Що приготувати з листя редиски?
Ви можете готувати редиску так само, як і іншу листову зелень: пасерувати, тушкувати або готувати на пару. Спробуйте додавати у супи, рагу, карі, фріттату або пиріг кіш.
Як вибрати редиску?
Як вибрати редиску Пильну увагу слід звернути на шкірку. Хороша редиска гладка, без тріщин, має рівний насичений колір. Якщо на шкірці видно чорні точки, то таку редиску купувати не варто. Вона має звичку швидко псуватися, а цятки вказують на те, що процес гниття вже почався.
Коли достигає редиска?
За часом росте редиска швидко, близько трьох-чотирьох тижнів. Коренеплоди дозрівають протягом 18-20 днів після появи сходів, на проростання яких піде від трьох до 12 днів. Усе залежить від погоди, догляду та сорту редиски. Пізньостиглим сортам часу потрібно 1-1, 5 місяці для дозрівання.
Чи можна їсти зелень редиски — Шуба