фон: Рослинні стероли та станоли є рослинними стероїдами з подібною хімічною структурою та клітинною функцією до людського холестерину, і їх рекомендують як дієтичні модифікатори
.
Стероїди відрізняються за функціональними групами, приєднаними до цього ядра з чотирьох кілець, і за ступенем окислення кілець. Стерини є формами стероїдів з гідроксигрупою в третьому положенні та скелетом, похідним від холестану..
Рослинні стероли/станоли, як правило, безпечні для більшості здорових людей. Побічні ефекти включають діарея або жир у калі. У людей із ситостеролемією високий рівень рослинних стеролів пов’язаний із підвищеним ризиком передчасного атеросклерозу.
Не приймайте рослинні стероли, якщо у вас ситостеролемія. Синдром короткої кишки, стан, пов’язаний з видаленням частини кишки: рослинні стероли слід застосовувати обережно людям із цим захворюванням. Вони можуть впливати на функцію печінки.
Фітостероли збільшують виведення холестерину, в результаті чого рівень холестерину в сироватці крові знижується. Оскільки холестерин важливий для синтезу статевих гормонів, зниження рівня тестостерону в сироватці крові в поєднанні з фітостеролом є гіпотезою.
фон: Рослинні стероли та станоли є рослинними стероїдами з подібною хімічною структурою та клітинною функцією до людського холестерину, і рекомендовані як дієтичні модифікатори сироваткових ліпідів.