився на смертній гавайській жінці й жив біля моря як фермер. Під час голоду він зарився в землю, щоб знову вийти здоровим хлібним деревом.
Стародавні гавайські гаї хлібного дерева були такими великими, що деякі з них могли прогодувати близько 75 000 людей! Ці дерева також були важливе джерело деревини, ремісничих матеріалів і ліків. Сьогодні на Гаваях залишилося небагато таких дерев порівняно з давніми часами.
Хлібне дерево не тільки хороше джерело вуглеводів, харчових волокон і білка, він також містить значну кількість мікроелементів, таких як кальцій (19,70–314,47 мг), калій (361,60–1393,50 мг), залізо (0,50–28,13 мг), вітамін С (8,57–16,35 мг) і В3 (1,11–3,34 мг). ) (5, 70).
Хлібне дерево було важливою частиною місцевої фармакопеї тихоокеанських островів. Латекс втирали в шкіру масажними рухами для лікування зламаних кісток і розтягнень і накладали пов’язку на хребет для полегшення радикуліту.
Вважається «деревом життя»."хлібне дерево займало священне місце в духовному ландшафті цих острівних суспільств. Його роль була піднесена за межі простого прожитку, втілюючи зв'язок між людьми, природою та божественним.
Про хлібне дерево Європейці відкрили хлібне дерево наприкінці 1500-х років. Вони були вражені й задоволені деревом, яке давало плідні, крохмалисті плоди, які, смажені на вогні, нагадували свіжоспечений хліб текстурою та ароматом.