Розведення раків у домашніх умовах з малим вкладом грошей

Шлях від маленької ферми для вирощування раків до великого комбінату рибного господарства за мінімальних вкладень. Ідея бізнесу з вирощування ракоподібних, безхребетних тварин у типі членистоногих, такі як раки, краби, креветки лангусти та омари власними силами, цілком доступна для домашніх умов. Розглянемо способи організації діяльності та необхідні ресурси. Як швидко окупляться вкладення? Виберемо найкращі породи для успішного старту ферми, де розлучаються раки в домашніх умовах.

Конкурентні переваги розведення раків для малого бізнесу

Розведення раків у домашніх умовах приносить стабільний дохід, який забезпечений стабільним попитом. Конкуренція у цьому бізнесі – слабка. Великі рибгоспи не хочуть займатися ракоподібними впритул, тому що на початковому етапі окупність не дає бажаного прибутку при великих обсягах інвестицій. Реалізувати великі партії за короткий термін досить складно: найніжніше ракове м’ясо – недешевий продукт, який можна запропонувати обмеженому колу клієнтів.

Розглянемо два способи організації бізнесу на раках. Перший умовно назвемо “домашнім виробництвом”. Другий метод передбачає розведення в умовах, наближених до природних.

Розведення раків в УЗВ

Суть бізнес-ідеї щодо розведення в УЗВ (Установка Замкнутого Водопостачання): технологія розведення раків у закритому приміщенні .

Умови для утримання ракоподібних в УЗВ:

Наявність приміщення або окремої будівлі, де в зимову пору року температура повітря не опускатиметься нижче -1°С (але краще – не нижче +15°С; у першому випадку раки залишаться живими, у другому – продовжать зростати і набирати вагу ).
Мінімум три ємності великого об’єму з безпечного матеріалу (метал не підійде, беремо пластик або оргскло); на дно насипаються камені, пісок і глина (шар повинен бути достатнім для копання нір). Поліпропіленові басейни для УЗВ коштуватимуть 400$/шт.
Очисні фільтри (ферма з розведення раків 24 години на добу повинна бути забезпечена чистою водою, а при частій ручній зміні води клешнеподібні погано ростуть і розмножуються, а маленькі рачки можуть взагалі загинути).
Пристосування для лову та перевезення ракоподібних.
Оксигенератор з оксиметром 1500$.
Корма за 300$ вистачає на півроку.

Навіщо потрібно кілька ємностей?

У штучних умовах щільність посадки особин надто велика. Природно, великі та сильні раки з’їдатимуть дрібних. Щоб цього не відбувалося, після появи нового потомства дорослих особин відсаджуємо окремо. НЕ МАЛЕНЬКИХ, А ВЕЛИКИХ. Дорослі особини швидше адаптуються до нових умов. Малята ж можуть загинути.

Чим годувати? Підійдуть шматочки овочів, м’яса, деякі каші. Є й спеціальні корми для ракових.

Який вид розводити? Річковим ракам потрібно надто багато часу, щоб набути товарного вигляду. Оптимальний варіант для домашньої ферми – блакитні раки. Купуємо їх у спеціалізованому рибгоспі.

З якої кількості особин починати вирощування раків у домашніх умовах? Все залежить від розмірів приміщення, обсягів та кількості акваріумів. Співвідношення самців до самок – 1:3. Починати краще з невеликої кількості особин. Поспостерігати, набратися досвіду – потім розширювати бізнес. У ємність на 300 л можна підсадити, наприклад, 80 особин.

Розведення раків на дачі

Суть ідеї: розведення раків у ставку та інших природних водоймах.

Умови для утримання в ставку:

власне озеро, зроблене самостійно або взяте в оренду (його потрібно почистити, звільнити від риб-хижаків, підготувати дно);
водоєм доведеться розділити на три частини міцною сіткою або побудувати окремо басейн-розплідник (в одній частині рачки народжуються, у другій – підростають, у третій – набирають передпродажну вагу);
доведеться придумати, як забезпечити зміну води в озері; це можуть бути зливна та підвідна труби; якщо поряд протікає річка, можна поставити потужний насос;
щільність посадки особин – 5-7 на квадратний метр (на практиці ці показники перевищуються, але на самому початку своєї діяльності краще дотриматись природної вимоги).

Вирощувати краще починати з порід, що швидко ростуть, спеціально виведених для штучних водойм. Потім можна підсадити і річкових.

Для набору товарної ваги раковим необхідно в середньому не менше трьох років (за ідеальних умов проживання). Не вірте, коли кажуть: навесні підсадив – восени виловив та продав. Бізнес цей окупається лише за час. Якби раки швидко росли, вони стояли б копійки.

Раки кращих порід на розплід

У цьому бізнесі успіх багато в чому залежить від правильного вибору породи ракових самок, особливо на початкових етапах. Найцікавіші з них:

“Кубинський блакитний” – штучно виведена порода раку, що швидко зростає, яка досягає дорослої ваги менш ніж за рік. Кубинський блакитний не вибагливий у раціоні. Добре розмножується в піщаних водоймах із твердою водою.

“Австралійський” – найпопулярніша порода в оптовиків та ресторанів. Вимагає шикарних та теплих умов для утримання. На одну особину потрібно 20 літрів води. Але Австралійський рак дуже добре пристосований до басейну.

“Довго пали європейський” – швидкозростаюча і дуже плідна порода. Побутсро розмножується як у штучних так і природних водоймах.

“Мармуровий рак” – Крупнорозмірна одностатева порода. Розмножується партеногенезовим способом (жіночі клітини розвиваються без запліднення). Але для утримання даної породи буде потрібна температура води +28 градусів.

“Червоний болотний рак” – невеликих розмірів, але чудово пристосований вид на всіх континентах, крім Австралії. Не вибагливий до змісту, а мінімальний рівень води для утримання становить лише 15см.

Раки на розплід продають рибні, фермерські господарства на вагу і навіть штучно в середньому 5$ за самку. Також на замовлення пропонують маткові стада (300-500 особин по 3 $ / шт.). Вартість самок найдорожчих порід може досягати 100 $. Також раків можна безкоштовно відловити у природних водоймах, але вони зростатимуть до 4-5 років.

Що потрібно ракам?

Щоб успішно вирощувати ракоподібних, необхідно враховувати їх природні умови проживання, розмноження та зростання. Визначимо основні моменти:

Раки люблять водойми з малозаїленим щільним дном (піщаним, глиняним), де є вапняні породи. Обов’язковою умовою є наявність коренів, корчів, повалених дерев, каменів, куди можна сховатися від хижаків.
Дуже чутливі ракоподібні до якості води. Недаремно їх вважають індикаторами чистоти водойми. Не будуть вони жити і розмножуватися там, де є відходи від промислових виробництв, хімікати, де велика замуленість, заваленість.
Вода має бути багата на кисень (5-7 мг/л) і водень (7-9 мг/л). Дорослі особини чудово почуваються при температурі від +18 до +21 градусів. Маленьким рачкам потрібно більше тепла – 21-24 градуси плюсової температури.
Спарюються раки щороку. Час залежить від регіону. Як правило, це кінець жовтня – листопад чи кінець лютого – березень. Один самець може запліднити до трьох самок. Вона відкладає від 110 до 480 ікринок. Виживають, звісно, не всі. Від однієї самочки на рік виходить до 30 рачків.
Харчуються раки як рослинною, так і тваринною їжею. Це можуть бути личинки комарів, черв’ячки, дрібні, «сміттєві» рибки або слабкі особини середніх за розміром риб та водорості. Раки не полюють. Вони хапають те, що знаходиться поряд. Тримають видобуток клешнями та відкушують по шматочку. Об’єм їжі – 2% від власної ваги. Існує спеціальний комбікорм для раків, але вони не вибагливі у їжі. Раків можна підгодовувати звичайною кашею.
Риби-хижаки, водоплавні птахи, видри, ондатри полюють на всі види сімейства ракоподібних.
Найбільшу небезпеку наражають ракові особини, які полиняли. Відсутність панцира робить їх уразливими. Тому в цей період рак намагається сховатися глибше. І виходить тільки в крайніх випадках, коли настав час поїсти. Але линяння обов’язкова. У цей час ракові зростають.
Якщо їжі недостатньо, ракоподібні поїдають одна одну. Сильні з’їдають слабких.
У природній природі раки взимку не впадають у сплячку. Вони глибше зариваються, продовжують харчуватися в колишньому режимі.

Якщо умови придатні (хороша водойма, вистачає їжі, тепло, ніхто не полювати), то «їстівного» виду рак сягає трьох років. Ця обставина і зупиняє багатьох бізнесменів. Але існують породи швидкорослі породи раків, які досягають дорослих розмірів за період до 1-го року, такі як “Кубинський блакитний”. Крім того, у спеціалізованих магазинах можна придбати одно-дворічних рачків на розплід.

Шляхи реалізації

Найскладніше у раковому бізнесі – виростити цього самого раку. Реалізувати його легко. Наприклад, можна здати готову продукцію оптовому покупцю, щоб не загортатися з транспортуванням, зберіганням і санітарними документами. Навіть за низьких оптових цін реалізації рентабельність буде міцно утримуватися на рівні вище 100%. Клієнти на цей товар завжди будуть. Пропонуйте клешнеподібну живу вагу.

продуктових магазинів;
ресторанам, кафе;
пивним барам, точкам;
окремим фізичним особам.

Роздрібна вартість живою вагою становить 10 $/кг. (Це приблизно 5-7шт маленьких розмірів). Вирощену продукцію легко варити та продавати вже у готовому вигляді. Популярність такої закуски перевищує навіть популярність риби та піци.

Розведення раків у домашніх умовах для початківців: корисні поради

Цілі сімейні ферми, які забезпечують раками ресторани, ринки і приватних покупців дуже популярні зараз в США і Туреччині. Стрімкими темпами йде розвиток цього бізнесу і в Україні. При наявності малої конкуренції і великого попиту, правильно налагоджений процес розведення раків у домашніх умовах – відмінний спосіб отримання постійного доходу.

Для підприємців-початківців важливо лише правильно прорахувати кошторис витрат, визначитися зі шляхами збуту та ознайомитися з порадами по догляду за цими членистоногими.

Що потрібно ракам

Початок будь-якої справи передбачає складання бізнес-плану і підрахунок економічної ефективності заходу. В даному випадку враховуємо те, що раки для продажу дозрівають через три роки після народження, і також 3-4 сезони доведеться купувати для розмноження особин, які забезпечать якісне потомство. Після закінчення цього часу, за наявності постійних місць продажу, басейн з раками гарантує стабільний дохід і не такі вже великі трудовитрати.

Бізнес на розведенні раків в домашніх умовах

Для розведення раків у домашніх умовах початківцям знадобитися:

водойма або спеціальні штучні резервуари;
особини обох статей, здатні дати здорове потомство;
обладнання для створення необхідних умов проживання та відлову;
корм.

Масштаби виробництва залежать від можливостей підприємця і площ для облаштування водойми. Найпростіший розрахунок кількості особин на квадратний метр: 200 шт. на 25 м2.

Де раки зимують

Для утримання і розмноження молюсків однаково успішно використовують:

природні або штучні ставки або невеликі озера біля будинку;
акваріуми;
басейни;
спеціальні установки замкнутого водопостачання (УЗВ).

Використання кожного з цих водойм має свої сильні сторони і недоліки.

Ставок під відкритим небом

Для початківців з невеликим статутним капіталом, наявність ставка на території своєї ділянки — хороша можливість почати розведення раків у домашніх умовах з найменшими витратами. У природному середовищі мулистого або глинистого дна, членистоногі самі облаштовують собі нори, і відчувають себе затишно. Для створення комфортної обстановки проживання і розмноження при облаштуванні ставка необхідно виконати наступні умови:

Оптимальні розміри водойми: площа: 30 — 60 м2, глибина — до трьох метрів.

Необхідно буде організувати оновлення води на 30%, не рідше, ніж раз в 2-3 тижні.
Запустити молодняк краще все-таки придбаний, породистий, вирощений штучно. Такі особини ростуть більше і розвиваються швидше, ніж виловлені в річкових заплавах.
Обов’язковим буде наявність на дні корчів, шматків дерева, каміння – ракам потрібно укриття від хижаків.
У відкритому місці доведеться постійно контролювати наявність ворогів: видри, хижі риби, ондатри, водоплавні птахи.

Мінус природного розведення молюсків – сезонність. Активність членистоногих жителів зростає з травня по жовтень, а в зимовий час вони сплять у теплих норах.

Басейни

Басейни для раків – це штучні ємності, які облаштовують так, щоб була можливість зимового укриття. Дно такого резервуара засипають галькою і піском, опускають туди камені, корчі. Басейнів знадобитися кілька – для утримання різновікових молюсків окремо. Справа в тому, що раки запросто поїдають свій же підрісший молодняк.

Розведення раків у штучних басейнах

Спорудження басейну вимагає більших витрат, ніж вирощування в природному водоймищі, але підігрівання та підтримання постійного мікроклімату дозволяє отримувати прибуток від продажу цілорічно. При температурі води 23-25 градусів раки не засинають на зиму і активно розмножуються.

Акваріуми

Плюс такого резервуара в тому, що для його установки не потрібно багато площі. Обладнати акваріуми для раків можна і в гаражі, і в підвалі будинку. Що буде входити в обов’язкові витрати, так це витрати на обігрів, прилади для циркуляції повітря та очищення води.

Акваріумів знадобитися кілька – для особин різного віку. Незважаючи на невеликі обсяги, такі споруди швидко окупають себе, як тільки починається збут продукції. У даних умовах річкові мешканці ростуть швидше, за ними простіше спостерігати і доглядати.

Вирощування раків в акваріумах

Спеціальні установки для вирощування раків (УЗВ) коштують недешево, але вони вже обладнані усіма пристосуваннями клімат-контролю і догляду за членистоногими.

Що їдять раки

Річкові та озерні рачки істоти всеїдні. У природних умовах вони частіше харчуються рослинною їжею, але не обходять стороною і рибну падаль, дрібних личинок і комах. При штучному утриманні підгодівлею для раків служать:

спеціальні корми;
водорості;
варене м’ясо і риба;
черв’яки;
зоопланктон;
личинки;
будь-які каші.

При недоліку харчування раки охоче поїдають своїх родичів, менших за розміром.

Розмноження та догляд

Початківцям з розведення раків у домашніх умовах для початку потрібно придбати перші особини для заселення у водойму. При цьому необхідно дотримуватися сувору пропорцію: Дві самочки на одного самця. При розведенні делікатесних молюсків потрібно враховувати основні вимоги:

Запліднення відбувається у вересні-жовтні або в лютому–березні. Через 2 місяці з ікринок з’являються личинки. Зазвичай від однієї самки можна отримати 12-15 мальків.
Раків вважають індикаторами якості води. Особливо чутливі ці молюски до чистоти навколишнього середовища в період зростання. При вмісті в штучних ємностях потрібна постійна фільтрація води і додаткове наповнення киснем.
З-за звички до канібалізму молодняк і середнє покоління потрібно відокремлювати і містити в різних резервуарах. Ставок під відкритим небом з цією метою можна відгородити дрібною сіткою на кілька секторів.
Особливо схильні до нападу молоді раки під час линьки. Линька – це природний процес росту тварини, коли старий панцир змінюється на новий, більш просторий. У перший рік життя така зміна відбувається 6-8 разів, у другий – 4-5, у третій – 3 рази. Особини старше 3 років линяють один раз в рік.

Розведення раків може стати серйозним бізнесом і забезпечити хороший дохід для сім’ї. Загальна порада – ретельно прорахувати та спланувати дії і заздалегідь обміркувати шляхи реалізації.

Розведення раків у вузь у домашніх умовах