Ріпак або кольза (лат. Brássica nápus) вид трав'янистих рослин роду Капуста сімейства Капустяні або Хрестоцвіті (Brassicaceae). Важлива олійна культура; економічне значення ріпаку до кінця XX століття суттєво зросло у зв'язку з тим, що він почав використовуватись для отримання біодизеля.
Що роблять із ріпаку в Україні?
А сьогодні за обсягами виробництва олійних культур в Україні ріпак поступається лише соняшнику та соєвим бобам. Ця сільгоспкультура має широкий спектр застосування. Провідну роль тут відіграє олія, виготовлена з насіння ріпаку. Сьогодні майже 80% вирощеної культури переробляється саме на олію. Збережена копія
Що таке ріпак і для чого він потрібний?
Ріпак ― затребувана трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства Капустяні або Хрестоцвіті. Найчастіше ріпак вирощують саме для виготовлення олії як для продукту харчування, так і з метою промисловості. Головними лідерами з виробництва цієї культури є Канада та Китай.