У ГОСТі ІСО 8601—2001 "Подання дат та часу дня. Загальні вимоги" зазначено лише, що час оформляється у форматі ЧЧ:ММ:СС, але вживання саме знака двокрапки, а не крапки, не обґрунтовується.
Як правильно про це чи про це?
Коректно: про це (Нейтральний варіант).
Як вказати час в офіційному листі?
У тексті всіх видів видань, окрім видань науково-технічних документів, час дня позначається у послідовності: години, хвилини, секунди. Наприклад: Було 7 годин 45 хвилин 30 секунд; На годиннику було 12 годин пополудні.