Як правильно вирощувати броколі: всі нюанси посадки

Одні кажуть, що технологія вирощування капусти броколі є досить складною, тоді як інші стверджують, що нічого надприродного там немає. Ви вирішили дізнатися, як справи насправді? Чудово! Адже в цій статті ми розбираємо, як росте броколі поетапно – з моменту висадки на розсаду та до формування головок.

За вельми екзотичною назвою “броколі” ховається найближчий родич цвітної капусти. І тут відразу хороші новини: якщо брати до уваги всю родину культурних хрестоцвітих, то саме броколі вважається найменш вибагливою. Вирощування на городі проходить в атмосфері невимушеності, якщо дотримуватися всіх нюансів, про які говоритимемо далі. Звичайно, не обходиться і без підводних каменів. Куди ж без них? Тож у центрі уваги броколі: секрети вирощування в Україні.

Як правильно виростити розсаду капусти?

Починати завжди потрібно зі закупівлі якісного насіння від перевіреного продавця. Воно оброблене фахівцями і не потребує попередньої підготовки до посадки. Якщо ж ви зібрали власний посадковий матеріал, то доведеться трохи поклопотатися. Спочатку його потрібно замочити у теплій воді (15-20 хвилин). Таким чином підвищується схожість. Після цього настає етап замочування у розчині марганцівки протягом 7-8 годин. Також є сенс використовувати стимулятори зростання для активації проростання. Далі черга холодильника – насіння слід тримати там протягом доби. Після цього його потрібно висушити на серветці. Можна вважати, що посадковий матеріал готовий до нового життя.

Щоб зрозуміти, коли потрібно сіяти капусту броколі, слід враховувати, що розсада вирощується приблизно півтора місяця. Висаджують у відкритий ґрунт в Україні її не раніше першої половини травня. Отже, займатись посівом можна вже в середині-кінці березня. Для посадки знадобиться ящик або будь-яка інша ємність із невисокими бортиками. Ґрунтосуміш в ідеалі має бути на основі торфу з додаванням рівних частин дернової землі та піску. Її можна приготувати самостійно. Також варто пам’ятати про важливість дезінфікування ґрунту. Якщо не хочете витрачати час та сили, то вибирайте між спеціальним субстратом для розсади та універсальним варіантом. Насіння занурюється в ґрунт на глибину не більше 1 см. При цьому важливо дотримуватись інтервалів – по 2,5-3,5 см.

Нову посадку необхідно відразу ж щедро обприскати за допомогою розпилювача. У жодному разі не лийте воду, інакше утворюється кірка, яка перешкоджатиме сходам. Горщики з посадженим насінням слід накрити плівкою і дати спокій приблизно на тиждень. Бажано, щоб температура в приміщенні була кімнатною або трохи вищою. Якщо суттєво нижче – будуть проблеми. А от коли крізь субстрат проклюнулося життя, температуру повітря слід знизити до +10 ºC…+15 ºC. Слідкуйте за тим, щоб ґрунт був трохи вологим (не сухим, але і не перезволоженим). Те скільки росте броколі на етапі формування розсади, частково залежить і від вологості повітря. Вона має бути трохи підвищеною.

Приблизно через два тижні проводиться планове пікування розсади. Це процедура, коли кожен сіянець переноситься в окрему ємність. Для вашої зручності можете пускати в хід практичні торф’яні горщики. Вони прекрасні тим, що рослини прямо в них можна пересаджувати у відкритий ґрунт. Приблизно за 10-15 днів до цього варто потихеньку загартовувати броколі, тобто на деякий час виставляти на вулицю. Це підвищить стресостійкість розсади та її здатність переносити перепади температури. Якщо сіянці вже наростили повноцінні 5 або 6 листочків – вірний знак, що вони готові до пересадки на постійне місце. Як ми вже говорили, це відбувається на початку чи середині травня. Але! Враховуйте фактор погоди – якщо весна видалася холодною і є ймовірність повторних заморозків, то поспішати не варто.

Багато городників-початківців роблять помилку на етапі посадки. Вона полягає у неправильному виборі ділянки. Вкрай не рекомендується висаджувати броколі на тому місці, де минулого сезону росла будь-яка капуста. Також поганий урожай може бути після редиски, помідорів та буряків. А ось оптимальними попередниками вважаються представники бобових, морква та огірки. Важливу роль відіграє якість ґрунту. Бажано ще восени його підготувати – перекопати та удобрити компостом. броколі – досить сонцелюбна капуста. Затіняти на етапі дозрівання її не обов’язково (хіба тільки якщо спека занадто сильна) але посадку краще виконувати в день, коли немає сонячної активності, або надвечір. На ділянці слід робити неглибокі лунки (інтервали становлять 40-60 см). Перед зануренням розсади в ямки добре полити та в ідеалі додати добриво: є спеціальні варіанти для розсади та для городу.

Як правильно вирощувати броколі після посадки у відкритий ґрунт?

Потреба підживлення зберігається. Іноді капусту варто підгодовувати. Поливи – обов’язково (періодичність залежить від погодних умов). До речі, надмірна сухість землі – одна з причин, чому броколі йде у цвіт. Така неприємність іноді трапляється. Начебто головка ще зовсім мініатюрна, а вже спостерігається розкриття окремих квіток. Підвищену увагу поливу слід приділяти саме в період зав’язування головок. До базових процедур на грядці відносяться також розпушування землі та видалення бур’янів, щоб ті не пригнічували броколі. Приблизно через 3 тижні після висадки у відкритий ґрунт капуста потребує легкого підгортання. Розпушувати землю і займатися підгортанням найзручніше після легкого дощу або планового поливу. У таких умовах комфортно прибирати дрібний бур’ян.

Які хвороби та шкідники небезпечні для броколі?

Найпоширенішим і найнебезпечнішим шкідником вважається попелиця, позбутися якої можна кількома способами. Так, здебільшого не обійтися без засобів захисту. Меншою мірою, але теж досить поширеними шкідниками є хрестоцвіті блішки, капустяні совки та мухи. Що стосується блішок, то в народі використовують порошок чистотілу. Багато хто говорить, що допомагає. Серед хвороб найстрашнішою можна сміливо назвати чорну ніжку, яка вражає насамперед молоді рослини. Якщо ви бачите, що стебло темніє і стає м’яким – це воно! Благо, є багатий вибір і від чорної ніжки, і від кореневої гнилі, яка викликається більшою мірою заболочуванням ділянки. Ще слід згадати таке захворювання як альтернаріоз. Один з недоліків броколі (як і будь-якої капусти) – її надмірна хворобливість. Чи можна виростити броколі на дачі або городі? Звичайно, але пройти сезон без клопоту та часткових втрат урожаю досить складно.

Как вырастить ростки брокколи

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

Количество просмотров этой статьи: 22 648.

Ростки брокколи можно выращивать почти в любом месте, и они требуют очень мало места или оборудования. Богатые витаминами и антиоксидантами, в ростках брокколи были обнаружены более высокие концентрации противораковых соединений, чем в брокколи, выращенных до полного размера.

Подготовка к выращиванию ростков брокколи

Купите семена. Используйте только органические, необработанные семена при выращивании рассады. Многие семена, которые продаются для посадки, обработаны инсектицидами или фунгицидами. Вам нужно по 1 столовой ложке (15 мл.) семян на каждые 15 кв. см. контейнерного пространства.

• Размер контейнера действительно не имеет значения, лишь бы он был не менее 10 см. в глубину.
• Если вы хотите вырастить ростки в почве, контейнер должен иметь дренаж.

Продезинфицируйте семена и контейнеры. Наполните ведро раствором из 9 частей чуть теплой воды и 1 части бытового отбеливателя. Замочите контейнеры и семена в воде на 20 минут. Кроме того, можно дезинфицировать только контейнеры в растворе отбеливателя.

Замочите семена в чистой чуть теплой воде на 24 часа, если вы не замачивали их на 20 минут в растворе отбеливателя. Некоторые люди сообщили о более высоких темпах прорастания семян при более длительном замачивании без отбеливателя.

Промойте семена и контейнеры под холодной проточной водой после замачивания. Положите семена в ситечко, чтобы промыть их.

Як виростити броколі в саду або на присадибній ділянці

Вибираючи насіння капусти, багато городників віддають перевагу традиційним біло- та червонокачанним сортам, оминаючи увагою брокколі. Цей різновид має репутацію культури, яку складно виростити, що не гарантує врожаю навіть при найретельнішому догляді.

Але це не більше, ніж застарілий стереотип. Наші фахівці розкажуть, на що потрібно звернути увагу, щоб виростити капусту броколі — смачний, дуже корисний овоч.

Вирощування броколі

Товари з цієї статті

Перед тим, як садити капусту броколі, важливо правильно підготувати насіння та ґрунт – основні умови для отримання міцної розсади та, відповідно, гарного врожаю.

З першими складнощами городники стикаються на етапі вирощування розсади броколі. Вона сходить не так дружно, як білокачанні сорти, навіть якщо у вас насіння найвищої якості.

Декілька нескладних процедур суттєво покращать схожість:

● Відсортуйте насіння. Вам потрібне лише найбільше та найрівніше – саме в таких екземплярах найвищий потенціал зростання.

● Розбудіть насіння. Це можна зробити за допомогою замочування. Зануріть насіння в теплу воду (50-55℃) на 15-20 хвилин, після чого помістіть його в холодну воду, щоб різко знизити температуру.

●Замочіть насіння у стимуляторі зростання. Це може бути «Корневін», «Гетероауксин» або будь-який інший відповідний препарат. Замочування проводьте згідно з інструкцією до вибраного засобу, а потім промийте насіння у проточній воді та висушіть.

Ці три кроки значно підвищують схожість насіння і дозволяють отримати розсаду броколі без особливих зусиль.

Вибір сорту також дуже важливий. Купуйте насіння, яке відповідає особливостям вашого регіону. Так, при холодній весні та короткому літі слід віддати перевагу сортам та гібридам з раннім терміном дозрівання, інакше погода просто не дозволить вам дочекатися врожаю.

Броколі любить пухкі слаболужні і нейтральні ґрунти з pH в діапазоні 6,5-7,5.

Для висіву насіння підготуйте ґрунт: змішайте рівні частини перегною, дернової землі, річкового піску та попелу.

Ємності мають бути не менше 20 сантиметрів завглибшки: капуста швидко нарощує стрижневий корінь, і для нього потрібно достатньо місця.

На дно ємності покладіть шар дренажу (1-2 см), а зверху — підготовлену ґрунтосуміш.

На поверхні ґрунту зробіть борозенки глибиною близько 1-1,5 см, в які висійте підготовлене насіння. Відстань між рядами має бути не менше ніж 3 см.

Присипте борозенки ґрунтом, полийте та накрийте прозорою плівкою або склом.

Догляд за розсадою

Аж до появи сходів підтримуйте температуру в приміщенні на рівні +20℃, а після того, як з’явилися перші паростки, знизьте її до +8-10℃. За такої температури розсаду потрібно витримати протягом тижня, а потім забезпечте рослинам режим дня і ночі: вдень вони повинні знаходитися при t +15-17℃, а вночі при +8-10℃.

У віці 14-17 днів капусту потрібно пікірувати. Для цього знадобиться така ж ґрунтозміш, як для посіву насіння. Після висадження розсади в окремі ємності забезпечте їй помірне притінення, і одночасно підвищення температури повітря до + 22℃.

Коли показники погоди наближатимуться до посадкових, почніть загартування розсади. Виносите її на відкрите повітря щодня, починаючи з півгодини і поступово збільшуючи тривалість загартовування до цілого світлового дня. У перші 3-5 днів захищайте молоде листя від прямих сонячних променів. За 2-4 дні до пересадки на постійне місце залишайте розсаду на вулиці на ніч.

Для висадки у відкритий ґрунт потрібно вибрати сонячне, але захищене від вітру та протягів місце.

Догляд за броколі

Основна особливість вирощування капусти броколі – її здатність нарощувати бічні пагони та практично весь сезон давати врожай. Тому і догляд за нею має бути постійним, якщо ви хочете продовжити її вегетацію та цвітіння.

Хіти продажу в магазині